【正文】 安全，幼兒園備用藥品和幼兒自帶藥物不得 放置在幼兒能接觸到的地方。 五、其它安全管理 加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，每天晨、午檢率達(dá) 100%。 幼兒園教職員工的聘用嚴(yán)格按對(duì)其任職資格的規(guī)定執(zhí)行，并按要求定期對(duì)教職工（包括臨時(shí)工人員）每年至少進(jìn)一次行健康檢查和崗位培訓(xùn)，對(duì)不適合崗位要求的人員應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位。食物，防止中毒事件發(fā)生。幼兒的食用點(diǎn)心、大米 、蔬菜、食用油等定點(diǎn)采購(gòu)，采購(gòu)食品留樣冰凍48 小時(shí)。食堂保持清潔衛(wèi)生，做到 三防 ，即防塵、防蠅、防鼠；炊具和幼兒餐具要按要求及時(shí)清洗和消毒，防止病從口入?；顒?dòng)室、寢室等要符合消防要求，按規(guī)定配備消防設(shè)備。保證幼兒飲用水安全。 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，按要求定期對(duì)幼兒的用具、玩教具進(jìn)行清洗、消毒。如果出現(xiàn)無(wú)法整改的，立即封閉并撤離幼兒。不使用危舊園舍和建筑質(zhì)量不合格園舍，活動(dòng)場(chǎng)所、欄桿、圍墻、柵欄等符合安全要求。我將不斷加強(qiáng)幼兒園的安全管理，建立健全幼兒園的各項(xiàng)安全工作制度，認(rèn)真履行安全職責(zé)。嚴(yán)格做好以下幾方面工作。 我校將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)學(xué)生和社會(huì)負(fù)責(zé)，保證食用食品安全接受社會(huì)監(jiān)督，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國(guó)食用食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。 五、做好餐飲服務(wù)食用食品留樣工作，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個(gè)樣品留樣數(shù)量為 100 克以上，冷藏保存 48 小時(shí)以上。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗要戴清潔的 39。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進(jìn)行食用食品安全知識(shí)的培訓(xùn)工作。并將使用的食用食品添加劑向柳河縣食用食品藥品監(jiān)督管理局備案。（村主任競(jìng)選承諾書） 二、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食用食品原料采購(gòu)記錄和索證索票制度，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來(lái)歷不明的和國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食用食品原料及食用食品。與食用食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食用食品安全承諾如下： 一、學(xué)校、幼兒園建立健全以校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食用食品安全責(zé)任制。 本學(xué)校（幼兒園）將嚴(yán)格履行以上承諾，自覺(jué)接 受社會(huì)和各級(jí)監(jiān)管部門監(jiān)督，對(duì)全校師生負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證學(xué)校食堂的食品安全。 十、按國(guó)家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。 九、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。 七、嚴(yán)格按國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑，做到 “ 五專 ” 即：專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放；在食品加工過(guò)程中不使用非食品原料加 工食品，不濫用食品添加劑。 五、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺(tái)賬登記制度，不購(gòu)進(jìn)、不使用、不經(jīng)營(yíng)變質(zhì)、有毒、有害、來(lái)歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料，不使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。責(zé)任。 承諾單位： 學(xué)生姓名： 家長(zhǎng)簽字： 二 o__年二月十七日 2023 幼兒園食品安全承諾書精選篇 5 為進(jìn)一步做好學(xué)校、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校師生食品安全，預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本單位特做如下承諾： 一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》，不擅自改變加工流程。 四、保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，餐飲用具及時(shí)消毒，食堂人員、管理人員身體健康（具有健康證）。 超過(guò)保存期限或者保質(zhì)期限的食品。 容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。 未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)，檢疫或者不合格的 肉類及肉類食品。 二、自覺(jué)遵守食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從合法正規(guī)渠道進(jìn)貨，建立進(jìn)貨臺(tái)賬和驗(yàn)收備查制度。 幼兒園園長(zhǎng)：（簽名） 幼兒園：（蓋章） 食堂工作人員：（簽名） 2023 幼兒園食品安全承諾書精選篇 4 幼 兒園食品安全關(guān)系到全體幼兒的身體健康和生命安全，幼兒園園長(zhǎng)是幼兒園食品安全的第一責(zé)任人，食堂管理員為食品安全主要責(zé)任人。 三、食物樣本 每餐供應(yīng)的食物必須取樣，并有專人負(fù)責(zé)； 每份食品的樣品不少于 100 克； 每份食物用保鮮盒包裝，注明名稱、時(shí)間、餐名：放入冰箱， 10℃ 以上冷藏保存； 每頓飯的樣品保留時(shí)間不得少于 48 小時(shí)。 嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定。 徹底消毒所承擔(dān)的 39。 物品消毒：按不同類別，用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。 二、餐具和物品的消毒 餐具、食用工具、直接入口食品的容器，使用前必須清洗消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五清洗； 餐具和餐具的消毒可采用熱消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜中消毒 15 分鐘；藥物消毒可用于物品的消毒：去渣 → 用餐具洗滌劑清洗 →