【正文】 技術(shù)部門方可編制生產(chǎn)加工工藝。3）總工程是現(xiàn)對所有工藝文件是否符合國家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工藝文件正確性負(fù)責(zé)。設(shè)計(jì)者對工藝文件的正確性負(fù)責(zé)，審核者應(yīng)對工藝文件所有數(shù)字、文字和計(jì)算是否正確和符合標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)，批準(zhǔn)權(quán)一般由本部門的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，對工藝文件的正確與否進(jìn)一步把關(guān)，并對文件的正在角性，規(guī)范化負(fù)責(zé)，審核和批準(zhǔn)一般應(yīng)由兩個(gè)人負(fù)責(zé)。工藝文件的審批工藝文件必須履行嚴(yán)格的審批手續(xù)1）編制生產(chǎn)工藝要廣泛爭求各方面人員的意見，使之達(dá)到切實(shí)可行。特點(diǎn)是：文件中所規(guī)定的參數(shù)是未經(jīng)實(shí)踐證實(shí)，需在生產(chǎn)中繼續(xù)摸索，該文件在實(shí)施過程中，如發(fā)出問題，經(jīng)有關(guān)人員商定不經(jīng)審批直接在現(xiàn)場修改，并做修改記錄，實(shí)驗(yàn)成功后，再形成新的文件。1）生產(chǎn)用工藝文件是指導(dǎo)生產(chǎn)過程各工序互相關(guān)聯(lián)的工藝文件，包括工藝卡、工序卡、工藝圖、工藝守則、原材料沈腰潘鬢耗定額等。（三）工藝文件的分類工藝文件分指導(dǎo)性工藝文件、生產(chǎn)用工藝文件和新產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝文件。2）組裝加工工藝文件包括窗型設(shè)計(jì)、裝配工藝及加工數(shù)量。文件必須貫徹國家，行業(yè)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)、低耗。文件的編制即要采用先用的工藝，又要實(shí)際出發(fā)，做到先進(jìn)、合理、經(jīng)濟(jì)和切實(shí)可行。產(chǎn)品設(shè)計(jì)加工工藝文件要保證產(chǎn)品工藝的統(tǒng)一性，產(chǎn)品從投料到加工完畢，要由統(tǒng)一的工藝文件來指導(dǎo)，必須符合統(tǒng)一的工藝要求。工藝文件管理制度一、總則產(chǎn)品設(shè)計(jì)，加工工藝文件是工藝管理、生產(chǎn)管理和生產(chǎn)加工的主要依據(jù)，本公司的工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工必須按本管理制度執(zhí)行。食品安全小組將《食品安全事故調(diào)查報(bào)告》交事故發(fā)生部門備案一份，以對其實(shí)施效果進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)證。對因遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成嚴(yán)重后果的，要嚴(yán)肅查處。如因報(bào)告不實(shí)，影響領(lǐng)導(dǎo)決策，影響事件處理的，要追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和丙人的責(zé)任。，對無法聯(lián)絡(luò)造成嚴(yán)重后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任。包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。應(yīng)盡可能報(bào)告食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程序、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡要經(jīng)過。發(fā)生食品安全事故時(shí)，各部門應(yīng)立即向公司主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并由公司統(tǒng)一及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門作出書面報(bào)告。，如出現(xiàn)食品安全事故后，配合質(zhì)量管理部門和食品安全小組進(jìn)行原因調(diào)查和分析，妥善處置涉及不安全產(chǎn)品和原料。在緊我刀事礦中對食品安全等問題統(tǒng)敵和協(xié)調(diào)。職責(zé)、分析和組織處理。定義食品安全事故：指食物中指、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)能力，并通過對演習(xí)演練的總結(jié)評估，完善應(yīng)急預(yù)案。責(zé)任追究：有下列情形之一的，追究主要負(fù)責(zé)人及直接責(zé)任人的責(zé)任；1）拒不履行報(bào)告職責(zé)，對突發(fā)事件隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的；2）對調(diào)查工作不負(fù)責(zé)任，致使調(diào)查工作有重大疏漏的； 3）拒不履行應(yīng)急處置職責(zé)的；4）在突發(fā)事件應(yīng)急處理中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的； 5）夸大突發(fā)事件預(yù)警等級及散布有礙應(yīng)急處置信息的。3）應(yīng)急處置終止 應(yīng)急處理全部完成，事件危害消除或基本消除后，由領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)事件應(yīng)急處置結(jié)束的指令，同時(shí)向當(dāng)?shù)卣块T、市場監(jiān)管部門匯報(bào)處置報(bào)告。（2）原輔材料、添加劑合格，產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格（有毒有害）：進(jìn)一步檢查生產(chǎn)工藝每一環(huán)節(jié)，檢查生產(chǎn)設(shè)備，檢查操作人員及往來人員，生產(chǎn)用水，排查二次污染源。