【正文】 鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。員工在工作時間未經批準不得離店。員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當天50%工資。員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公 安部門處理。拾遺不報將被視為從偷竊處理。四、拾遺：在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。廚房員工上班時不得戴戒指。手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應付人民幣10元。員工有責任保管好自己的制服。未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的 事。外線打入私人電話不 予接通，緊急事情可向直屬上司申請。員工不得在任何場所接待親友來訪。在下一 班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。員工(簽名)__________________________ 日期_______________________________ 部門_______________________________ 工號_______________________________(員工簽署后，請將此頁沿虛線剪下，交行政人事部存檔。(2)在緊急情況下，酒店將視情況要求員工加班，并為員工提供膳食及住宿。警告其他人員勿近危險區(qū)，并嚴格保護現(xiàn)場。(2)如遇受傷者，應立即電話通知前臺，以便協(xié)助傷者前往醫(yī)院接受治療。（7）如火勢蔓延，必須迅速疏導客人撤離火災現(xiàn)場，并在客人離開后才能離開現(xiàn)場。（5）在確保安全的情況下，利用就近滅火器材迅速將火撲滅。（3）關掉火災現(xiàn)場門窗。如發(fā)生火災，必須采取以下措施：（1）保持鎮(zhèn)靜，切勿驚慌?；?警每位員工都必須熟記火警電話(內部火警電話為11）信號，熟悉消防器具的使用方法。客人遺留的書刊、雜志一律上交客房部處理，不得傳閱。不與客人的小孩親昵、耍逗，防止小孩玩水、火、電，避免意外事故發(fā)生。做好預防工作。員工均要進行安全、消防培訓，學會各種安全知識、器材的使用方法，清楚各種緊急情況下的安全處理措施。工資結構＝崗位工資+績效工資部門經理級以上：崗位工資60%，績效工資40%； 主管級：崗位工資70%,績效工資30%； 領班級：崗位工資80%,績效工資20%； 員工級：崗位工資90%,績效工資10%。薪金等級及工資結構薪金的等級根據不同部門、不同崗位、不同職位而定。工作時間每天的工作小時數(shù)為八小時。酒店每年安排全體員工體檢一次。如未及時提供而造成的責任則自行承擔。被裁減的員工在酒店增員時將會被優(yōu)先錄用。裁 員酒店營業(yè)情況發(fā)生變化或不可預見的意外原因產生裁員時，將根據政府的有關規(guī)定裁減員工。酒店籌建期間，由酒店籌建處與員工簽訂勞動合同，待取得酒店營業(yè)執(zhí)照后與酒店簽訂正式合同。試用期間因工作成績突出、各方面表現(xiàn)出色，經部門主管提出、公司考核合格，可提前轉正試用期薪資根據酒店薪資管理制度執(zhí)行；試用期屆滿，經酒店考核合格，可轉為正式員工；考核不合格者，勞動合同解除 勞動合同變更(解除、終止)：遵守平等自愿，協(xié)商一致、符合法律的原則； 變更勞動合同，一般應提前30天書面形式通知對方；若員工嚴重違反國家法律法規(guī)或違反公司的規(guī)章制度及勞動紀律，公司可不必提前通知員工而終止勞動合同；勞動合同書中約定的解除條件、終止條件出現(xiàn)時； 法律、公司規(guī)章制度中關于勞動合同變更條件出現(xiàn)時； 其他條件。新入職員工必須參加入職培訓（公司情況、企業(yè)文化、員工手冊、工作環(huán)境和工作內容、規(guī)章制度、應知應會、安全衛(wèi)生等）。入職手續(xù)： 應聘者通過公司筆試、面試、背景審查和體格檢查，確認合格后可聘(錄)用。倘員工仍不服裁決，可向天藝酒店管理集團常務副總提出書面投訴，投訴郵箱：531615591，收到郵件后須在三天內了解情況并在10天內回復員工處理結果。員 工 上 訴員工不服酒店當局任何處分，可于接獲處分之日起七天之內，親自或書面向行政人事部經理申訴(不接受匿名投訴)，行政人事部經理將會同有關部門經理及酒店總經理召開紀律小組會議，商量裁決。