【正文】 個(gè)村（居）民小組。楚雄市人民政府駐鹿城鎮(zhèn)，東距省會(huì)昆明 138 公里，西距大理州首府下關(guān) 178 公里。 15′之間。 48′，北緯 24176。 項(xiàng)目擬建區(qū)域的基本情況 楚雄市地處滇中高原中部，是楚雄彝族自治州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，是楚雄州州府所在地，是通往滇西八地州的 交通要道；楚雄市位于云貴高原中部，元江水系與金沙江水系的分水嶺地帶，地跨東經(jīng) 100176。 本項(xiàng)目建成實(shí)施后，在實(shí)現(xiàn)養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，將不斷增加養(yǎng)鵝的科技含量，如開(kāi)展鵝人工授精，減少種公鵝飼養(yǎng)數(shù)量、節(jié)約飼料，提高種蛋受精率和孵化率；利用白色農(nóng)業(yè)秸稈轉(zhuǎn)化微生物飼料養(yǎng) 鵝、降低飼養(yǎng)成本；改變鵝的飼養(yǎng)環(huán)境 (溫、光等 )；建立肉用、肥肝用和羽絨裘皮用鵝配套系用于養(yǎng)鵝商品生產(chǎn)；積極尋求國(guó)際合作，如合資建鵝肥肝醬廠等，以利于打開(kāi)銷路、出口創(chuàng)匯。 在大好的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)下，充分利用各種有利因素、加快養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，促進(jìn)養(yǎng)鵝生產(chǎn)規(guī)模化、專業(yè)化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會(huì)化、使養(yǎng)鵝生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、銷售等環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。實(shí)行養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)龍頭企業(yè)、中介組織、在農(nóng)戶與市場(chǎng)之間架起“橋梁”，把分散的農(nóng)民經(jīng)營(yíng)與統(tǒng)一的市場(chǎng)銜接起來(lái)，消除一家一戶的小生產(chǎn)難于擠身大市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，使農(nóng)戶小生產(chǎn)進(jìn)入有序的發(fā)展軌道，使 千家萬(wàn)戶養(yǎng)鵝產(chǎn)品獲得比零星進(jìn)入市場(chǎng)有更多的效益。 ，中國(guó)加入 WT0，意味著中國(guó)的畜禽產(chǎn)品有機(jī)會(huì)、更多的進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。 歷史機(jī)遇將推動(dòng)養(yǎng)鵝業(yè)的大發(fā)展 ，很多縣市都把發(fā)展畜牧業(yè)作為發(fā) 展地方經(jīng)濟(jì)的突破口，以畜牧業(yè)為龍頭全面發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)。建設(shè)祖代種鵝繁育，擴(kuò)大肉鵝養(yǎng) 殖規(guī)模，推動(dòng)農(nóng)戶種植飼草，并將剩余糧食轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，除此之外，尚可生產(chǎn)大量肥料，鵝糞還田，增強(qiáng)土壤有機(jī)含量，提高地力，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，節(jié)省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，避免化學(xué)污染，對(duì)于發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)具有深遠(yuǎn)的生態(tài)效益。 對(duì)發(fā)展高效農(nóng)業(yè)具有生態(tài)意義，到示范輻射作用強(qiáng)，可帶動(dòng)農(nóng)民致富 楚雄市是全州政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，本項(xiàng)目的建成，可進(jìn)一步帶動(dòng)楚雄州肉鵝養(yǎng)殖、屠宰加工等綜合產(chǎn)業(yè)的規(guī)模的發(fā)展，有利于建立肉鵝養(yǎng)殖示范基地，發(fā)展養(yǎng)殖大戶，不僅加快實(shí)現(xiàn)本地區(qū)農(nóng)民的脫貧致富，而且可以將農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到本項(xiàng)目相關(guān)產(chǎn)業(yè)上來(lái)，對(duì)就地消化吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力起到積極作用，對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展起到深遠(yuǎn)的影響。 到目前為止，我國(guó)養(yǎng)鵝的主要產(chǎn)品是鵝肉、羽絨，其它產(chǎn)品都有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)；走向市場(chǎng)，為養(yǎng)鵝業(yè)增產(chǎn)、增值。既有畜類皮板的特點(diǎn)，又有禽類羽絨的裝飾。是衣、被等的高級(jí)填充料。鵝掌皮粉能治腳趾濕爛和凍瘡。 鵝膽：鵝膽可提取去氧膽酸，治 療膽固醇型膽結(jié)石。 鵝骨：可制成鮮骨泥醬 (粉碎加工，經(jīng)膠體磨研磨成口感細(xì)膩、無(wú)沙樣 )可添 加到各種灌腸、肉餡或其它食品中，是中老年、兒童的廉價(jià)補(bǔ)鈣物質(zhì)。肥肝中脂肪含量約 60％，其中不飽和脂肪酸占 6568％，比正常鵝肝中卵磷脂含量高 4 倍，酶的活性高 3 倍，脫氧核糖核酸和核糖核酸含量高 1 倍。 鵝肥肝：是鵝的生長(zhǎng)發(fā)育后期，在短期內(nèi)人工強(qiáng)制填飼大量能量飼料，人為形成的脂肪肝。 鵝油：鵝油中必需脂肪酸占 ％，接近植物油，而且溶點(diǎn)低，容易吸收。鵝肉與雞、鵝肉相比，每 100克肉中所含的熱量鵝肉最高為 602 千焦，雞、鵝肉分別為 515 千焦和 569 干焦。 鵝肉：鵝肉味甘平，補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津，可緩解鉛中毒。 