（1）原輔材料、添加劑及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格：應(yīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)或根據(jù)分析擴(kuò)展檢驗(yàn)參數(shù)再次檢驗(yàn)。1）初查領(lǐng)導(dǎo)小組組長對原輔材料、生產(chǎn)工藝（條件）及產(chǎn)品進(jìn)行排查、分析，有無不合格或非食用原料（含添加劑）；對可疑原輔材料、添加劑、半成品及產(chǎn)品立即抽樣送質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)；掌握原輔材料、添加劑供應(yīng)商及產(chǎn)（成）品流向；可根據(jù)事態(tài)，暫停生產(chǎn)、銷售，已售出的通知經(jīng)銷商產(chǎn)品暫時(shí)下柜；可根據(jù)情況，向領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)簡要信息。（三）下達(dá)應(yīng)急處置指令根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)啟動(dòng)食品安全應(yīng)急處理預(yù)案的決定，領(lǐng)導(dǎo)小組組長立即啟動(dòng)按規(guī)定職責(zé)開展工作。2）食品安全突發(fā)事件的報(bào)告應(yīng)包含下列內(nèi)容：事件發(fā)生時(shí)間、事件發(fā)生的單位及地點(diǎn)、事件的經(jīng)過及相關(guān)背景情況、事件性質(zhì)的初步判斷、人員傷亡情況、財(cái)產(chǎn)受損情況、事件危害是否有擴(kuò)展的可能、對事件單位的處置措施的建議等。（5）食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作；負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策；負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息；審議批準(zhǔn)應(yīng)急處理建議和工作報(bào)告等。（3）品管部收集相關(guān)信息，分析和評價(jià)檢測數(shù)據(jù)，為制定現(xiàn)場搶救方案提供參考。（1）行政部負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急處理日常工作，組織協(xié)調(diào)各部門工作，匯總信息，報(bào)告、通報(bào)情況，與企業(yè)外部部門及時(shí)匯報(bào)，對外宣傳。3）縣級人民政府認(rèn)定的食品安全事件。（4）一般食品安全事故（Ⅳ級）符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：1）事件影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給消費(fèi)者飲食安全帶來嚴(yán)重危害的。（3）較重大食品安全事故（Ⅲ級）符合下列情形之一的，為較重大食品安全事故：1）事件影響范圍涉及市級行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣級區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；2）造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的。（1）特別重大食品安全事故（Ⅰ級）符合下列情形之一的，為特別重大食品安全事故： 1）事件危害特別嚴(yán)重，對2個(gè)以上省份造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢的； 2）超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平的；3）發(fā)生跨地區(qū)（港澳臺(tái)）、跨國食品安全事件，造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響的； 4）國務(wù)院認(rèn)為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負(fù)責(zé)處理的。食品安全事故分級食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。（2）及時(shí)報(bào)告原則嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)告和發(fā)布制度，對發(fā)生的重大或者特別重大突發(fā)食品安全公共事件，不得遲報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《上海市食品安全事故專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》等結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定本預(yù)案。⑺迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑷發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治⑸迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。⑵如有個(gè)別家長來園探視，由學(xué)校做好家長的思想工作和接待工作。協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。對剩余的食物予以暫時(shí)封存。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。立即向鎮(zhèn)人民政府、縣教育局和縣防疫站報(bào)告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。加強(qiáng)教育。落實(shí)職責(zé)。強(qiáng)化督查。二、日常