【正文】 采收一直到霜降節(jié)前,如遇干旱年份,收獲時間可提前到秋分前后,應(yīng)掌握在辣椒變紅后再采收。煙乳油800倍液。可用糖醋液、黑光燈等誘殺,化學(xué)防治應(yīng)在幼蟲孵化高峰至2齡期施藥,將幼蟲消滅在蛀果之前。發(fā)生初期用40%金螨撲(絕螨一號)或15%噠螨靈乳油3000倍液噴霧,每隔5～7天1次,連噴2～3次。⑤紅蜘蛛(螨)。④病毒病。植株不要留果過多,避免果實(shí)之間對鈣的競爭。③臍腐病。在初花后用1∶1∶160波爾多液預(yù)防,每隔7～10天噴1次。出現(xiàn)病株時應(yīng)及時拔除,并在病窩周圍撒入適量生石灰,防止病菌蔓延。①青枯病。視墑情及時澆水,雨后及時排水。門椒開花前后將門椒以下的老葉和分杈全部去除,以利田間通風(fēng)透光和防止對椒以下分杈。行距45厘米,株距40厘米,每畝栽1500～2000株。夏栽時間宜早不宜遲,早栽的產(chǎn)量高,屏南高山區(qū)以6月1日前栽完為宜。苗高5～6厘米后要逐漸通風(fēng)煉苗,控制秧苗高度,提高抗逆性,保證移栽成活率。采用塑料薄膜覆蓋育苗,苗齡30～45天。三、栽培技術(shù)要點(diǎn)。整地應(yīng)達(dá)到“地平、土碎、墑足、畦齊”的標(biāo)準(zhǔn)。但在貧瘠的土壤條件下栽培的辣椒植株小而緊湊,結(jié)果少而集中,其椒果色澤濃,辣椒素含量高,品質(zhì)好。根系較弱,既不耐旱也不耐澇,需經(jīng)常供應(yīng)水分才能生長良好。強(qiáng)光直射,植株生長減緩,果實(shí)易發(fā)生日灼病。屬短日照作物,在每天10～12小時的光照條件下,開花結(jié)果早而正常,但對較長的日照也能適應(yīng)。植株生長期白天適溫為22～28℃,夜間為15～20℃,低于15℃或高于35℃時,開花授粉不正常,常造成落花落果。二、對環(huán)境條件的要求。莖上不易產(chǎn)生不定根。冬貯保鮮的，則必須采摘青果，以延長保鮮期，霜降前應(yīng)一次采收。而辣椒在果實(shí)深綠、質(zhì)硬有光時應(yīng)及時采收。采收門椒要及時采收，以免吸收養(yǎng)分、影響植株掛果而減少產(chǎn)量。盛夏氣溫較高，空氣濕度低，土壤蒸發(fā)量大，為防止土壤水分過分蒸發(fā)，宜在封行之前，高溫干旱未到之時，利用稻草或農(nóng)作物秸稈等，在辣椒畦表覆蓋1層，一是降低土壤溫度，減少地面水分蒸發(fā)，起到保水保肥的作用；二是防止雜草叢生；三是減少下大雨水對畦面表土的沖擊，防止土表板結(jié)。生長的前中期要及時進(jìn)行中耕鋤草培土，坐果后不宜中耕，以免發(fā)生病害。不宜在白天溫度高時澆水，高溫時澆水田間溫度很快又升上來，辣椒易發(fā)生病毒病等影響生長。緩苗后應(yīng)及時進(jìn)行1次中耕，以破除土壤板結(jié)，增加根系吸氧量，促進(jìn)壯苗，預(yù)防徒長。田間管理定植后若遇天氣干旱，應(yīng)及時補(bǔ)澆緩苗水。栽后立即覆土澆水。選陰天或晴天下午3時后進(jìn)行，盡量減輕秧苗打蔫。于5月上中旬定植，在所留空畦中平栽2行辣椒，穴距50cm，每穴2株，窄行行距為60cm，~。每壟西(甜)瓜套栽2行辣椒，即在2株西(甜)瓜之間的壟兩側(cè)破膜打孔各定植1穴辣椒。與西(甜)瓜套種的，西(甜)瓜應(yīng)選用早熟品種，并實(shí)行地膜覆蓋栽培。穴距：辣椒33~40cm，每穴單株；甜椒25~33cm，每穴雙株。夏季氣溫高，易發(fā)生病毒病，所以越夏辣椒應(yīng)適當(dāng)密植?？