【摘要】通知各餐飲服務(wù)單位:根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)精神,市食品藥品監(jiān)督管理局制定了餐飲服務(wù)食品安全管理制度,供廣大餐飲服務(wù)單位參考,請(qǐng)結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際使用。眉山市食品藥品監(jiān)督管
2025-04-18 04:50
【摘要】餐飲業(yè)食品安全管理要點(diǎn)桐鄉(xiāng)市衛(wèi)生監(jiān)督所錢榮法一、食品安全管理1、明確食品安全第一責(zé)任人法定代表人或負(fù)責(zé)人,對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)總責(zé)(法定職責(zé))(承包經(jīng)營(yíng))2、設(shè)置食品安全管理部門(組織)
2025-01-12 10:08
【摘要】范文范例指導(dǎo)參考餐飲業(yè)食品安全管理制度 目錄 1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑等)的采購(gòu)查驗(yàn)和
【摘要】餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度一、特大型餐館、大型餐館、中型餐館、大型快餐店、學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、建筑工地食堂等,制定并懸掛1-14項(xiàng)制度,規(guī)格為42×30cm。依許可使用范圍選擇制定第15、16項(xiàng)制度。若加工經(jīng)營(yíng)面積≤150㎡的單位,因空間所限可張貼使用第18項(xiàng),但文字版的各項(xiàng)制
2024-12-23 01:44
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案 餐飲業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案 為規(guī)范食品安全事故應(yīng)急處理工作,及時(shí)高效有序的食品安全事故,把損失減到最低,根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國(guó)食品安全...
2024-10-13 18:05
【摘要】XX小學(xué)食品安全管理檔案XX小學(xué)食品安全管理檔案目錄一、制度建設(shè)(一)資質(zhì)證明:餐飲服務(wù)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照(事業(yè)單位應(yīng)為組織機(jī)構(gòu)代碼證)復(fù)印件(二)食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)計(jì)圖紙、(三)食品安全管理組織機(jī)構(gòu)、單位基本情況介紹(四)食品安全管理員責(zé)任狀、培訓(xùn)合格證明(五)本單位食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
2024-12-23 01:45
【摘要】餐飲業(yè)食品安全要?jiǎng)t2009年8月食品安全是重要的公共衛(wèi)生問(wèn)題。影響我國(guó)食品安全的問(wèn)題主要是:微生物污染導(dǎo)致食物中毒,從農(nóng)田到餐桌食物鏈污染,食品加工新工藝新資源(化學(xué)性污染)帶來(lái)新的食品安全隱患,消費(fèi)者缺乏食品安全知識(shí),自我防范意識(shí)薄弱等。﹠2產(chǎn)生食品安全問(wèn)題原因是多方面的
2025-04-15 12:15
【摘要】第一篇:.. 餐飲業(yè)食品安全管理制度 目錄 、設(shè)施管理制度 1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、...
2024-10-13 17:46
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)食品安全管理員崗位職責(zé) 餐飲服務(wù)行業(yè) 食品安全管理員崗位職責(zé) 1、組織從業(yè)人員的食品安全法律、法規(guī)知識(shí)培訓(xùn); 2、制定食品安全管理制度,并對(duì)管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查; 3...
2024-10-19 05:32
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)總結(jié) XX縣餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng) 工作總結(jié) 為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》,切實(shí)做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,集中解決餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全突出問(wèn)題,消除...
2024-11-15 23:19
【摘要】2023年1月14日1學(xué)習(xí)《食品安全法》和實(shí)施條例強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管欽州市餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)二O一二年十二月2023年1月14日2二、加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管?1、從2023年6月1日起餐飲單位的監(jiān)管按
2025-01-01 07:03
【摘要】中國(guó)飯店餐飲業(yè)餐飲食品安全100條 為更好地宣貫落實(shí)國(guó)家《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》,結(jié)合我國(guó)飯店與餐飲業(yè)實(shí)際,特編制中國(guó)飯店與餐飲業(yè)餐飲食品安全100條,供飯店和餐飲企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱企業(yè))執(zhí)行。第一條 企業(yè)依照《食品安全法》和相關(guān)法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全。第二條 企業(yè)依法取得餐飲服務(wù)許可,并接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社
2025-04-15 11:20
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案 餐飲業(yè)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案 為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作,及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故,把損失減到最小,根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》...
2024-10-15 13:39
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核試題 餐飲業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核試題(A卷) 單位:姓名:考試時(shí)間:年月日成績(jī): 一、是非題(對(duì)的打“√”,錯(cuò)的打“×”,每題 21、餐飲業(yè)可以先營(yíng)業(yè),經(jīng)試營(yíng)...
2024-10-21 04:16
2025-01-01 06:32