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某休閑娛樂公司桑拿管理制度-文庫吧資料

2025-06-25 10:08本頁面
  

【正文】 的全部物品 ,超過時間庫房不予以受理 ,如確實有特殊情況需經(jīng)理簽字認(rèn)可 ,提前通知庫管拿領(lǐng)料單領(lǐng)取物品 . 1 庫房所有物品經(jīng)全部入庫后方可出庫 . 1 庫房的所有單據(jù)無關(guān)人員不得翻閱 \帶走或損壞 . 技師日常行為規(guī)范 一. 考勤管理制度 1. 所有技師正常上班時間為上午 11 點到晚上 1 點,其余時間除值班人員外可自由活動。 在庫房理 貨 \入庫時不予以出貨。 對與大宗物品由庫房通知各部門協(xié)助庫管理貨入庫。 由吧員攜帶主管簽字認(rèn)可的出庫單在規(guī)定的時間內(nèi)領(lǐng)取物品。 各部門領(lǐng)貨時必須填制“出庫單”,并注明規(guī)格、型號、數(shù)量,并經(jīng)主管簽字認(rèn)可。頭抬起,目視前方,表情溫和自然,如 有電話記錄事項,可用左手持筒,右手記錄,彎身記錄,臀部不可朝著顧客。 接電話態(tài)度禮貌友善,傳遞信息簡潔明了,語速語調(diào)適中。 電話接起語言: 您好,浴所名稱 +服務(wù)員工號 +為您服務(wù) 電話結(jié)束要道謝和說聲“再見!” 聽筒要輕放,不允許“咔嚓”一聲就把電話掛了。 (四)、工作時間不允許攜帶私人電話。 (二)、工作時間不允許使用內(nèi)線接打私人電話聊天、傳遞私人信息 ,不允許使用總臺電話接打與公司無關(guān)的事。 服務(wù)電話使用管理規(guī)定 一、 目的:為加強公司電話管理,規(guī)范公司電話的使用,保證工作的順利開展,確保服務(wù)水準(zhǔn),特制定本規(guī)定。 鞋房必須清潔干凈,無異味,所有物品擺放整齊無零亂。 客人換鞋后準(zhǔn)備離店時,須向客人致歡送語,將客人送出大廳,然后將客人用過的拖鞋收回鞋房,嚴(yán)格按照消毒程序,做到一客一消毒,一泡二過三消毒。 客人多時,寧可慢,不可以亂,以免出錯,如由個人原因造成客人鞋丟失,一切后果自己承擔(dān)。 給客人拿放拖鞋要輕拿輕放,不能用扔的動作給客人放鞋,必須把與客人手牌對應(yīng)的鞋牌 夾到客人鞋子上,以免出錯。 十一、 夜間工作人員應(yīng)做好外買商品、所需物品的準(zhǔn)備工作,以備客人所需。 九、 夜間值班人員如遇緊急事情需要離開時,應(yīng)經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)允許,派人接替方可離開。 七、 如果浴客在營業(yè)區(qū)發(fā)生意外,應(yīng)鎮(zhèn)靜的暗中上報上級領(lǐng)導(dǎo),以便采取法律上 的相關(guān)手續(xù),絕不能將此消息對外界談?wù)?,?yīng)保守秘密,井然有序,切勿驚動其他客人。 五、 對醒酒的客人應(yīng)加以保護(hù)以防意外事件發(fā)生。 三、 注意夜間安全,夜間要多巡視,發(fā)現(xiàn)客人睡覺時有電話、錢包等貴重物品未放好,要及時提醒浴客,時刻注意客人進(jìn)出、走動情況。 夜間服務(wù)注意事項 一、 負(fù)責(zé)繼續(xù)完成上班交接的工作及浴客交辦的事項和日常服務(wù)要求。 (八) 交接班后,上班人員應(yīng)立即投入工作狀態(tài),以最佳的精神狀態(tài)投入到工作當(dāng)中。 (六) 交接班要求明確責(zé)任,力求工作在公開、公平的狀態(tài)下開展:交接班后,在上一班出現(xiàn)的責(zé)任事件,即使在下一班發(fā)現(xiàn),如在交接班時沒有交接明確,責(zé)任應(yīng)由下一班工作人員承擔(dān)。 (四) 交接班要求在 20 分鐘內(nèi)完成,以免造成拖沓,保證工作高效率運轉(zhuǎn)。 (二) 做好交接班記錄,并且做好工作范圍內(nèi)物品、設(shè)施情況、日常事物的交接。 二、 適用范圍:全體員工。 13. 注意交接班布草的數(shù)量及客人所需要的叫醒時間。 11. 注意醉酒客人及特殊客人的動態(tài)。 9. 注意每位客人的活動,注意每位吸煙的客人,服務(wù)員應(yīng)提醒客人,以免燙傷布草及地毯。 7. 對于客人的要求,不能私自做主,工作多請示、多匯報 ,自己解決不了的問題及時上報。 5. 注意客人去洗手間時,提醒客人帶好隨身物品。 4. 注意給客人點煙時,火苗要調(diào)小,不可對這客人正面點煙。 2. 經(jīng)常巡臺,客人喝過的空杯及時要收回,及時給客人添加茶水,注意不要把茶水灑在沙發(fā)及茶幾上和客人身上,動作幅度不易太大,在給客人遞送茶杯時,手不可抓杯口。 