優(yōu)秀員工獎酒店定期組織月度(或季度)優(yōu)秀員工、優(yōu)秀員工的評選，當選者將受到相應的獎勵。單項獎勵凡符合下列條件之一者，將會獲得不同程度的獎勵：(1)工作技能高，服務態(tài)度好，熱心積極，受賓客表揚者；(2)發(fā)現(xiàn)事故隱患及時報告或采取措施，防止重大事故或損失發(fā)生者；(3)采取適當措施保護酒店、賓客生命財產安全，見義勇為者；(4)拾金不昧者；(5)在業(yè)務技能競賽中取得優(yōu)異成績，為酒店贏得榮譽者(6)積極鉆研業(yè)務，革新工作技術、程序或設備，成效顯著者；(7)為酒店的開源節(jié)流，提出合理化建議，經實施取得顯著成效者；(8)行為和事跡具有典型積極意義、值得推廣者；(9)酒店對于能主動向單位提出創(chuàng)新意見或建議，有利于提高對客服務質量、降低成本、增進激勵績效獎勵。當月第二次以上受到B類獎勵者。當月第二次以上受到A類獎勵者。拾獲客人遺留財物價值1000元以下者；B類：凡屬以下情形之一者，酒店通報表揚并獎勵30元；拾獲客人遺留財務價值1000元以上5000元以下者；當月第二次受到A類獎勵者。情節(jié)嚴重，追究法律責任。做出有損酒店名譽之行為。無故曠工。病休期間，另謀職業(yè)。賭博或圍觀賭博。接受任何形式的賄賂或向他人行賄。頂撞上級，與部門主管或其它部門主管糾纏。偷取或意圖偷取酒店、顧客、同事之財物。因失誤、失職、管理不善造成酒店經濟損失數(shù)額較大。擅自偷用他人密碼進入電腦終端，查詢或偽造賬單及資料。偽造文件意圖行騙。攜帶或收藏一切禁品(如槍械、武器、毒品爆炸品、淫穢刊物)。做不道德或猥褻交易。不服從工作分配，無理取鬧，糾纏領導，影響正常工作秩序或采取報復他人的行為。在酒店內聚眾結集，惹起騷亂。丙 類 過 失危害酒店任何人士安全。,影響酒店、客人或其他員工的聲譽?；蛴诰频陜确妙愃浦幬锫樽砥?。造成跑帳、漏帳或帳目不符。、損壞酒店或客人財物。，如就餐、住房、康樂、客用設施。，不向上級或有關部門報告。、規(guī)定操作或因工作疏忽引起客人投訴或產生其他不良后果。、工作或服務效率欠佳、工作粗心大意。，或在柜內存放食物和飲料。（3）凡有意損壞酒店設施設備者，按設施設備現(xiàn)價的10倍罰款。（2）蓄意曠工，擅自離職三天以上或不按酒店離職要求辦理而執(zhí)意離店者，酒店給予除名。 類 過 失 處 罰 標 準(1)第一次書面警告，罰款500元1000元或開除處理；(2)第二次解除勞動合同，開除處理。 類 過 失 處 罰 標 準第一次口頭警告；第二次書面警告，罰款20元50元； 第三次書面警告，罰款50元200元； 第四次解除勞動合同，開除處理。（十）康樂活動為豐富員工的業(yè)余生活，使員工在工作之余能得到充分放松和休息，酒店將不定地舉辦有益身心的各項康樂體育活動。員工結婚禮金，員工本人結婚，公司將給予結婚禮金200元，以示祝賀。在合同期內辭職者，根據工作年限賠償部分或全部培訓費用。（八）教育培訓①酒店對員工進行入職培訓、技能培訓、外語培訓、晉升培訓和新知識等內容的培訓； ②在職員工參加學校再教育的人員須選擇酒店相關的專業(yè)(如財務專業(yè)、酒店管理、消防安全、電梯操作等），由酒店與員工簽訂培訓協(xié)議，約定服務年限，酒店承擔員工的學費或培訓費。員工只能在指定餐廳就餐。200元封頂。具體情況見當年的年終獎發(fā)放方案。③ 員工休年假、病假、婚假等各類假期均應包括公休日和法定節(jié)假日在內，連續(xù)計算。屬國家規(guī)定的晚育者，可增加十五天產假，休假期間可領取基本工資。請休病假累計超過30天以上的不再發(fā)放基本工資。對連續(xù)休病假超過30天，所在部門必須定期（每兩周）向酒店行政人事部、總經理報送名單及康復情況。（3）病假① 因病請假，病假單須憑市級以上醫(yī)院出具的病假證明辦理請假手續(xù)，否則按事假處理。② 員工領取結婚證后，須于半年內申請婚假，否則會喪失享受該假期之權益。④ 事假一次性不能超過7天，全年累計不能超過15天（含公休日和法定節(jié)假日）⑤ 事假按實際請假天數(shù)的三倍扣除年終獎，事假超過7天（含）扣除50%的年終獎金，事假超過14天（含）不發(fā)放年終獎。② 員工請事假，三天以內由所在部門經理、行政人事部批準；三天以上（含），經行政人事部核準后報送總經理批準。（二）法定假日員工每年可享有以下十一天的法定有薪假日： 元旦(公歷一月一日)；春節(jié)(農歷年三十、初一、初二)； 清明節(jié)（農歷清明節(jié)一日）； 國際勞動節(jié)(公歷五月一日)； 端午節(jié)（農歷五月初五一日）； 中秋節(jié)（農歷八月十五一日）； 國慶節(jié)(公歷十月一、二、三日)。