【正文】 境下的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上的微生物及霉腐控制第三節(jié) 人體微生物及病原微生物的傳播（了解）1 人體微生物 病原微生物通過水體中的傳播 3 病原微生物通過土壤中的傳播 4 病原微生物通過空氣的傳播 第四節(jié) 微生物與環(huán)境保護（了解）第十章 微生物的進化、系統(tǒng)發(fā)育和分類鑒定 教學目的和要求：通過認識微生物的進化關(guān)系進而了解生命三域的主要特征，重點掌握微生物分類、鑒定的特征和技術(shù)。難點是轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)導，性導，結(jié)合及準性生殖等一系列概念的區(qū)別與聯(lián)系。主要內(nèi)容：第一節(jié) 概述一、病毒的定義和特點二、病毒的宿主范圍三、病毒的分類與命名 第二節(jié) 病毒學研究的基本方法一、病毒的分離和純化二、病毒的測定三、病毒的鑒定 第三節(jié) 毒粒的性質(zhì)一、毒粒的形態(tài)結(jié)構(gòu)二、毒粒的化學組成 第四節(jié) 病毒的復制一、病毒的復制周期二、病毒感染的起始三、病毒的大分子合成四、病毒的裝配與釋放 第五節(jié) 病毒的非增值性感染 第六節(jié) 亞病毒因子第八章 微生物遺傳教學目的和要求：本章包括有本課的重點和難點，主要介紹微生物遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)，誘變育種和重組育種的基本理論和方法，使學生了解微生物常規(guī)育種技術(shù)，并通過認識微生物遺傳多樣性，微生物基因組結(jié)構(gòu)進而認識微生物于人類基因組計劃的關(guān)系，從而把微生物學的發(fā)展與人類社會的文明聯(lián)系在一起。重點和難點：重點是病毒與細胞型生物的區(qū)別——病毒的特征及病毒復制的動態(tài)過程。重點在于噬菌體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和組成；感染循環(huán)和溶源性等，難點在于“噬菌體的復制合成”。重點和難點：能量代謝是本章重點，難點是微生物產(chǎn)能代謝不同途徑的區(qū)別與聯(lián)系 主要內(nèi)容：第一節(jié) 代謝概論（了解）第二節(jié) 微生物產(chǎn)能代謝（熟悉）生物氧化異養(yǎng)微生物的生物氧化自養(yǎng)微生物的生物氧化能量轉(zhuǎn)換第三節(jié) 微生物的耗能代謝（熟悉）細胞物質(zhì)的合成其它耗能反應:運輸、運動、生物發(fā)光 第四節(jié) 微生物代謝的調(diào)節(jié)（熟悉）酶活性調(diào)節(jié)分支合成途徑調(diào)節(jié):同功酶、協(xié)同、累加等 第五節(jié) 微生物次級代謝與次級代謝產(chǎn)物（熟悉）次級代謝與次級代謝產(chǎn)物次級代謝的調(diào)節(jié)第六章 微生物的生長繁殖及其控制教學目的和要求：本章重點講授微生物生長繁殖的規(guī)律以及影響生長的環(huán)境因子和控制生長的理化因素，目的是使學生認識“規(guī)律”并利用“規(guī)律”于科學研究或生產(chǎn)實踐中，利用環(huán)境因子或理化因子人為地控制微生物的生長。重點和難點：本章重點是微生物的營養(yǎng)需求及營養(yǎng)類型，難點是對各營養(yǎng)類型碳氮能源間關(guān)系的理解。主要內(nèi)容：第一節(jié) 微生物的分離和純培養(yǎng)（掌握）無菌技術(shù)微生物的分離培養(yǎng)方法微生物保藏技術(shù)第二節(jié) 顯微鏡和顯微技術(shù)（掌握）顯微鏡的種類及原理制片和染色技術(shù)第三節(jié) 顯微鏡下的微生物形態(tài)和大小（了解）真細菌和古細菌真菌藻類原生動物第三章 微生物的結(jié)構(gòu)和功能教學目的和要求：本章以課堂講授為主，以實驗為輔，使學生重點了解微生物細胞的結(jié)構(gòu)、組成和功能，尤其區(qū)分出原核微生物的基本結(jié)構(gòu)與特殊結(jié)構(gòu)，原核微生物和真核微生物細胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別。