【正文】 ，早上7:208:10教職員工錯(cuò)時(shí)來廚房領(lǐng)早餐到自己辦公室用餐，餐具在8:30之前放至指定位置，由食堂工作人員統(tǒng)一收回廚房清洗消毒。，帶口罩。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)輪流值日保證用餐的良好秩序。就餐時(shí)，食堂安排專人值守指揮，測量體溫，采取合理分流就餐人員、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐和適當(dāng)延長錯(cuò)峰就粲時(shí)問等方式，最大限度實(shí)現(xiàn)分散就餐、有序用餐。三、組織到位有序保障實(shí)行年級分開就餐，錯(cuò)時(shí)就餐。餐廳、食堂裝貼宣傳標(biāo)語，發(fā)布疫情相關(guān)知識及主流權(quán)威信息，引導(dǎo)食堂工作人員和就餐人員正確認(rèn)識疫情，做好科學(xué)防控。一、工作目標(biāo)食堂用餐實(shí)行錯(cuò)時(shí)制、盒飯分散用餐，老師學(xué)生留校就餐的，老師自取盒飯，學(xué)生用餐，分班配送至教室，避免食堂用餐人員集聚。本制度自公布之日起生效，由單位應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改和補(bǔ)充，各部門遵照執(zhí)行。（四）建議營養(yǎng)配餐，清淡適口。餐具用品須高溫消毒。餐廳開展工作前應(yīng)全面細(xì)致消毒。錯(cuò)峰就餐制度4為嚴(yán)格遵守xx市重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)機(jī)制的有關(guān)規(guī)定，切實(shí)配合政府做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，我單位現(xiàn)決定：（一）員工食堂實(shí)行錯(cuò)峰用餐，采用分餐進(jìn)食，避免人員密集。食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。錯(cuò)峰就餐制度3學(xué)校將開始20xx年秋季學(xué)期工作，為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：。三、具體時(shí)間安排于xx年2月x日至2月17日完成全市各中、小學(xué)校監(jiān)督檢查工作；于2月24日前完成資料匯總、總結(jié)和上報(bào)工作。建立有效的學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全管理制度，強(qiáng)化校（園）長第一責(zé)任人的責(zé)任制，加強(qiáng)對學(xué)校食堂原料進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬登記、加工操作、留樣制度等內(nèi)容的監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食品安全管理水平的提高。一、工作目標(biāo)發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全隱患，預(yù)防和控制食物中毒或其他食源性疾病發(fā)生。錯(cuò)峰就餐制度2切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，有效預(yù)防食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，在新學(xué)期來臨之際，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校食堂食品安全開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。補(bǔ)齊桌位號。洗碗時(shí)嚴(yán)禁扎堆。六、注意事項(xiàng)：保持5米間距。具體時(shí)間臨時(shí)通知。各部門、分院、事業(yè)部及駐院單位要將《關(guān)于依法依規(guī)懲處妨害疫情防控行為的通告》、《致嶗山區(qū)廣大居民的一封信》傳達(dá)到每名師生員工，并要求師生員工支持配合園區(qū)疫情防控管理措施，共同營造安全健康的工作生活環(huán)境。疫情防控方案報(bào)智慧園區(qū)事業(yè)部備案。三、加強(qiáng)集體活動疫情防控管理措施。各部門、分院、事業(yè)部及園區(qū)企業(yè)師生員工進(jìn)入餐廳應(yīng)主動提前出示健康碼、佩戴口罩、接受測溫檢查。研學(xué)活動就餐時(shí)間安排在12：20之后。學(xué)校錯(cuò)峰就餐制度12為了全面落實(shí)好市、區(qū)政府疫情防控要求，確保研究院安全穩(wěn)定，并結(jié)合研究院暑期到院學(xué)生增加、舉辦研學(xué)活動等實(shí)際情況，需全面加強(qiáng)園區(qū)各項(xiàng)常態(tài)化疫情防控措施，具體制度如下：一、餐廳實(shí)施午餐錯(cuò)峰就餐。(3)就餐后清洗餐具離開。：(1)錯(cuò)峰就餐，協(xié)調(diào)好各年級各班用餐時(shí)間。六、保證秩序，加強(qiáng)學(xué)生用餐管理：早上：6:507:20，上午11:4013:00，下午：6：007:00。(3)燒熟煮透。：(1)穿工作服帽，戴口罩、手套等。五、嚴(yán)格操作規(guī)程，加強(qiáng)加工制售環(huán)節(jié)管理：上午6:0013:00，下午：3：006:00。(5)設(shè)置收集廢棄口罩、手套的專用的密閉容器。