酒店管理規(guī)章制度-文庫吧資料
2024-08-24 07:03本頁面
【正文】 、包廂、過道或字紙簍里。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火 器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。 （2）和正在用餐客人談話，表示歉意。 員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。 九、 酒店安全。 后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi) 客用設(shè)施。 員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理。 不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè) 以上人員在場(chǎng)。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。 員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。 七、 員工衣柜： 員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。 工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。 嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。 除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。 六、 出勤。 五、 酒店財(cái)產(chǎn)： 酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人 都必須酌情賠償。 如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。做到說話輕、走路輕、操作輕。 工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其 端不得露于裙外。 女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。 員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。 員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。 所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。
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