傻刃芯喽ㄖ玻詈檬菍捳卸ㄖ?，便于管理。由于辣椒怕淹，因此應(yīng)采用小高畦栽培。定植與大蒜、油菜、小麥等接茬種植的，應(yīng)做到搶收、搶耕、搶早定植。幼苗有干旱缺水現(xiàn)象應(yīng)及時澆小水，澆水時可施入少量肥料以促苗生長。每穴留苗數(shù)依栽培方式而不同。苗床設(shè)在露地，不過育苗前期溫度低，需要覆蓋小拱棚，待晚霜過后撤除。播種育苗辣椒從播種育苗至現(xiàn)蕾開花一般需60~80d，但在氣溫較高的夏季，所需時間會相應(yīng)縮短。因此，要選用耐熱、抗病、大果、商品性狀好、產(chǎn)量高的中晚熟、晚熟辣椒品種，如鄭椒12號，一些抗性好的中熟品種如鄭椒先鋒也可選用。越夏辣椒生產(chǎn)，結(jié)果盛期正值910月，氣溫較低，不易腐爛，便于鮮果長途運(yùn)輸，經(jīng)過短期貯藏，又可延至元旦、春節(jié)供應(yīng)，取得更高效益。越夏栽培可與大蒜、油菜、小麥等接茬種植，也可與西瓜、甜瓜、小麥間作套種。具體的采收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該結(jié)合市場要求而定。(8)采收。(7)病蟲害防治。冬季室溫偏低，過低的溫度會造成授粉受精不良，引起落花和畸形果。側(cè)枝應(yīng)在植株較小時除去，以免傷及植株。(5)摘除側(cè)芽。白天低于15℃和高于35℃以上，影響授粉而落花。如夜溫低于15℃，除蓋草簾外，還應(yīng)在溫室內(nèi)加套小棚覆蓋。幼苗正常生長后，室溫宜維持在25℃左右。(4)溫濕度調(diào)控?？稍谥仓曛觊g或行間開溝施入，結(jié)合培土進(jìn)行。當(dāng)10厘米土溫上升到20℃時，澆一次透水。(3)肥水管理。定植后要澆一次定根水。此時氣溫較低，定植時要選擇溫暖的晴天天氣。定植時期氣溫較高，所以應(yīng)選擇在陰天或晴天下午3點(diǎn)以后進(jìn)行。用氟樂靈處理過的田塊，草害大大減輕。采用深溝高壟栽培，可以減輕辣椒土傳病害的發(fā)生和危害。畦面要整平整細(xì)并蓋上地膜。整地作畦時，施足基肥，每畦定植雙行。對于連作地要進(jìn)行綜合治理，可采取灌水、悶棚、高溫、消毒等方法進(jìn)行消毒處理。定植前315天，必須清茬。每1/15公頃(1畝)％尿素，％的磷酸二氫鉀或過磷酸鈣浸出液，以促進(jìn)辣椒苗健壯成長。如發(fā)現(xiàn)肥料不足，％％硫酸銨水溶液。分苗后保持白天溫度2025℃，夜間維持在1315℃。分苗過晚，幼苗擁擠易發(fā)生徒長。注意防止猝倒病發(fā)生。因此，在這個階段要及時間苗，并注意淘汰小苗和畸形苗。一般白天床溫保持在2325℃，夜間維持在1517℃。幼苗出土到子葉展開、真葉露心這一階段，如溫度過高水分過多；幼苗易徒長。當(dāng)出苗達(dá)60％70％時，應(yīng)及時揭去草簾、地膜等覆蓋物。如用草炭、蛭石等基質(zhì)還要壓實(shí)，以防種子戴帽出土。低溫天氣播種后即蓋上塑料薄膜，以利于盡快出苗、長壯苗。蓋土太薄，出苗時種皮往往脫不掉，造成戴帽(或稱頂殼)出土，子葉被種皮夾住，不能展開，嚴(yán)重妨礙光合作用。條播時要先在苗床上開1厘米深的淺溝、溝距8厘米，然后將種子條播在淺溝里，覆蓋1厘米厚的細(xì)土或藥土。播種可采用撒播、條播及營養(yǎng)土育苗等方式。參考番茄的種子處理方法。