【正文】 4閩 4閩 60 均生長在墩頭村）。 1974 年，在山林普查的基礎(chǔ)上，在上白石、潭頭、城郊、松羅、溪柄建立 5 個(gè)油茶基地，總面積 萬畝。 二、 福安油茶 發(fā)展 史 福 安為油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。營養(yǎng)成分完全來自天然無污染的空氣和高山土壤，是一種難得的純天然綠色食品，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑶熬皬V，對(duì)廣大茶農(nóng)而言無疑是座沉眠的“金礦”。近幾年來，隨著橄欖油等高端食用油產(chǎn)品步入尋常百姓家，價(jià)格看漲，營養(yǎng)價(jià)值與橄欖油不分伯仲的山茶油 產(chǎn)業(yè)再起波瀾。范坑油茶名聲不脛而走。 福安是閩東最大的商品糧生產(chǎn)基地縣、南方最大的葡萄生產(chǎn)基地和福建省最大 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 19 的綠茶生產(chǎn)基地。工業(yè)總產(chǎn)值約占寧德市的 1/3,是閩東地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快、最好的城市之一。 第 四 章 項(xiàng)目 建設(shè)條件 一、地理?xiàng)l件 福安 市地處閩東中心，三面環(huán)山，南面臨海，年平均氣溫 ℃，年有效積溫 5400－ 6150℃，年平均降雨量 13502050mm，年日照時(shí)數(shù)1906 小時(shí)。僅僅從合理利用國內(nèi)優(yōu)勢資源、發(fā)展民族產(chǎn)業(yè)出發(fā)，全面提升中國油茶產(chǎn)業(yè)已是刻不容緩。允許作為非保健品的橄欖油使用這樣的標(biāo)注，顯然將給橄欖油帶來更加巨大的市場空間。 除此之外，還需要特別強(qiáng)調(diào)的是，類似于美國 FDA（美國食品藥 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 18 品監(jiān)督管理局）對(duì)橄欖油的支持舉措也是我國目前所缺乏的，并非常值得借鑒。 我國茶油生產(chǎn)企業(yè)的狀況也令人堪憂。而反觀國外，美國、法國和日本等國已掀起一場野生茶油美容、養(yǎng)顏的熱潮，并已開發(fā)生產(chǎn)出了以茶油為原料的美膚油、美發(fā)油和護(hù)體油等茶油化妝系列產(chǎn)品，日本還開發(fā)出了以高純度茶皂苷為原料生產(chǎn)的茶皂膠囊等產(chǎn)品，進(jìn)一步拓寬了茶油及油茶產(chǎn)品在化妝品和醫(yī)藥保健領(lǐng)域的新用途。 其次，從油茶加工及綜合利用效益來看，目前，全國各油茶產(chǎn)區(qū)大多采用 熱榨法榨油，生產(chǎn)的初級(jí)毛油市價(jià)僅每公斤 14－ 15 元左右，與進(jìn)口橄欖油的價(jià)格相比，相差十幾倍。上世紀(jì)60 年代至 70 年代初，聯(lián)合國組織在歐洲地中海地區(qū)所做的一項(xiàng)著名的“七國調(diào)查”，發(fā)現(xiàn)常年食用橄欖油的希臘人群癌癥的死亡率是美國人的一半，患心腦血管疾病的人數(shù)只有美國人的 1／ 20，使橄欖油的價(jià)值迅速提升，地中海沿岸形成了廣泛種植油橄欖的運(yùn)動(dòng)。 1972 年 ，中國的茶油產(chǎn)量為 13 萬噸， 32 年后的 20xx 年，中國茶油產(chǎn)量減少為 10萬噸。 對(duì)油茶的科研投入非常少，重視不夠，后續(xù)人才出現(xiàn)斷層，油茶的良種選育和推廣工作受到了很大的影響。 加工技術(shù)落后，設(shè)備老式、陳舊，出油率及品質(zhì)低，而且只停留在茶油加工，沒有藥品或化工原料深加工項(xiàng)目。老殘林多，油茶樹齡老化，生長衰退，效益低。 有些地方還存在著見苗就栽、盲目種植的現(xiàn)象，造成品種良莠混雜，良少莠多，品種不純，使結(jié)籽率、出油率降低，從而造成油茶林的低產(chǎn)。 三 、 油茶市場需求情況分析 雖然油茶是上天賜與中國的一種極為寶貴的珍稀資源，但令人惋惜的是，長期以來，油茶卻“藏在深閨人未識(shí)”，國人尤其是北方地區(qū)普遍對(duì)茶油缺乏足夠的認(rèn)知，油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退，油茶產(chǎn)出效益極低，油茶的原產(chǎn)地資源優(yōu)勢遠(yuǎn)未轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。 從上表可以看出，茶油占世界食用油總量的比重很少，屬稀缺優(yōu)質(zhì)食用油資源； 隨著社會(huì)的不斷發(fā)對(duì)茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識(shí)更上了一個(gè)層次，不但國外進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品，國內(nèi)很多企業(yè)生產(chǎn)出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。 