張集中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案-文庫吧資料
2024-10-06 04:22本頁面
【正文】 導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：學(xué)生營養(yǎng)狀況每學(xué)期由聶海平主任負(fù)責(zé)同鎮(zhèn)衛(wèi)生院或漣源市疾控中心聯(lián)系進行普查、抽查，學(xué)校成立以校長為組長的相關(guān)機構(gòu)適時監(jiān)測。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個人，學(xué)校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴(yán)厲處理。（6）、了解學(xué)生情況，及時將情況上報學(xué)校；（7）、按時督促將用餐后的餐具清潔、消毒；三、責(zé)任追究食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進行身體檢查。（聶國平）③實名制數(shù)據(jù)系統(tǒng)（廖偉華）④餐飲服務(wù)許可證及其各項手續(xù)、資金管理臺帳（李小文）⑤學(xué)生體質(zhì)狀況檢測數(shù)據(jù)資料（聶海平）⑥學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳工作資料（黃學(xué)軍顏峰）⑦食品檢驗登記數(shù)據(jù)及不良食品處理數(shù)據(jù)（陽紅光）⑧其他資料（顏和平）質(zhì)量監(jiān)督小組職責(zé)和要求：（1）、監(jiān)督食堂按時足額提供新鮮可口的午餐；（2）、按時發(fā)放就餐用卷，并履行好手續(xù)。B、學(xué)校檔案室建立“學(xué)生營養(yǎng)餐”專柜。建立“學(xué)生營養(yǎng)餐”檔案 負(fù)責(zé)人：工作人員：食堂工作人員質(zhì)量監(jiān)督負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：二、供餐方式（一）、本校共有學(xué)生510人，擬采用學(xué)校食堂（或其他方式）供餐。 副組長：一、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：第四篇：學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時要簽字，發(fā)放學(xué)生時也要簽字，要保存好簽字原始材料。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單要有商家簽字蓋章。六、工作要求學(xué)生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收。強化監(jiān)督管理。五、工作措施學(xué)校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室，要有明顯標(biāo)志，儲藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。接收營養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識品牌，營養(yǎng)餐要留樣檢查，此項專管人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：副組長：成員：四、管理辦法“營養(yǎng)餐工程”的實物接收。學(xué)校食堂面積約為平方米。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。云貴中學(xué) 2012年3月7日第三篇：學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。強化監(jiān)督管理。每天由值周組向各班班主任分發(fā)餐票（根據(jù)實際到校學(xué)生數(shù)發(fā)放），以便就餐時食堂分發(fā)飯菜。五、工作措施學(xué)校安排兼管人員專管營養(yǎng)餐的經(jīng)費收支帳目，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。未到校上課學(xué)生（請假或曠課學(xué)生）一律不發(fā)放餐票，經(jīng)費由學(xué)校統(tǒng)一管理。供餐價格由校方與食堂方及伙食委員會共同根據(jù)市場價核定，并根據(jù)物價情況進行適時調(diào)整。學(xué)校值周教師負(fù)責(zé)維持學(xué)生就餐時的秩序，并自費陪餐，并對食堂供餐情況與學(xué)校反饋，以便及時食堂勾通以提高供餐質(zhì)量。學(xué)校以就餐票的形式由班主任根據(jù)到校學(xué)生進行發(fā)放，學(xué)生中午持票進行就餐。每天采購物品由食堂采購員和學(xué)校分管營養(yǎng)餐的領(lǐng)導(dǎo)共同完成并簽字確認(rèn)。三、成立營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：江川（校長）副組長：管毓珉
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