【正文】 酯有 第五十六頁，共八十三頁。 ? 這類擬除蟲菊酯的耐光性較好，主要用于防治農(nóng)作物害蟲。 O CCH3CH3CH2OCH2OC2H5O CCH3CH3CH2CH2CH2OC2H5烴菊酯 MTI800 醚菊酯 MTI500 第五十三頁，共八十三頁。 CCH3RHH CHC H3CH 3OCH3C H2C H3C H C H C H C H2OO第五十一頁，共八十三頁。 ? 因在動(dòng)物體內(nèi)易分解不易蓄積，故動(dòng)物性食品中難檢出 氨基甲酸酯類農(nóng)藥的食物殘留 第五十頁，共八十三頁。 中 毒 癥 狀 第四十九頁，共八十三頁。 ? 慢性毒性作用：尚未完全明確，可能有潛在致癌性(因在弱酸條件下可與亞硝酸鹽生成亞硝胺 ) 頭昏頭痛，肌肉痙攣乏力，惡心嘔吐，流涎流淚，顫抖多汗及瞳孔縮小。 氨基甲酸酯類農(nóng)藥 有機(jī)磷農(nóng)藥 對(duì)膽堿酯酶的抑制 可逆，在體內(nèi)很快被水解 不可逆 半恢復(fù)時(shí)間 20～ 60分鐘 80～ 500分鐘 全恢復(fù)時(shí)間 數(shù)天 幾個(gè)月或更長 第四十八頁，共八十三頁。 氨基甲酸酯類農(nóng)藥中毒 ? 經(jīng)呼吸道、消化道侵入，也可經(jīng)皮膚緩慢吸收；主要分布在肝、腎、脂肪和肌肉組織中，在體內(nèi)代謝迅速，代謝產(chǎn)物隨尿排出，一般 24h可排出攝入量的 70％～ 80％。 ? 配合增效劑可成倍提高藥效 ? 氯化胡椒丁醚使甲萘威對(duì)家蠅的毒力可提高 15倍 ? UC76220能使甲萘威對(duì)灰翅夜蛾類的藥效提高 27倍 。 性 質(zhì) ?為無色和白色晶狀固體 ?易溶于多種有機(jī)溶劑，在水中溶解度較小〔少數(shù)如涕滅威、滅多蟲等例外〕 ?貯存穩(wěn)定性很好，在水中能緩慢分解，高溫和堿性時(shí)分解加快，一般沒有腐蝕性 特 點(diǎn) ? 廣譜速效 ， 持效期短 ， 選擇性高 ， 不傷天敵 。 ?氨基甲酸芳酯殺蟲劑 O C N H C H3OC H3C H3O CON H C H3OOC H3C H3CON H C H3O C N H C H3OC H ( C H3)2O C N H C H3OC H3O C N H C H3O西維因害撲威 滅除威 呋喃丹 速滅威 葉蟬散(甲萘威 ) (克百威 ) 第四十五頁，共八十三頁。 氨基甲酸酯農(nóng)藥的 種類、性質(zhì) ?殺蟲劑 —— 涕滅威、速滅威、殘殺威、惡蟲威、西維因、克百威、異丙威、抗蚜威、滅蟲威、滅多威、硫雙滅多威、甲萘威、戊氰威、呋喃丹、仲丁威 ?除草劑 —— 禾大壯、哌草丹、丁草特、野麥威 ?殺線蟲劑 —— 涕滅威、克百威 ? 目前商品化品種已有 50多個(gè)，但真正大噸位的品種僅十幾個(gè)，其銷售額卻占全部殺蟲劑的 1/4 。從 50年代后期開始，人們陸續(xù)開發(fā)了一系列具有 N甲基的氨基甲酸酯類殺蟲劑。 預(yù)防有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的措施 ?正確使用農(nóng)藥，注意農(nóng)藥的使用時(shí)間和使用次數(shù) ? 通過加工、淘洗、烹調(diào)等過程降低農(nóng)藥的含量 一些農(nóng)作物有機(jī)磷農(nóng)藥的 MRL（ mg/kg） 品種 敵敵畏 樂果 馬拉硫磷 對(duì)硫磷 甲拌磷 殺螟硫磷 倍硫磷 蔬菜 不得檢出 不得檢出 不得檢出 水果 不得檢出 原糧 3 小麥 玉米 糙米 植物油 不得檢出 不得檢出 不得檢出 不得檢出 不得檢出 第四十二頁，共八十三頁。 