20 世紀(jì)初期，日本和韓國等從中國進(jìn)口茶油主要制成高級(jí)護(hù)膚化妝品；泰國、馬來西亞等東南亞國家則進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來進(jìn)行加工、提取的生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等。其中印尼和馬來西來等國則是以棕櫚油等熱帶油脂為主，幾乎占 95%以上；美國、巴西等以大豆 為主，占 70%以上；俄羅斯和阿根庭以 棉籽油 為主體，約占 50%以上；中國、德國和加拿大等以菜籽油為主，約占 40%左右，意大利和西班牙沿岸國家則是以橄欖油為主，占 35%左右。（見下表 3） 表 3： 20xx20xx年度世界食用油產(chǎn)量及 20xx2020預(yù)測 單位：萬噸 年度 產(chǎn)量 類別 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 2020 大豆油 2666 2835 2466 2756 3057 3371 棉籽油 389 419 463 496 530 565 花生油 486 493 581 675 783 905 葵花籽油 887 849 1125 1298 1396 1541 菜籽油 1415 1390 227 675 783 905 玉米油 204 211 210 190 190 190 橄欖油 256 270 331 233 244 257 棕櫚油 2338 2380 2460 3058 3716 4426 棕櫚仁油 289 298 377 494 631 788 椰子油 343 340 85 337 341 342 茶油 35 茶油來自國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)，其它來自《油世界》 。同時(shí)也要逐步加大高級(jí)化妝品市場的開發(fā)力度，拓展市場空間，提高產(chǎn)品的附價(jià)值。通過精加工的食用油，價(jià)格更高，國內(nèi)市場已上升到 4560 元 /公斤，出口價(jià)已提到 1520 美元 /公斤，這充分說明茶油已得到市場的認(rèn)可。為此，油茶產(chǎn)品市場的發(fā)展重點(diǎn)應(yīng)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場，針對(duì)大中城市的高消費(fèi)人群和注重特殊保健需要的人群，在市場打造過程中必須盡快樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。也就是說，茶油這種優(yōu)質(zhì)的食用油，在國內(nèi)將具有很大的市場空間和市場競爭力。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)量還在逐年上升，也從單純地考慮數(shù)量提高為數(shù)量和質(zhì)量雙重提高。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，我國消費(fèi)缺口已從“八五”的 28%上升到如今的 50%以上，國內(nèi)植物油消費(fèi)逐年在大幅度增加（見下表）。（見下表） 表 1：國內(nèi)主要油料生產(chǎn)格局 （ 2）我國油料消費(fèi)分析 我國年人均食用植物油自“八五”期間的 公斤提高到目前的14公斤左右，接近世界平均水平的 15 公斤，但低于發(fā)達(dá)國家的 2030公斤。 二 、 油茶產(chǎn)品 的國內(nèi)外 市場分析 國內(nèi)市場分析 （ 1）我國油料生產(chǎn)分析 我國地域廣，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，選用加工食用油的油料作物的范圍越來越廣，因而國內(nèi)食用油產(chǎn)品豐富多樣，油料年產(chǎn)量約為 40005000 萬噸，主要以油菜籽與大 豆為主，兩者約占 80%，大豆絕大部分用作糧食，真正用來榨油不到一半。目前枯餅粉碎后的茶粕，價(jià)格達(dá) 2800 元 /噸，而且供不應(yīng)求，甚為搶手。 油茶綜合開發(fā)后產(chǎn)品附加值極高 茶油不僅可以食用，還是重要的化工、醫(yī)藥原材料，目前國內(nèi)已成功開發(fā)出注射用的針劑藥膏、藥丸等，利用茶油能滋養(yǎng)皮膚和吸收短波紫外線的功能，精煉制作天然高級(jí)美容護(hù)膚系列化妝 品，使茶油產(chǎn)品的附加值提升幾十倍。油茶主要分布于我國的 長江流域及以南地區(qū)，占世界總量的 90%以上，年產(chǎn)量約為 20萬噸，是種得天獨(dú)厚的自然資源，盡管越南、緬甸、泰國、馬來西亞及日本等國有少量分布，但均以生態(tài)林為主，如日本年產(chǎn)油量僅有 50噸。 