12. 做好夜間 2 點鐘的接待工作,為 客人提供叫醒服務(wù)。 10. 嚴(yán)格執(zhí)行各項制度、店規(guī),服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,嚴(yán)格執(zhí)行部門領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項工作。 8. 堅守崗位,保證客人安全,同時提醒客人的隨身物品保管好,勤巡查,發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。 6. 做好本區(qū)的布草備用,送洗及時,同時提高節(jié)約意識。 4. 及時巡崗,煙缸內(nèi)不得超過 3 個煙頭,如客人離開及時收拾好床位。嚴(yán)格服從部門領(lǐng)導(dǎo)的安排,具有高度的責(zé)任心。 休息廳崗位職責(zé) 1. 熱愛本職工作,敬業(yè)、愛崗、自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。 隨時提醒客人帶好自己的手牌和隨身物品。 客人淋浴時要替客人 調(diào)好水溫以免使客人燙傷。 所有客用浴服、洗浴用品、一次性消耗品要擺放整齊,量要充足,不允許客人用時無用品可用。 保持浴區(qū)地面無積水、污跡,干蒸房、濕蒸房衛(wèi)生清潔,冰巾、浴巾不得有污垢,有異味,如有立即更換,并隨時觀察客人情況溫水池、冰水池水質(zhì)清潔、水溫適度。 當(dāng)客人進(jìn)入浴區(qū)時主動向客人問好, 并提醒客人小心地滑。 1 賓客走時應(yīng)提醒客人檢查更衣柜是否鎖好或是否遺留其他物品,并送客人進(jìn)休息廳或總臺。 所有布草應(yīng)及時整理,檢查有無污跡、破損、異味及時送往洗衣房清洗或申報更換。 服務(wù)人員未經(jīng)賓客允許不得開鎖放取物品。 客用浴衣、浴巾做到干凈整潔、無破損。 不換拖鞋得賓客不允許進(jìn)入浴區(qū)。 更衣室崗位職責(zé) 員工必須 24 小時在崗 。備注:客人分批離店結(jié)算程序(結(jié)伴消費客人) 1. 如一部分客人先走,另一部分客人繼續(xù)消費,由未走客人最終結(jié)算 ,即用轉(zhuǎn)賬單形式(注明先去客人手牌號,消費金額,消費截止時間,先去客人簽字,未去客人簽字后方可)保留轉(zhuǎn)賬單至未去客人消費結(jié)算,一并打出消費單據(jù),讓客人結(jié)算。各部門吧員工作結(jié)束后,應(yīng)將相關(guān)票據(jù),吧臺當(dāng)日報表按財務(wù)各項制度及時上報財務(wù)部門,并做好交班手續(xù),做到帳物統(tǒng)一,當(dāng)客人當(dāng)客人途徑吧臺時,吧員應(yīng)嚴(yán)格按照公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)主動問詢,如遇客人在吧臺消費,須熱情服務(wù)積極推銷吧臺商品,各部門工作人員到吧臺傳單時須積極配合,根據(jù)服務(wù)單據(jù)的商品數(shù) 量發(fā)單,認(rèn)真及時發(fā)貨,及時出入單據(jù)傳送收銀臺。吧員輸單時,不能用其他服務(wù)項目代替同值消費項目,須認(rèn)真輸入各種服務(wù)項目。 當(dāng)客人來到前廳時,總臺工作人員要嚴(yán)格按照規(guī)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)主動向客人問好,由當(dāng)班吧員向客人發(fā)放手牌,毛巾,并按相關(guān)操作程序開牌,如遇到客人有貴重物品存放時,需按客人手牌號做詳細(xì)記錄并辦理相關(guān)手續(xù),由收銀員或吧員,客人,部門領(lǐng)導(dǎo)三方簽字方可。 如一部門賓客先走,另一部門扔在消費,由先走賓客消費結(jié)算,應(yīng)把未走賓客的手牌號繼續(xù)保留,以最終消費全額結(jié)算。 十七、 浴客分批離開結(jié)算程序 。 十五、 如吧臺丟失商品,由當(dāng)班吧員以商品成本價 2 倍負(fù)責(zé)賠償 。 十三、 各部門服務(wù)員到吧臺走單,須積極配合,及時輸入單據(jù),服務(wù)員走單取走商品,吧員一定要根據(jù)服務(wù)單據(jù)的商品數(shù)量發(fā)單,認(rèn)真效對發(fā)貨 。 十一、 吧員輸單時,不能用其他服務(wù)項目代替同值消費項目,須認(rèn)真輸入各種服務(wù)項目、相應(yīng)的價格、數(shù)量、不得錯單、黑單、漏單,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)肅處理 。 