食品安全事故處理方案模版-文庫吧資料
2024-11-09 12:30本頁面
【正文】 整：B）關(guān)鍵和特殊崗位，包括關(guān)鍵控制點(diǎn)和各工序涉及的相關(guān)人員： C）環(huán)境衛(wèi)生過程監(jiān)控、產(chǎn)品檢驗(yàn)等食品質(zhì)量管理和監(jiān)督人員： 、關(guān)鍵控制點(diǎn)要求進(jìn)行： 。，研究制定相關(guān)突發(fā)事件應(yīng)急措施，指揮和協(xié)調(diào)公司各部門做好突發(fā)事件應(yīng)急處理工作等。 制和預(yù)案，防患于未然。，自覺維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和公正健康的市場經(jīng)營秩序。，樹立“以人為本，顧客第一，安全第一，質(zhì)量第一，誠信第一”的文化理念和良好的職業(yè)道德。對(duì)檢查中提出的問題，及時(shí)認(rèn)真整改。，歡迎廣大消費(fèi)者和政府職能部門，新聞媒體進(jìn)行監(jiān)督。、分析和跟蹤。2 范圍本制度適用于本企業(yè)采購、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、搬運(yùn)過程中及流通領(lǐng)域可能產(chǎn)生的食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和事故處置管理。三、對(duì)事故延報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)?，要追究?dāng)事人責(zé)任；食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組要組織力量做好中毒人員及家屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。（四）配合調(diào)查負(fù)責(zé)人及有關(guān)工作人員，要配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實(shí)反映食品安全事故情況。（二）立即搶救在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救。自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。一、領(lǐng)導(dǎo)小組成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。、發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)認(rèn)真填寫《事故調(diào)查與處理報(bào)告》，并歸檔保存。組長應(yīng)立即召開應(yīng)急小組會(huì)議，會(huì)議首先應(yīng)組織調(diào)查突發(fā)事件的真實(shí)性、嚴(yán)重性。、必要時(shí)，對(duì)消費(fèi)者做好信息發(fā)布工作，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。公司或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。、公司應(yīng)定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。職責(zé)、食品安全小組總體負(fù)責(zé)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)； 、各職能部門負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實(shí)施。第二篇：食品安全事故處理管理制度食品安全事故處理管理制度目的預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，確保食品安全緊急情況得到及時(shí)處理，減少或消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。食品安全小組將《食品安全事故調(diào)查報(bào)告》交事故發(fā)生鄯門備案一份，以對(duì)其實(shí)施效果進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)證。對(duì)因遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造威嚴(yán)重后果的，要嚴(yán)肅查處。如因報(bào)告不實(shí)，影響領(lǐng)導(dǎo)決策，影Ⅱ向事件處理的，要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。5．責(zé)任追究 5．1各部門負(fù)責(zé)人及公司領(lǐng)導(dǎo)必須保持每天24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，對(duì)無法聯(lián)絡(luò)造成嚴(yán)重后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任。4_2．3總結(jié)報(bào)告包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。4_2_1初次報(bào)告應(yīng)盡可能報(bào)告食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)
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