某市新鮮蔬菜中敵敵畏、樂果的殘留量 蔬菜 敵敵畏 樂果 樣品數(shù) 陽性率 (%) 范圍( ppm) 樣品數(shù) 陽性率 (%) 范圍 (ppm) 青菜 30 0~ 28 ~ 番茄 6 0~ 6 茄子 6 6 ~ 豇豆 6 6 0~ 有機(jī)磷農(nóng)藥的食物殘留及預(yù)防 沈陽市 2024年第一次蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率 蔬菜類別 農(nóng)殘超標(biāo)率 % 蔬菜類別 農(nóng)殘超標(biāo)率 % 豆菜類 菜豆 綠葉蔬菜 白菜 茄子 茄果類 芹菜 甘藍(lán)類 辣椒 瓜果類 番茄 ? 主要?dú)埩粼谥参镱愂澄?,尤其是含有芳香族物的植物 (如蔬菜水果 )中 。 下肢運(yùn)動(dòng)失調(diào)，神經(jīng)麻痹〔急性中毒后第二周產(chǎn)生〕 多見于口服樂果、敵百蟲等嚴(yán)重中毒者恢復(fù)后 3～15日內(nèi)出現(xiàn)。 慢性毒性 主要是神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和視覺損傷，并可發(fā)生“遲發(fā)性周圍神經(jīng)炎〞，甚至出現(xiàn)恢復(fù)期突然死亡，多無明顯的三致作用。 重度 降 低 75%以上 除上述癥狀表現(xiàn)外，瞳孔小似針尖，呼吸極度困難，紫紺、肺水腫，全身抽搐，大小便失禁，昏迷及驚厥等。 第三十八頁，共八十三頁。 甲胺磷乳油 抑制膽堿酯酶活性 有機(jī)磷農(nóng)藥中毒 ?可經(jīng)過消化道、呼吸道及皮膚黏膜侵入體內(nèi) ?屬于神經(jīng)毒性，主要是強(qiáng)烈抑制膽堿酯酶〔 AChE〕活性，導(dǎo)致 ACh堆積，表現(xiàn)為神經(jīng)異常興奮，肌肉強(qiáng)烈痙攣，可因呼吸或循環(huán)衰竭而死亡。 第三十五頁，共八十三頁。 有機(jī)磷農(nóng)藥的性質(zhì) ? 大多為棕色油狀，有特殊蒜臭味，揮發(fā)性大 ? 溶解性：多難溶于水，可溶于脂肪及各種有機(jī)溶劑 ? 水解性：在堿性介質(zhì)、高溫、水分含量高等環(huán)境中易水解 ? 氧化性：有機(jī)磷農(nóng)藥中，硫代磷酸酯農(nóng)藥在溴作用下或在紫外線照射下，分子中 S易被 O取代，生成毒性較大的磷酸酯 第三十四頁，共八十三頁。 磷酸酯類 POOO OC H 3C H 3 C H CClCl敵敵畏POOO C HC H 3C H 3O HCCl 3敵百蟲硫代磷酸酯類 PSOO ClCH3CH3O,O－二甲基硫代磷酰氯PSOO OCH3CH3CH3NO 2PSOO OCH3CH3 N CCN殺螟松 辛硫磷第三十二頁，共八十三頁。 ㈡、有機(jī)磷農(nóng)藥 ? 高毒類： ? 對(duì)硫磷〔 1605〕、內(nèi)吸磷〔 1059〕、甲拌磷〔 3911〕、甲胺磷、水胺硫磷等 ? 中毒類： ? 敵敵畏、樂果、甲基內(nèi)吸磷、倍硫磷、殺螟硫磷、二嗪磷 (地亞農(nóng) )等 ? 低毒類： ? 馬拉硫磷和敵百蟲等 1938年發(fā)現(xiàn)，屬磷酸酯或硫代磷酸酯類的高效廣譜農(nóng)藥，種類很多。 ④ 三致性： ⑤ 引起雄性動(dòng)物雌性化 ⑥ 阻礙胚胎發(fā)育，引起子代死亡或發(fā)育不良 ⑦ 動(dòng)物試驗(yàn)有致癌性〔肝癌、白血病等〕 第二十九頁，共八十三頁。 有機(jī)氯農(nóng)藥中毒 ① 急性毒性： ② 主要為中樞神經(jīng)系統(tǒng)病癥，初期出現(xiàn)易激惹性，肌肉震顫，繼之出現(xiàn)陣發(fā)性及強(qiáng)直性抽搐，最后可因全身麻痹而死亡。 有機(jī)氯農(nóng)藥的毒性特點(diǎn) ① 多屬于低毒和中毒、穩(wěn)定難降解、半衰期 10年； ② 可通過胃腸道、呼吸道和皮膚吸收，可透過胎盤乳汁進(jìn)入胎兒和嬰兒； ③ 脂溶性強(qiáng)，蓄積于脂肪和含脂高的組織器官； ④ 在食物鏈中生物富集作用很強(qiáng)；