九、 浴客結(jié)帳后,要通知前廳工作人員為浴客取鞋,要報準(zhǔn)鞋號 ,不準(zhǔn)大聲喊號 。 七、 收銀員不得帶包或攜帶現(xiàn)金、食品進(jìn)入總臺,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)肅處理 。 五、 浴客免單或減免現(xiàn)金在客人未離店之前由值班領(lǐng)導(dǎo)簽字方客 。 三、 交接班時須按交接班管理規(guī)定交接清楚,交班要及時準(zhǔn)確, 由于交接不清楚出現(xiàn)的問題,由發(fā)現(xiàn)問題的當(dāng)班收銀員或吧員負(fù)責(zé) 。 16. 所有外線不允許在前廳接聽,有事留言或?qū)㈦娫捥柎a轉(zhuǎn)告對方,違者給予經(jīng)濟處罰。 14. 保持前廳衛(wèi)生清潔,空氣清新。 12. 嚴(yán)禁在前廳嬉笑打鬧,大聲喧嘩,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予經(jīng)濟處罰。 10. 認(rèn)真做好當(dāng)班記錄,交班前檢查每臺設(shè)備狀況是否良好,確保下一班的正常使用,拒絕員工私自撥打外線和進(jìn)入收銀臺。 8. 賓客離開時,正確使用歡送語。 6. 當(dāng)客人買單走時通知鞋間出鞋,做到鞋牌號,手牌號,賓客鞋,毛巾準(zhǔn)確無誤。 4. 奉公守法,不貪不賄,不打錯單 ,黑單。 2. 牢記電腦登記,結(jié)賬系統(tǒng)操作,檢查系統(tǒng)是否由故障,做到準(zhǔn)確無誤,萬無一失。 十二. 觀察考核下屬工作情況,按時向部門提供評估報表。 十. 負(fù)責(zé)處理本部門日常服務(wù)過程中發(fā)生的問題,負(fù)責(zé)本部門安全衛(wèi)生檢查,若出現(xiàn)設(shè)備,設(shè)施故障,應(yīng)及時做好報修工作。做到賬目清楚,心中有數(shù),了如指掌 。了解掌握本部門日常消耗品和工作用品的使用情況,做好能源節(jié)約。 七. 根據(jù)工作的需要,科學(xué)合理地安排人員,最大限度地降低開支,提高工作效率,服務(wù)質(zhì)量,協(xié)調(diào)各員工之間的關(guān)系,以達(dá)到高效團(tuán)隊服務(wù)的目的。每日要巡視檢查員工的出勤,工作態(tài)度,儀容,儀表,儀態(tài),服務(wù)質(zhì)量及對客態(tài)度,檢查部門的衛(wèi)生狀況,堅持現(xiàn)場督導(dǎo),執(zhí)行權(quán) 限內(nèi)的獎罰制度,權(quán)限外的以書面形式建議上級,隨時向經(jīng)理回報工作情況并提出整改方法及處理意見。 四. 科學(xué)合理的安排人員,調(diào)動員工工作的積極性,協(xié)調(diào)好工作關(guān)系,最大限度地提高工作效率,服務(wù)質(zhì)量。 二. 在精通熟練業(yè)務(wù)的情況下,根據(jù)本管區(qū)服務(wù) 項目的特點和經(jīng)營活動中的實際情況進(jìn)行客源,客情分析,收集浴客意見,改進(jìn)工作方法,努力完成部門下達(dá)的工作任務(wù)。 1 按時參加部門例會,及時回報工作,向下傳達(dá)會議精神, 并認(rèn)真落實。 1 抓好員工紀(jì)律,服務(wù)態(tài)度,了解員工思想情緒,業(yè)務(wù)水平 和思想作用。 負(fù)責(zé)臨時增派任務(wù)的組織管理工作。 調(diào)查分析市場狀況及同行業(yè)狀態(tài),進(jìn)一步改進(jìn)策劃、經(jīng)營方案,從而創(chuàng)造良好的業(yè)績。 負(fù)責(zé)員工的思想教育、獎懲工作。 領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)內(nèi)部的拼審和考核, 向公司 匯報下屬管理層的工作情況。 具體要求如下: 男員工 女員工 頭發(fā) 短發(fā)、自然大方、干凈整潔、前不齊眉、旁不遮耳、后不及衣領(lǐng)、不得留燕尾、不得染色、無頭屑 留海不及 眉、頭發(fā)不過肩、長發(fā)要扎起、頭飾以深色小型為準(zhǔn)會所統(tǒng)一、與制服相配、不可夸張耀眼不得染色、無頭屑、干凈整潔 耳飾 不準(zhǔn)帶耳環(huán)、耳釘 只可帶耳釘、顏色清淡、無墜 面容 神采奕奕、保持面部清 可化淡妝、不用具有濃 潔、無眼垢、耳垢、不帶有色眼鏡、不留胡須、鼻毛不可在外
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