發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)有廣闊的市場(chǎng)前景 從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展看，人們生活水平在不斷提高，需要生活質(zhì)量、飲食結(jié)構(gòu)和質(zhì)量的提高。 長(zhǎng)期以來(lái)，楚雄市轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶有飼養(yǎng)肉鵝的傳統(tǒng)和習(xí)慣。一要大力實(shí)施草畜配套工程，多渠道全方位開(kāi)發(fā)飼草飼料資源，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，每年間套種青綠飼料 10 萬(wàn)畝以上，保障飼草均衡供應(yīng)，不斷拓展畜牧業(yè)發(fā)展空間；二要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，科學(xué)布局； 三要實(shí)施優(yōu)良品種引進(jìn)擴(kuò)繁工程，加強(qiáng)疫病防治等工作，爭(zhēng)取小額信貸資金扶持規(guī)模養(yǎng)殖戶；四要依托畜牧業(yè)資源、城市工業(yè)資源和綠色食品加工園區(qū)，大力培植發(fā)展畜禽產(chǎn)品精深加工和營(yíng)銷流通龍頭企業(yè)，推進(jìn)畜禽產(chǎn)業(yè)化。 畜牧業(yè)是楚雄市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，并且已經(jīng)具備一定的條件和規(guī)模，產(chǎn)業(yè)化的雛形已基本形成。 4．鵝合群性好，便于管理 鵝合群性好、又性情溫順，不亂跑亂跳，便于放牧和庭院飼養(yǎng)，養(yǎng)鵝不一定占用壯勞力，老、弱、婦均可飼養(yǎng)。 3．鵝生長(zhǎng)周期短，見(jiàn)效快 在肉食畜禽中從初生到宰殺上市為一個(gè)生產(chǎn)周期，在草食畜禽中一般肉牛是18 個(gè)月，肉羊是 56 個(gè)月，肉兔是 個(gè)月，鵝生 長(zhǎng)周期最短為 23 個(gè)月，本項(xiàng)目的朗德鵝為 7080 日齡，體重可達(dá) 千克。 2．鵝適應(yīng)性好抗病力強(qiáng) 在調(diào)查農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)鵝過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，鵝對(duì)場(chǎng)舍環(huán)境條件要求不高，不需要太好的建筑，連生產(chǎn)用具都很簡(jiǎn)單，發(fā)展養(yǎng)鵝是投資少的項(xiàng)目。舍飼條件下鵝各飼養(yǎng)階段精飼料與青綠飼料比例是：雛鵝為 1:中鵝為 1:，成年鵝 1:2；在放牧條件下如牧場(chǎng)草質(zhì)較好，中、成鵝可以少補(bǔ)喂精料或不用補(bǔ)喂精料。有的學(xué)者認(rèn)為：鵝對(duì)粗纖維的消化率可達(dá) 4050％；鵝對(duì)青草中粗蛋白質(zhì)的吸收率和綿羊相似，達(dá) 76％。鵝肌胃壓力大，肌胃壓力是鵝的 倍，是雞的 2 倍，對(duì)粗纖維有較強(qiáng)的消化力。 1．鵝耐粗飼 鵝大量利用青綠飼料和部分粗飼料。飼養(yǎng)方便，飼養(yǎng)期短，飼料來(lái)源廣泛，抗病力強(qiáng)，特別適于規(guī)模養(yǎng)殖，對(duì)于促進(jìn)楚雄市新農(nóng)村建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，具有顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。 隨著人們生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)禽肉產(chǎn)品需求會(huì)越來(lái)越多，呈日漸增長(zhǎng)的趨勢(shì)。重點(diǎn)發(fā)展草食型、節(jié)糧型畜禽”，要求突出良種繁育、動(dòng)物防疫、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工四個(gè)重點(diǎn)，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；刮沂〕蔀槿珖?guó)重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全了機(jī)構(gòu)，有近 60 個(gè)縣成立了畜牧局，一些地區(qū)還對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站的管理體制作了調(diào)整，充實(shí)了工作力量，提高了待遇， 調(diào)動(dòng)了基層科技人員的積極性。 國(guó)務(wù)院于 2021 年 12 月 31 日發(fā)布了促進(jìn)農(nóng)民增收的若干政策，特別指出了大力發(fā)展畜牧業(yè)，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口等一系列的戰(zhàn)略觀點(diǎn)，為發(fā)展畜牧業(yè)，特別是畜產(chǎn)品深加 工的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)指明了道路。 同時(shí)，國(guó)外為促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，不斷推出各種優(yōu)惠政策，如技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)、加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入、對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)者直接補(bǔ)貼等綠箱政策，實(shí)行價(jià)格支持、營(yíng)銷貸款、發(fā)放牲畜數(shù)量補(bǔ)貼、貸款利息補(bǔ)貼等黃箱政策，給予休耕補(bǔ)貼、出口補(bǔ)貼等藍(lán)箱政策，使國(guó)外畜牧業(yè)呈現(xiàn)了品種良種化、規(guī)模集約化、飼料科學(xué)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)一體化的特點(diǎn)。 國(guó)外從六十年代就進(jìn)行商品禽類的工廠化養(yǎng)殖研究，早已實(shí)現(xiàn)了飲水、喂料自動(dòng)化和溫度控制自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；B(yǎng)殖，在美國(guó)只有兩個(gè)人的商品化養(yǎng)雞農(nóng)場(chǎng)，可飼養(yǎng)商品肉雞