苗床應(yīng)選擇未種植過茄科作物、肥力中等以上、地勢高、排灌方便、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好的砂壤土及向陽地塊。辣椒的幼苗期較長，均需播種育苗以節(jié)省用工和培育壯苗。辣椒大棚栽培管理技術(shù)(1)播種育苗。可用45％硫膠懸劑300倍液或73％克螨特乳油1000倍液，20％噠嗪磷乳油1000倍液，40％樂果乳油1000倍液等，每10天～14天噴1次葉背、嫩莖、花蕾和幼果?？蛇x用10％吡蟲靈，50％劈蚜霧乳油4000倍液噴霧防治。（二）蟲害防治 辣椒蟲害主要有蚜蟲、茶黃螨等。用72％農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑30000倍液或77％可殺得可濕性粉劑500倍液，隔7天噴1次，連續(xù)3～4次，可防治辣椒青枯病。此外，高溫季節(jié)灌水前畝撒96％硫酸銅3公斤，后灌水，可有效防治辣椒疫病。②葉面噴霧和灌根。①種子消毒。提倡起壟栽培，選擇排灌方便的地塊種植，培育壯苗，合理密植，暴雨后要及時排水。四、病蟲害防治（一）病害防治 在辣椒大田生產(chǎn)中常見病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病毒病。要及時摘除門椒，防止果實(shí)墜落引起長勢衰弱。開花期要適當(dāng)控制肥水，只要保持土壤濕潤即可，以防植株徒長及落花落果?？僧€追施尿素15公斤、磷酸二銨20公斤、餅肥50公斤，隨后澆水，水量要大。應(yīng)進(jìn)行蹲苗，以促進(jìn)根系生長，防止地上部徒長。三、田間管理 辣椒定植后，主要任務(wù)是松土保墑，促進(jìn)發(fā)根，促進(jìn)開花結(jié)果。辣椒定植不宜過深，以與子葉節(jié)平齊為標(biāo)準(zhǔn)。2/3用于地面鋪施，耕翻20厘米～25厘米；1/3底肥開溝集中施用。露地辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)一、整地施肥 種植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢平坦，不能在鹽堿和低洼地上栽培。干椒采收：當(dāng)椒株上有80%以上椒果紅色時即可拔收。蟲害主要以蚜蟲及煙青蟲等鉆蛀性害蟲為主：可用敵敵畏、敵百蟲、辛硫磷、功夫、敵殺死等藥劑進(jìn)行防治。病蟲害防治：采用預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。追肥：植株大量開花結(jié)果后要追施肥料補(bǔ)足養(yǎng)分，巧施追肥，移栽成活15天后施第一次，畝用尿素20— 25公斤 ；第二次施肥畝用辣椒專用復(fù)合肥 50公斤，以后看苗追肥。也可采取先蓋膜而后移栽。將充分腐熟的有機(jī)肥施入穴內(nèi)與土拌勻，每畝施有機(jī)肥 1500公斤，辣椒專用復(fù)合肥 50公斤，普鈣 50公斤。辣椒種植以選擇中等肥力地為宜，土壤要求微酸性，值5—，水源清潔無污染。二、苗床管理播種后6天內(nèi)不需澆水和揭膜通風(fēng)，少量出苗后要揭除松毛或稻草讓幼苗見光，中午棚內(nèi)溫度超過 32℃ 時要揭開棚的兩頭通風(fēng)降溫，苗基本出齊后要適當(dāng)減少澆水量，防止苗期發(fā)生猝倒病及出現(xiàn)高腳苗，以后要認(rèn)真抓好除草間苗工作。用細(xì)沙拌種，來回撒播多次將種子播勻，撒1—（將充分熏燒過的土垡打碎而成的細(xì)土）蓋種，蓋好種后，畦面上再鋪上松毛或干稻草，起到保水、保溫和減緩澆水沖力的作用。