三、員工福利（一）休息日員工每日工作八小時，具體休息日由部門按工作需要安排。杜絕隨地吐痰、亂丟紙屑和雜物。（2）嚴禁損壞公物，如發(fā)現(xiàn)破壞公物者應立即報告或送保安部。1愛護公物（1）對個人所負責保管的設備、物資應定期維修、保養(yǎng)。（2）為避免因有關資料不確實而導致日后員工正當權益受損，員工本人及家庭有關成員的（3）情況變化都應及時報告行政人事部，如遷移地址、電話更改、婚姻狀況等。（4）員工的朋友或親屬未經行政人事部批準不得在員工食堂用餐。（2）員工可在員工食堂用餐，不得將任何食品帶出餐廳。（6）員工離職時須將全部制服交回。（4）穿制服者禁止在公共場所、客人面前或非吸煙區(qū)內吸煙。（2）穿制服的員工須簽領由酒店免費發(fā)給的制服。（6）員工離職時須將所發(fā)證件交回行政人事部注銷，違者名牌及更衣柜鑰匙均需交罰款人民幣十元。（4）每個員工由酒店發(fā)給員工證，員工進入酒店范圍內應佩戴員工證，部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。不準代人打卡或委托他人打卡。（2）上下班必須按規(guī)定打記時卡，并留有充分時間更換制服，以便準時到達工作崗位。有不同意見應先執(zhí)行，然后向上級反映或投訴。（3）要經常組織員工的業(yè)余活動，創(chuàng)辦文化欄及店刊，豐富員工的精神生活。團隊精神（1）與其他部門經常溝通，互助協(xié)作；主管關心下屬，下屬支持主管，員工友愛，尊重自己。⑥未經許可員工不可在酒店內攝影及攝像。④除指定人員外，不準使用客用設施。工作時間不準打私人電話，不準會客，不準處理私人事務，不準佩帶手機(酒店配備或特別批準的除外)和攜帶外幣等私人物品。確因某種原因不能上班，應事先請假，如有特殊情況，應設法于當日通知部門主管或經理，并得到許可,否則視為曠工。④保守酒店秘密，努力做好安全工作。努力學習業(yè)務技術知識，不斷提高服務質量。員工職責①遵守國家政策法令，愛國愛店。⑤忠誠老實。④密切協(xié)作。③講求實效。②面帶微笑。待人誠實，彬彬有禮，舉止文雅，言語親切，說話使用敬語。⑦飾物僅限于佩戴結婚信物，另廚師工作時，不準佩帶手表和戒指，以維護食品衛(wèi)生。⑤勤修指甲，保持清潔，不允許在指甲上涂任何顏色的指甲油。鼻毛、耳毛要勤修剪。②頭發(fā)須梳理整齊,保持自然發(fā)色，不準留奇異發(fā)型。成一流的人才 我們的理念：專注于酒店，服務于社會企業(yè)員工行為準則愛崗敬業(yè)，樂于奉獻；遵紀守法，誠信善良；待客如賓，周到熱情；首問負責，答疑解難；一視同仁，老幼無欺；團結協(xié)作，服從大局。（3）客房類型：精品雙標房、精品單標房、豪華雙標房、豪華單標房、行政雙標房、行政單標房、情侶房、行政套房、休息套房。（2）天成BBH酒店是香港天藝酒店管理集團第六家連鎖店，是一家以四星標準裝修的酒店，位于文昌市文昌大道187號，與市中心連為一體，距高鐵站、海文高速路口僅五分鐘路程，酒店交通便捷、設備齊全、環(huán)境優(yōu)雅、是您旅游悠閑、洽談商務、尊貴宴請的首選之地。著名景點：東郊椰林風景名勝區(qū) 宋氏祖居銅鼓嶺旅游區(qū)、海底村莊、文昌衛(wèi)星發(fā)射中心等。三面臨海，海岸線曲折綿長，多港灣、有七洲列島，利漁鹽。第三篇：酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度(員工手冊)一、酒店基本介紹酒店的簡介（1）文昌縣是海南省“文化之鄉(xiāng)”和僑鄉(xiāng)。3使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。3直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“X先生”或“X小姐”。2不得在酒店內接待親威朋友來訪。2其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。2對客房內的可疑情況，要及時匯報。2客人不在房內，不得讓訪客進入。2每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內）。1交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。1員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。1員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