油茶是我國所特有的木本油料樹種 世界四大木本食用油料樹種中，油橄欖主要產(chǎn)于地中海沿岸的國家，現(xiàn)已有 40 多個(gè)國家引種和栽培，年產(chǎn)油量 260 萬噸，是目前世界上最主要的高級(jí)食用油之一，橄欖油的市場價(jià)格一般為豆油和菜油的48 倍。 目前國內(nèi)市場上茶油的價(jià)格一般是菜籽油的 23 倍之間，在日本是菜籽 油的 倍，且高于橄欖油的價(jià)格。據(jù)報(bào)道澳大利亞人用茶油防治感冒、支氣管炎、嗓子痛、肌肉痛、扭傷、 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 12 毒蟲叮咬引起的瘡疹、足部真菌病、日光性皮炎、割傷、擦傷、牙齦炎等，并且可以增強(qiáng)人體的免疫功能，把茶油說成了“靈丹妙藥”。在我國的許多古代醫(yī)書中記載了茶油的食療雙重功能，例如《農(nóng)息居飲食譜》中有茶油潤燥、清熱、息風(fēng)、利頭目；《農(nóng)政全書》記載的療痔瘡、退濕熱；《綱目拾遺》中的潤腸、清胃和解毒殺菌作用；《隨之居飲食譜》對(duì)茶油更是贊譽(yù)有加，“茶油烹調(diào)看撰，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌”。 第 三 章 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 茶油具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，已經(jīng)越來越被國內(nèi)外的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和接受，綜合開發(fā)茶油及 其副產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈長，附加值高，發(fā)展前景非常廣闊。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，構(gòu)建資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)，建設(shè)生態(tài)文明，都具有十分重要意義。 加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是改善人民群眾食用油結(jié)構(gòu)，維護(hù)國家油料安全的戰(zhàn)略舉措，是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加林農(nóng)收 入的重要途徑。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們生活水平的大幅度提高，茶油作為綠色健康食用油，逐漸被人們所認(rèn)識(shí)所接受所喜愛。油茶樹全身是寶 ，油茶籽含油量一般在 30%左右，茶籽經(jīng)過加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色佳味香，營養(yǎng)豐富，屬天然綠色食品，有“東方橄欖油”美譽(yù)，有降低血壓、血脂，軟化血管等功效，長期食用，能增強(qiáng)人體免疫力，有效降低膽固醇，抑制和預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生；茶油經(jīng)深加工可制成高級(jí)護(hù)膚化妝品、精油、皂素和茶粕等系列產(chǎn)品；茶餅可生產(chǎn)有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和機(jī)床拋光粉；茶殼可提煉茶堿、栲膠，制造洗發(fā)香波等；樹干、根部可用作雕刻、砧板和生產(chǎn)生活物品等；茶樹常綠，開花量大，花香，可作園林觀賞樹種，也是優(yōu)良的蜜源。 油茶 也 是我國特有的油料樹種，也是世界四大木本食用油料樹種之一。 為了貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》（國辦發(fā) [20xx]59 號(hào)）文件精神， 廣泛調(diào)動(dòng)山區(qū)農(nóng)民和龍頭企業(yè)的積極性，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段改良品種、提高單產(chǎn)，進(jìn)一步挖掘山地資源利用潛力，努力把油茶等木本糧油產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)， 把油茶產(chǎn)業(yè)打造成我市具有區(qū)域特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)市的支柱產(chǎn)業(yè)， 為保障國家糧食安全、提高食用植物油自給水平、改善 食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民增收作出新的貢獻(xiàn)。