將曬過的種子倒入布袋中，布袋要經(jīng)過開水燙或太陽暴曬處理，同時用繩子扎緊袋口，把種子袋放入 55℃ 的溫水中，不斷攪動，使水溫快速下降，并控制在30— 32℃，水溫不足時適量加入熱水，浸種12—16小時后，取出種子袋晾干水分。播種：地膜覆蓋栽培是用于冬早辣椒栽培，一般11月中旬播種，翌年2月中下旬定植，采摘期為6月上旬—10月上旬。整地：播種前1個月翻耕曬垡，并于每10個平方米施充分腐熟的有機(jī)肥100—150公斤，將土垡充分打碎，拉線作畦，苗床實(shí)行高埂低廂，— ，— 為宜，溝深20公分。苗床地的選擇：選擇地勢平坦，背風(fēng)向陽，水源清潔無污染，質(zhì)地疏松肥沃，1年內(nèi)未種過茄科、瓜類作物的沙壤地塊育苗，菜園地不宜用來育苗，容易感染病蟲害。發(fā)現(xiàn)病毒時，立即從發(fā)病最初噴灑下列藥劑防治；83增抗劑100倍溶液，抗病毒水劑300倍溶液，病毒A可濕性粉劑500倍液，噴710天噴藥一次，連續(xù)防治23次。疫霉?。河?5%瑞毒霉可濕性粉劑或58%的瑞毒錳鋅1000倍液灌根，每株5080ml，每畝每次用藥150200g，共防治34次。葉螨：在點(diǎn)片發(fā)生時，立即打藥。要交替使用各種農(nóng)藥，避免棉鈴蟲產(chǎn)生抗藥性。棉鈴蟲：棉鈴蟲開始危害期是在6月1015日，重點(diǎn)噴藥時間在6月下旬至7月下旬。病蟲害防治：蚜蟲：可用20%殺滅菊酯乳劑5000倍或40%樂果乳油1000倍；%溴氰菊酯8000倍液噴灑，做到帶藥定植。平畦栽培的辣椒，于苗期、門椒座住后分別澆水一次，結(jié)合澆水追施尿素10公斤。以后每間隔1015天澆一次水，水量要小，澆半溝水，嚴(yán)禁大水漫灌上壟背，若有積水現(xiàn)象，立即排水。合理灌水方法：辣椒果實(shí)膨大期的澆水方法不正確，特別是大水漫灌，是造成辣椒大面積的死亡的主要原因。同時對地膜進(jìn)行勤檢查，發(fā)現(xiàn)地膜蓋土不嚴(yán)或被風(fēng)刮起時，及時封蓋嚴(yán)密。中耕除草：中耕要做到早、勤、深、寬、碎、平，不傷苗，耕土細(xì)碎，鎮(zhèn)壓平整。將苗打穴栽好后澆水，再用土蓋住濕土以保墑，為提高成活率，在高溫天氣補(bǔ)苗時，可有草蓋苗遮蔭，避免葉片失水萎蔫干枯。補(bǔ)苗：連續(xù)缺苗三四穴以上時，需要進(jìn)行補(bǔ)苗。地膜直播辣椒田間管理措施間苗、定苗：在苗長至12片真葉時先間苗一次。澆水應(yīng)做到小水勤澆，切忌大水漫灌，雨水過大時要及時排澇。如果水肥條件較差，可適當(dāng)增加栽植密度。適時定植地膜辣椒一般在4月中下旬(谷雨前后)定植。整地前每畝撒施腐熟有機(jī)肥5方以上，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀20kg，作底肥。為了控制幼苗徒長，除分苗時澆定植水外，一般情況下不再澆水．直至移栽大田前澆一次起苗水。分苗后35天內(nèi)一般不放風(fēng)，白天揭開草苫，夜晚蓋上，盡量提高分苗苗床的溫度，促進(jìn)根系生長．以利緩苗．57天后新葉見長，緩苗結(jié)束，以后隨天氣情況可以逐漸加大通風(fēng)量。分苗前一天要在播種苗床上適當(dāng)澆水，以便起苗時減少傷根。分苗前5－7天逐漸揭膜通風(fēng)，進(jìn)行低溫?zé)捗?。?dāng)大部分種子露白時即可播種。