(3)各功能區(qū)負(fù)責(zé)人督促做好本區(qū)域衛(wèi)生并及時(shí)保潔。：(1)早上6:308:00外環(huán)境徹底大掃除，全員參加。四、做好保潔，加強(qiáng)場所環(huán)境衛(wèi)生管理：上午6:0013:00，下午：3：006:00。(4)食堂外環(huán)境、食堂內(nèi)各功能區(qū)每天上午9:0011:00消毒一次，對加工場所、人員通道、樓梯等處地面全消毒，對售飯大廳每餐前1個(gè)小時(shí)消毒一次。(2)廚房內(nèi)使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作結(jié)束后及時(shí)清洗消毒，上午：11:4013:00，下午：4:406:00。責(zé)任人：XXX，成員：廚師長XXXX、消毒保潔人員。三、嚴(yán)格消毒，加強(qiáng)餐用具管理：上午9:0013:00。食品、非食品、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及食物成品、半成品和原材料分開存放，防止交叉污染。(5)逐樣檢查所有食材質(zhì)量、數(shù)量。(3)檢查蔬菜農(nóng)檢驗(yàn)合格證。：(1)檢查送貨人員是否佩戴口罩，送肉、禽人員是否佩戴橡膠手套，要求彼此之間保持1米以上的安全距離。二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，加強(qiáng)食品原輔料管理：7:009:00。(4)禁止員工將私人物品帶入后廚，對員工手機(jī)消毒。(2)測量體溫并記錄，發(fā)現(xiàn)異常者立即上報(bào)并調(diào)離。責(zé)任人：XXX。十一、對于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的部門、人員以及商戶，學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任。師生文明用餐，做到不剩飯、不剩菜。九、有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的就餐者不要進(jìn)入食堂，可委托食堂或他人送餐。就餐時(shí)2人一張桌子，禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。六、就餐人員按照指定時(shí)間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測，檢測后按照防疫間隔距離要求列隊(duì)打飯，嚴(yán)禁插隊(duì)。四、食堂供餐時(shí)，原公共區(qū)域使用物品和個(gè)人自助添盛主食全部取消，由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發(fā)放、打粥、調(diào)味品等)。二、疫情期間，嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度，后勤事務(wù)管理中心、各二級學(xué)院負(fù)責(zé)對師生用餐時(shí)間的監(jiān)督管理。②11：4512：00師范與藝術(shù)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院。②7：358：00以通勤車到的時(shí)間為準(zhǔn)分散就餐。③17：3018：55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。晚餐：16：30——18：00①16：3017：05師范與藝術(shù)學(xué)院。②12：0512：30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院。③7：358：00中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。學(xué)生就餐時(shí)間：早餐：6：40—8：00①6：407：10師范與藝術(shù)學(xué)院。學(xué)校錯(cuò)峰就餐制度10為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化對食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理，特制定本制度。食堂應(yīng)按就餐規(guī)律制訂錯(cuò)峰就餐時(shí)間安排表，并向就餐單位公示，同時(shí)還應(yīng)提供分餐配送方式或快餐（簡餐）等就餐服務(wù)方式以供選擇，實(shí)行分散性就餐。全市各單位各類食堂應(yīng)盡可能避免集體性就餐。疫情期間，提倡不生產(chǎn)冷食類、生食類、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)品種。每天食堂生產(chǎn)加工就餐場所室內(nèi)通風(fēng)換氣不少于X次，每次不少于30分鐘；要對食堂的桌面、椅子扶手、門把手、地面等要做好定期清潔消毒，要加強(qiáng)餐飲具清潔消毒及保潔工作，對送餐的工具進(jìn)行實(shí)行定期清洗消毒。加工直接入口食品的`從業(yè)人員操作前必須洗手消毒，要全程佩戴口罩和一次性手套，分（送）餐人員要戴口罩、手套分（送）餐，最大限度降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。從外地回來的人員，要做好登記，從疫區(qū)回來的，所在單位要暫停其工作，經(jīng)醫(yī)學(xué)檢查無界常情況后，方可恢復(fù)其工作。同時(shí)要對防疫必須物資，如防護(hù)口罩、一次性手套、體溫測量儀、清洗消毒劑等做好儲備。