同時(shí)，茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì)，所以食用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。 橄欖油含不飽和脂 理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析 020xx0410基于 C語言的電子鐘設(shè)計(jì) ……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效 9 肪酸達(dá) 75％－ 90％，茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá) 85％－ 97％，為各種食用油之冠。油茶籽油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá) 93%,其中油酸 74%～ 87%,亞油酸 7%～ 14%,其單不飽和脂肪酸含量是食用油中最高的。一般制油中要進(jìn)行脫殼處理。 油茶果是油茶樹的果實(shí) ,它由油茶蒲（或稱茶包 )和油茶籽構(gòu)成 ,而油茶籽又由茶籽殼和茶籽仁組成。 山茶油是一 種 富含不 飽 和 亞 油酸的木本油脂， 優(yōu)質(zhì) 茶油以油酸、亞 油酸 為 主的不 飽 和脂肪酸含量占 90%以上，比 國際 公 認(rèn) 的最好的橄欖 油 還 多 1%，食后易消化，有效促 進(jìn) 脂溶性 維 生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇， 預(yù) 防心 腦 血管疾病的功能， 并 具有 較 好的 護(hù)發(fā)養(yǎng)顏 功效，是一 種 集食用、 養(yǎng) 生保 健、美容于一身的安全 營養(yǎng) 健康食品，是 21 世 紀(jì) 人 們 普遍追求的高 級(jí) 食用油 。我 市 是全 國 首批生 態(tài)農(nóng)業(yè) 示范 市 ，生 態(tài)環(huán) 境十分 優(yōu) 越，生 態(tài)資 源十分豐富，是生 產(chǎn)無公害食品和 綠 色食品的天然 場 所，油茶林比 較 適宜粗放管理，可不施用化 肥和 噴 灑 農(nóng)藥 ，在未被 污 染的 環(huán) 境中生 產(chǎn) 的山茶油是一 種 有機(jī)綠 色食品， 發(fā) 展山茶油 產(chǎn)業(yè) 是充分利用生 態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn) 化 為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢 的必然 選擇 。 總體發(fā) 展布局 ：重點(diǎn)建設(shè)閩西北、閩東、閩中、閩南北部地區(qū)油茶種植與加工基地，以改造油茶低產(chǎn)林為主，建設(shè)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效油茶示范基地，培植龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 按照福建省林業(yè)廳 的規(guī)劃， 總體發(fā)展規(guī)模 ：至 20xx 年全省油茶種植面積達(dá)到 萬畝。 這幾年國家對(duì)地方優(yōu)質(zhì)資源相當(dāng)重視，先后出臺(tái)了相關(guān)優(yōu)惠政策，20xx 年 9 月 12 日 中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理回良玉在 全國油茶產(chǎn)業(yè) 發(fā)展現(xiàn)場會(huì) 上強(qiáng)調(diào)指出發(fā)展油茶等木 本糧油產(chǎn)業(yè)兼具經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的重要性。 專家們認(rèn)為目前我國大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了諸多有利條件。會(huì)議圍繞茶油與健康、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益、茶油生產(chǎn)現(xiàn)狀與未來展望及中國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等進(jìn)行了客觀、科學(xué)、充分而又不乏真知灼見的討論，并形成共識(shí)。建議 上級(jí) 給予立項(xiàng) 支持 ，以確保 該 項(xiàng)目 的 順利實(shí)施。 該項(xiàng)目通過 合作社 有 效管理模式，合理調(diào)配生產(chǎn)資源，提高油茶產(chǎn)品的市場競爭力，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)林農(nóng)增產(chǎn)、增收。 該項(xiàng)目注重環(huán)境保護(hù)，發(fā)展有機(jī)生態(tài)