20xx年語文a版語文第十二冊粽子課件-文庫吧資料
2024-12-07 13:53本頁面
【正文】 ? 閩南粽子 。包裝新穎，內置南北風齊全，粽子禮品中不可多得 ? （重慶知名品牌，印尼獨資） ? （全國粽子大賽金獎，湖北名牌，湖北著名商標） 粽子種類 ? 廣東粽子 。 有名的粽子 ? 1 .五芳齋粽子 (中國名牌 ,中國馳名商標 ,中華老字號，產地：浙江嘉興 ) ? 2 .真真老老粽子 (嘉興粽子傳人，中華老字號，著名品牌，嘉興特產 ) ? 3 .稻香村 粽子 (始建于 1895年 [清光緒 21年 ],中華老字號企業(yè) ) ? 4 .好利來粽子 (知名品牌 ,大型糕點連鎖企業(yè) ) ? 5 .三全粽子 (中國名牌 ) ? 6 .思念粽子 (中國名牌 ) ? 7 .利口福粽子 (著名品牌 ,廣州酒家企業(yè)集團旗下企業(yè) ) ? 8 .老邊粽子 (始建于 1829年 ,中華老字號餐飲企業(yè) ) ? 9 .米旗粽子 (1994年西安 ,著名品牌 ) (1996年天津 ,知名品牌 ) ? 11 .功德林粽子 (創(chuàng)始于 1922年上海 ,中華老字號企業(yè) ) ? （是一家集餐飲、食品加工為一體的知名企業(yè)。 《 初學記 》 中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用 五色絲線 捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了！”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中?！? ? 此為流傳最廣的傳說，少數地區(qū)仍有其他說法。更釵裊朱符，臂纏紅縷。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚?！? ? 宋代 楊無咎 在 齊天樂 端午中寫道：“疏疏數點黃梅雨。粽子在文人歌賦中屢有出現?！? ? 另外的說法是，百姓怕屈原的 尸體 被 江 里的 魚 吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂魚?！匾榔溲?。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：‘君當見祭，甚善 。 ? 南朝 梁 的 吳均 (467—520）在 《 續(xù)齊諧記 》 中寫道：“陰歷屈原五月五日投 汨羅 而死，楚人哀之。吃粽子的 風俗 ，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到 朝鮮 、 日本 及東南亞諸國。 ? 一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。 ? 到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。 米中摻雜禽獸肉、 板栗 、 紅棗 、赤豆 等，品種增多。 ? 晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。 ? 據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。并且粽子還是 中國 歷史上迄今為止 文化 積淀最深厚的傳統(tǒng) 食品 ?！币蚶顣r珍此種說法，故聞一多有 “端午為持龍 圖騰 崇拜民族的祭祖日”之說。今俗，五月五日以為節(jié)物，相隗送，或言為祭屈原。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕桐葉心之形，故曰粽，曰角黍。因為
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