主要內(nèi)容：微生物與人類的關(guān)系微生物學的研究內(nèi)容與分支學科微生物學發(fā)展簡史微生物學的特點及展望 第二章 微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù)教學目的和要求：本章以實驗課為主，以課堂講授為輔，使學生重點掌握微生物學中幾項基本技術(shù)，主要包括分離培養(yǎng)技術(shù)、無菌操作技術(shù)、涂片染色技術(shù)、顯微觀察技術(shù)及菌種保藏技術(shù)等，同時了解微生物的形態(tài)。教學要求：要求在各個教學環(huán)節(jié)中加強科學態(tài)度科學思維的訓練，著重培養(yǎng)學生分析問題、解決問題和自我獲取知識的能力。（2）較全面的了解微生物對于人類日常生活的影響，以及微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品加工和環(huán)境保護等方面的應用。微生物學是生物技術(shù)的重要基礎(chǔ)，主要闡述微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類鑒定以及微生物生命活動的基本規(guī)律，微生物在生物學中的地位及在自然界中的分布和作用，利用這些知識為今后的專業(yè)課打下基礎(chǔ)，使微生物更好地為人類服務。熱學》（第二版），趙凱華等編，高等教育出版社，2005 5.《普通物理學教程通過“熱學”課程的學習，使學生認識物質(zhì)熱運動形態(tài)的特點、規(guī)律和研究方法，深刻地理解熱運動的本質(zhì)，較為系統(tǒng)地掌握熱力學、氣體動理論和物性學的基礎(chǔ)知識，能獨立解決今后學習中遇到的一般熱學問題，為進一步學習電磁學、原子物理學、理論物理熱力學和統(tǒng)計物理等后續(xù)課程打下良好的基礎(chǔ)。“普通物理學”課程的“目的是使學生系統(tǒng)地了解和掌握物理學的基本概念、基本原理、基本知識、基本思想“和方法，以及它們的實驗基礎(chǔ)；了解物理學的發(fā)展方向及物理學與其它自然科學和社會科學等的關(guān)系；培養(yǎng)學生進一步學好物理學的興趣，提高學生的自學能力、分析和解決問題的能力；逐步幫助學生建立科學的自然觀、世界觀和方法論。課程簡介、目標與任務：“普通物理學”課程是理科物理類專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，由力學、熱學電磁學、光學和原子物理學這五個部分組成。第一篇：熱學課程教學大綱熱學 課程教學大綱一、課程說明 課程名稱：熱學所屬專業(yè)：物理學專業(yè)本科學生 課程性質(zhì)：大類平臺課程 學分：3分主要先修課程和后續(xù)課程：（1）先修課程：高等數(shù)學，力學。（2）后續(xù)課程：熱力學與統(tǒng)計物理，電磁學，原子物理學，固體物理。各個部分單獨設課，“熱學”是其中繼“力學”后的第二門課程?！薄盁釋W”課程在物理類專業(yè)一年級第二學期開設。教材：《熱學》（第二版），李椿等編，高等教育出版社，2008 主要參考書：1.《熱學》（第二版）習題分析與解答，宋峰 常樹人編，高等教育出版社，2010 2.《熱學》（第二版）常樹人編，南開大學出版社，2009 2.《熱學教程》，包科達編，科學出版社，2007 3.《熱學》（第二版），張玉民編，科學出版社，2006 4.《新概念物理教程熱學》（第二版），秦允豪編，高等教育出版社，2004 6.