【摘要】白酒生產(chǎn)關(guān)鍵控制點審查及良好控制要求過程質(zhì)量管理?。?文件:?1)過程質(zhì)量管理制度;?2)過程質(zhì)量管理考核方案及落實情況(考核記錄、獎懲記錄);?記錄:工序考核記錄。?、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件進行生產(chǎn)操作?,F(xiàn)場核查表?企業(yè)應(yīng)具備各工序所需的工藝文件;?工人按工藝文件進行操作;?記錄:?操作記錄、必要的檢驗記錄。
2025-07-15 12:57
【摘要】項目關(guān)鍵控制點責(zé)任人備注施工單位監(jiān)理單位建設(shè)單位架橋機作業(yè)1架橋機拼裝完成后通過專業(yè)檢測機構(gòu)驗收。安全部門負責(zé)人安全專監(jiān)安全部門負責(zé)人 2對縱向、橫向作業(yè)進行穩(wěn)定性計算??偣こ處煴O(jiān)理處長總工程師 3進行吊重試吊運行。橋梁工程師橋梁專監(jiān)橋梁工程師 4縱移或橫移
2025-04-18 01:10
【摘要】關(guān)鍵控制點責(zé)任人備注施工單位監(jiān)理單位建設(shè)單位1架橋機拼裝完成后通過專業(yè)檢測機構(gòu)驗收安全部門負責(zé)人安全專監(jiān)安全部門負責(zé)人2對縱向、橫向作業(yè)進行穩(wěn)定性計算總工程師監(jiān)理處長總工程師3進行吊重試吊運行橋梁工程師橋梁專監(jiān)橋梁工程師4縱移或橫移軌道兩端設(shè)置擋鐵,并檢查限位器是否正常設(shè)備負責(zé)人安
2025-04-18 22:51
【摘要】HACCP?認(rèn)證案例分析及審核關(guān)注要點古有源?等人食品生產(chǎn)企業(yè)建立?HACCP?體系并有效運行,對于確保產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全是非常必要的。ISO?22000?標(biāo)準(zhǔn)將食品安全管理體系的要求擴大到整個食品鏈中的各類組織,即從飼料生產(chǎn)者、初級生產(chǎn)者(種養(yǎng)殖者),經(jīng)由食品制造者、運輸和倉儲經(jīng)營者,直至零售分包商和餐飲經(jīng)營
2025-06-27 19:49
【摘要】永康市文高豆制品有限公司 關(guān)鍵控制指導(dǎo)書 A?版第?0?次修改永康市文高豆制品有限公司關(guān)鍵控制點作業(yè)指導(dǎo)書受控情況:_________________編?制?人:_________________批
2024-08-03 23:15
【摘要】無公害畜產(chǎn)品——獸藥使用關(guān)鍵控制點一、前??言1、動物源性食品安全的意義食用安全的動物源性食品可增進健康,同時也是一個基本的人權(quán)問題。動物源性食品中的致病菌及有害化學(xué)物質(zhì)對健康的危害越來越引起人們的關(guān)注,發(fā)達國家每年約有二分之一的人感染食源性疾病,這一問題在發(fā)展中國家更為嚴(yán)重。食源性和水源性腹瀉在一些尚不發(fā)達國家仍是死亡的主要原
2025-07-21 05:16
【摘要】附件?1:危害分析關(guān)鍵控制點--?HACCPHazard Analysis Critical Control Point危害分析關(guān)鍵控制點(HACCP):指能夠識別、評估和控制那些對食品安全有明顯危害的系統(tǒng)。是一種保證食品安全的預(yù)防管理系統(tǒng),對整個生產(chǎn)過程,包括從原料采購到加工、儲存和運輸,乃至批發(fā)和零售的全過程進行危害
2025-07-05 09:21
【摘要】序號項目具體安排及實施責(zé)任部門計劃完成時間檢查結(jié)果備注1衛(wèi)生管理全員潔凈意識培訓(xùn),熟悉進入生產(chǎn)車間及潔凈車間的整個消毒及保護流程。以及生產(chǎn)過程中必要的消毒程序。生產(chǎn)部10?月?25?日基本完成工衣及潔凈服有部分損壞未進行更換;現(xiàn)場設(shè)施設(shè)備清清場管理要求培訓(xùn),學(xué)習(xí)清場要求,清場類型。每次清
2024-08-17 04:28
【摘要】事以人先以義興業(yè)一、安全生產(chǎn)一、飼料廠易發(fā)生的火災(zāi)是1、夏季電路的老化短路引起的火災(zāi)2、冬季溫油引起的火災(zāi)事以人先以義興業(yè)電氣引發(fā)火災(zāi)與事故1、設(shè)計安裝不合要求、不匹配、或設(shè)置不全2、電器設(shè)備通風(fēng)不好引起發(fā)熱:3、電器
2025-01-14 23:45
【摘要】危害分析關(guān)鍵控制點(HACCP)管理危害分析(1原則)原則1:-確認(rèn)各個環(huán)節(jié)的潛在危害,從種植、收割、加工、銷售,一直到終端消費環(huán)節(jié).-評估危害產(chǎn)生的可能性并確認(rèn)預(yù)防控制措施危害危害:-所有可能對消費者健康產(chǎn)生危害的微生物、化學(xué)或物理性物質(zhì).(全國食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會制定的定義)危害類型生物化學(xué)物
2025-02-09 17:42
【摘要】小麥粉基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)1、小麥的清理;2、研磨;3、增白劑(過氧化苯甲酰)的添加。127大米基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程:二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié):1、稻谷的清理;2、碾米;3、成品整理。掛面基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程(一)普通掛
2024-08-19 00:17
【摘要】危害分析關(guān)鍵控制點(HACCP)管理危害分析(1原則)原則1:-確認(rèn)各個環(huán)節(jié)的潛在危害,從種植、收割、加工、銷售,一直到終端消費環(huán)節(jié).-評估危害產(chǎn)生的可能性并確認(rèn)預(yù)防控制措施危害危害:-所有可能對消費者健康產(chǎn)生危害的微生物、化學(xué)或物理性物質(zhì).(全國食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會制定的
2025-02-09 17:28
【摘要】復(fù)合肥生產(chǎn)工藝流程圖尿素 磷酸一銨 硫酸鉀 填料斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機自動計量器 自動計量器 自動計量器 自動計量器尿素熔融槽尿液泵蒸汽混料機破碎機烘干溫度網(wǎng)籠篩造粒機烘干機排空除塵引
2025-07-13 13:40
【摘要】風(fēng)險描述風(fēng)險影響管控方法及措施跟進部門員工生病員工帶有傳染性疾病,污染到產(chǎn)品,危害到接觸者(包括使用者)的健康1.?接觸到產(chǎn)品的崗位不招收傳染病員工;2.?生病員工需及時的安排接受治療。辦公室不講衛(wèi)生不洗手,隨地吐痰,觸摸產(chǎn)品,對產(chǎn)品造成污染1.?宣導(dǎo)講衛(wèi)生的重要性;2.?配置洗手
2025-04-21 02:11
【摘要】河北古船食品有限公司關(guān)鍵控制點控制程序文件編號:CX/GC21-2011編制:審核:批準(zhǔn):受控狀態(tài):實施日期:1、食品添加劑添加控制、是否重金屬超標(biāo)。、木聚糖酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、維生素C、偶氮甲酰胺、磷酸三鈣、淀粉。其中淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、葡糖氧化酶按GB2760規(guī)定無限
2024-08-30 08:18