畝均產(chǎn)值一般在2500元左右，其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下:培育壯苗地膜辣椒品種一般以汴椒系列為主，播種期在12月中下旬至元月上旬。栽培上少施氮肥，多施磷鉀肥，以防止地上部分徒長。整枝：蓋膜后辣椒生長旺盛，采用整枝可增加產(chǎn)量，具體方法是：植株出現(xiàn)徒長或生長過旺、結(jié)果少，在門椒收后，將第一分枝以下的老葉全部打掉，有利通風(fēng)結(jié)果；上部葉片過旺，可將向內(nèi)生長的弱枝剪除。保護(hù)地膜拔除雜草：辣椒定植后進(jìn)行農(nóng)事操作時要小心，盡量不損壞地膜，如出現(xiàn)破損，要及時用土壓嚴(yán)。在辣椒生長中后期，也可用磷酸二氫鉀、尿素等速效肥進(jìn)行葉面追肥，5～7天噴施一次。濃度：糞肥為二成稀，％。追肥管理：蓋膜后追肥困難，要少施勤施，避免一次性追肥量過大。每3～5天灌水一次，早晚灌水，水不漫膜，以膜高2/3為宜。辣椒定植后3～5天為緩苗期，應(yīng)每天上午澆一次復(fù)蔸水。五、定植后管理。定植時不要破壞地膜，定植孔要小。基本原則是晚霜后，土層10厘米深處溫度達(dá)10～12℃時定植，一般是終霜后3～7天較為適宜。蓋膜前要根據(jù)畦的寬度選擇適宜幅寬薄膜，以避免浪費(fèi)。蓋膜前畦土要干爽，一般在定植前7～10天進(jìn)行。蓋膜前再平整畦土表面，四周畦邊削平、削直。三、鋪膜地膜覆蓋栽培有兩種定植方法：一是先定植后鋪膜，另一種是先鋪膜后定植。以上肥分可基本上滿足辣椒生長發(fā)育的需要，對于缺磷鉀肥的土壤，可增施50公斤/畝左右的過磷酸鈣和20公斤/畝的硫酸鉀。施足基肥：合理施肥是實(shí)現(xiàn)辣椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，施肥要根據(jù)土壤的肥力水平和性質(zhì)靈活掌握，在整地作畦前要一次性施足優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或遲效復(fù)合肥。表層土細(xì)碎，畦面平整，有利地膜緊貼土表，增加土溫，殺死雜草等，發(fā)揮地膜覆蓋的效果。一般翻耕深度在25～30厘米，以耕至底土為準(zhǔn)。二、整地施肥。一、育苗時間早春地膜覆蓋栽培播種時間可根據(jù)育苗方式和當(dāng)?shù)囟ㄖ矔r間確定。正能量、高磷型、流體糖醇移動鈣、流體糖醇移動硼、流體糖醇移動鋅第三篇：辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)辣椒早春地膜覆蓋栽培技術(shù)早春辣椒采用地膜覆蓋栽培與傳統(tǒng)的露地栽培比較，具有保溫、保水、減少投資，提早上市，經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn)。正能量。果實(shí)受害，表面產(chǎn)生黃綠相間的花斑或黃色暈圈或突起，果實(shí)生長緩慢，易脫落。果實(shí)被害，初為黃綠色，后期為淺黃褐色，一般看不到有明顯的病斑或云紋，嚴(yán)重時造成早期落果。在葉面上表現(xiàn)濃淡相間的花葉，隨著病情發(fā)展，出現(xiàn)褐色或紅褐色壞死環(huán)斑，或表現(xiàn)為不規(guī)則的云紋狀，病斑與健部界限十分明顯，有斑還表現(xiàn)出同心輪紋。（四）根腐病多發(fā)生在幼苗定植后，病菌侵染根和莖基部，初染病時出現(xiàn)水浸狀、淡