《熱學》（第二版），李洪芳編，高等教育出版社，2001二、課程內(nèi)容與安排緒論(1學時)第一節(jié) 熱學研究的對象和方法 第二節(jié) 熱學發(fā)展簡述 主要內(nèi)容: 熱學研究的對象 熱現(xiàn)象 熱運動 熱力學 統(tǒng)計物理學 氣體動理學理論 物性學 熱學研究的方法 宏觀量 微觀量 宏觀量與微觀量的關(guān)系 熱學發(fā)展簡史 熱學常用物理量的符號 熱學常用物理量的單位 基本物理常量 基本物理常量的國際推薦值 物理量的數(shù)量級 物質(zhì)世界的層次 分子的典型數(shù)據(jù) 熱學課程的特點【掌握】：熱學研究的對象 熱運動 熱學研究的方法 宏觀量 微觀量 宏觀量與微觀量的關(guān)系 熱學課程的特點【了解】：熱學發(fā)展簡史 熱學常用物理量的符號 熱學常用物理量的單位 物理量的數(shù)量級 分子的典型數(shù)據(jù) 物質(zhì)世界的層次【難點】：深入理解熱學是適用于宏觀和微觀的普適理論 宏觀理論和微觀理論的本質(zhì)關(guān)系第一章 溫度（5學時）第一節(jié)平衡態(tài) 狀態(tài)參量 第二節(jié) 溫度第三節(jié) 氣體的物態(tài)方程 主要內(nèi)容：平衡態(tài) 熱動平衡 對平衡態(tài)的描述 力學平衡 熱學平衡 化學平衡 相變平衡 狀態(tài)參量 幾何參量 力學參量 化學參量 電磁參量 熱接觸 熱平衡 熱動平衡的條件 熱力學第零定律 溫度及溫標 建立溫標的要素 水的冰點 水的汽點 水的三相點 經(jīng)驗溫標 華氏溫標 攝氏溫標 理想氣體溫標 熱力學溫標 國際實用溫標ITS90 溫度計 液體溫度計 定體氣體溫度計 定壓氣體溫度計 物態(tài)方程 氣體物態(tài)方程 玻意耳定律 阿伏伽德羅定律 理想氣體物態(tài)方程 普適氣體常量 阿伏伽德羅常量 玻爾茲曼常量 洛施密特常量 道爾頓分壓定律 混合理想氣體的物態(tài)方程 分體積定律平均摩爾質(zhì)量 體積分數(shù) 壓強分數(shù) 摩爾質(zhì)量分數(shù) 質(zhì)量分數(shù) 物質(zhì)的量分數(shù) 混合理想氣體的密度 非理想氣體物態(tài)方程 范德瓦耳斯方程 范德瓦耳斯氣體 昂內(nèi)斯方程【重點掌握】：平衡態(tài) 熱動平衡 熱動平衡的條件 熱力學第零定律 溫度及溫標的概念 理想氣體物態(tài)方程 范德瓦耳斯方程【掌握】：對平衡態(tài)的描述 力學平衡 熱學平衡 化學平衡 相變平衡 狀態(tài)參量 幾何參量 力學參量 化學參量 熱接觸 熱平衡 建立溫標的要素 水的冰點 水的汽點 水的三相點 經(jīng)驗溫標 理想氣體溫標 熱力學溫標 玻意耳定律 阿伏伽德羅定律 普適氣體常量阿伏伽德羅常量 玻爾茲曼常量 洛施密特常量 道爾頓分壓定律 混合理想氣體的物態(tài)方程【了解】：國際實用溫標ITS90華氏溫標 攝氏溫標 溫度計 液體溫度計 定體氣體溫度計 定壓氣體溫度計 各種物態(tài)方程平均摩爾質(zhì)量 體積分數(shù) 壓強分數(shù) 摩爾質(zhì)量分數(shù) 質(zhì)量分數(shù) 物質(zhì)的量分數(shù) 混合理想氣體的密度 非理想氣體物態(tài)方程 昂內(nèi)斯方程【難點】：平衡態(tài) 熱動平衡 溫度及溫標概念的建立 物態(tài)方程的建立第二章 氣體分子動理論的基本概念（6學時）第一節(jié) 物質(zhì)的微觀模型 第二節(jié) 理想氣體的壓強 第三節(jié) 溫度的微觀解釋 第四節(jié) 分子力第五節(jié) 范德瓦耳斯氣體的壓強 主要內(nèi)容：氣體動理學理論的基本論點 分子論點 熱運動論點 分子力論點 統(tǒng)計論點 布朗運動的微觀解釋統(tǒng)計規(guī)律性與漲落現(xiàn)象 偶然性與必然性的關(guān)系 統(tǒng)計性假設平均值 加權(quán)平均 統(tǒng)計平均 理想氣體的微觀模型 理想氣體壓強公式的推導 氣體壓強的微觀解釋 用不同的簡化模型推導理想氣體壓強公式 理想氣體分子平均平動動能與熱力學溫度的關(guān)系 溫度的微觀解釋 對理想氣體定律的推證 阿伏伽德羅定律 道爾頓分壓定律 分子間力 倫納德－瓊斯模型 短程力 分子間力勢能 常用分子間力勢能模型 微觀粒子的彈性碰撞模型 分子有效直徑 分子直徑與熱力學溫度的關(guān)系 分子間力的平衡距離 分子間斥力的有效作用距離 分子間引力的有效作用距離 分子間力的典型數(shù)據(jù) 分子體積引起的修正 分子間引力所引起的修正 范德瓦耳斯常量b 范德瓦耳斯常量a范德瓦耳斯氣體的壓強 范德瓦耳斯氣體的壓強與理想氣體的壓