學(xué)校錯(cuò)峰就餐制度9關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間單位食堂規(guī)范管理為進(jìn)一步加強(qiáng)新型肺炎疫情防控工作，切實(shí)保障人民群眾的生命安全和身體健康，按照自治區(qū)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)要求，全市各單位職工食堂要全面加強(qiáng)規(guī)范管理，嚴(yán)密防控疫情風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)安全營養(yǎng)供餐。（3）初一年級午餐和高中部走讀學(xué)生午餐、晚餐均到食堂領(lǐng)取盒飯，盒飯價(jià)格8元/份（兩葷一素）。：（1）全校學(xué)生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室，放學(xué)后就餐前不得回寢室。高中走讀生以年級為單位到食堂一樓取餐到教室就餐，由各年級2班第九節(jié)課科任老師陪餐并負(fù)責(zé)就餐秩序。17：30：高二住讀生在科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐。：17：10：初二住讀生、初三上晚自習(xí)的學(xué)生，在科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐。12：00：初三奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐；初三偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐；就餐結(jié)束后立即回教室午休，不得聚集。高三學(xué)生就餐結(jié)束后，立即回教室自習(xí)、午休。11：20：住讀生：高一年級、高二12班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓取餐；高三年級、高二345班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓取餐；住讀生取餐后全部回寢室就餐，生活老師負(fù)責(zé)本單元學(xué)生就餐秩序；科任老師將住讀生送達(dá)食堂后立即返回教室。二、錯(cuò)峰就餐：7：007：40，住讀生在校就餐；走讀生可選擇在家或食堂就餐。一、錯(cuò)峰放學(xué)中午放學(xué)：高中11：20，初二11：40，初一初三12：00下午放學(xué)：初中及高一17：10，高二高三17：、離校。就餐時(shí)：。、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。2)各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí)，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。一次性湯盒由各班整理送垃圾桶。:00由工人送盒飯到各教室用餐。:00開始錯(cuò)時(shí)到廚房領(lǐng)盒飯到辦公室用餐，用餐結(jié)束后在12:10前把餐具送回廚房清洗消毒。湯用環(huán)保一次性盒子安裝。四、具體措施。班級實(shí)行班主任跟班的措施，保證學(xué)生餐前排隊(duì)不擁擠就餐時(shí)保持安全距離，不交流、不面對面就餐，餐后迅速離開餐廳。食堂張貼《食堂防控工作指引》。特別要求食堂工作人員“不造謠、不信謠、不傳謠＂，全心全意做好用餐保障。二、宣傳到位科學(xué)防控通過班會、廣播等形式在師生中廣泛宣傳疫情期間分餐的重要性和必要性，引起重視。學(xué)校錯(cuò)峰就餐制度7為給廣大師生在新冠肺炎防疫期間提供一個(gè)安全有序的就餐環(huán)境，決定按照以下方法實(shí)施，全力保障疫情防控期問學(xué)校食堂用餐安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本錯(cuò)峰就餐方案。三、考評細(xì)則值班領(lǐng)導(dǎo)、教師會每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果記入班級考核，每周五中午放學(xué)前將班級考核交總務(wù)處。班主任外出或其他原因，要委托同班老師認(rèn)真做好班級就餐管理。教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣，對學(xué)生的檢查考評，計(jì)入綜合素質(zhì)評價(jià)。對本班學(xué)生排隊(duì)、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。二、就餐管理（一）班主任管理做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的學(xué)習(xí)、落實(shí)工作。（四）教師就餐要求教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在餐廳逗留。節(jié)約用水。就餐后：注意飲食衛(wèi)生，及時(shí)、認(rèn)真清洗餐具。節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，珍惜勞動成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐打鬧，不起哄，不邊吃邊講話。上課教師不準(zhǔn)拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。學(xué)生戴上口罩排好隊(duì)，在食堂院門口集中帶至隔離室觀察，并報(bào)學(xué)