【正文】 ，合理安排計劃衛(wèi)生，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。 最后，祝樂業(yè)飯店在新的一年生意興隆，財源滾滾 !祝大家新年愉快，合家歡樂，萬事如意 ! 客房主管工作總結(jié) 2024(八 ) 20__年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作 ?是否我們的 工作做還不完善 ?我們是否從中得到啟發(fā)等 ?為了在 20__開創(chuàng)一個好的局面，更為了比 20__年有進步，應總結(jié) 20__年工作經(jīng)驗吸取教訓，推動下一年的工作開展。堅決 杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查 。 。 要把這些缺漏補上， 就必須：控制物資、開源節(jié)流，加強員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費，控制成本費用。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且待客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。 ，員工的服務技巧不夠到位。 其次，為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展，再上一個臺階，就應該在發(fā)揚優(yōu)點的基礎上，查缺補漏，找出問題進行分析，并且探索求真務實的解決辦法。 根據(jù)以上的數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房的總收入較 20__年有所下滑，下滑的原因有多種因素： 自中央 “ 八項規(guī)定 ” 以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、旅游流動人員也明顯減少?？头坎棵恳豁椆ぷ鞯穆鋵嵖康木褪谴蠹乙回灥恼J真、耐心、細心和周到的服務。有人說過 “ 認真就是能力，落實就是水平 ” 是有一定的道理。 客房主管工作總結(jié) 2024(七 ) 首先，一年來在客房部全體干部員工的努力下，客房部日常工作有條不紊的進行，在待人待客和語言規(guī)范方面，大家在原有基礎上都有一定的提高。我堅信在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，我部門全體員工會共同努力，共同為云海酒店盡全力。 二、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題 三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。做到班前準備工作、正常操作工作程序、結(jié)帳工作流程、 POS 機的使用、發(fā)票管理、晚班結(jié)當天總賬、下班時現(xiàn)金及帳單交接程序等等工作內(nèi)容的規(guī)范。這里要感謝各個部門主管對我工作上的支持，才能使我工作順利進行。例如： 和餐飲部協(xié)調(diào)早餐卷的使用規(guī)范以及娛樂部協(xié)調(diào)果盤的贈送等等，以及 客人索要發(fā)票的領(lǐng)用， POS 機的使用。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、娛樂等部門都有著緊密的工作關(guān)系。處理完之后在部門經(jīng)理的領(lǐng)導下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進后逐漸變得成熟起來。 其次： 前廳部分 前廳是酒店的門面崗位，是客人咨詢問題，提出建議，投訴不滿較為集中的地方，每個員工都要直接面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能夠直接反映出一個酒店的服務水平和管理水平。期中中存在一些問題，衛(wèi)生間積水，電視柜玻璃經(jīng)常破損，閉門器的更換，室內(nèi)壁畫的裝飾等等。以身作則，律人律己，明確自己 的職位，起到表率作用。 人員管理方面：秉公辦事，堅持原則 。 服務質(zhì)量方面：試營業(yè)剛開始，對客服務投訴率較高，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，在試營業(yè)期 間有很多新員工以前沒有從事過服務行業(yè)，導致不能盡快的與其他有經(jīng)驗的員工融為一體，缺乏團體意識。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。比如沐浴露洗發(fā)露以及房卡帶等。在工作上取得了一 定的成果，但也存在了諸多不足。過去的兩個月在酒店領(lǐng)導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，同時也通過自身的不懈努力，客房部克服了客房衣柜整改、衛(wèi)生間積水、房間有噪音、眾多工程維修項目等等因素。 客房主管工作總結(jié) 2024(六 ) 緊張與忙碌的開荒期已經(jīng)過去，酒店也從試營業(yè)到正式營業(yè)逐漸慢慢步入正軌，回顧這兩個個多月的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。 比如培養(yǎng)員工的禮儀等，員工上崗之后進行實踐操作之后效果良好。 七、培訓制度 針對新員工入職上崗業(yè)務能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓后上崗的政策。配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題。 不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問 題需要酒店解決實際條件卻無法允許，許多部門內(nèi)部能夠解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度，部門施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。制定周期衛(wèi)生制度。 在并不影響經(jīng)營的前提下，縮短班次時間，如大堂吧上班時間由 8 小時制度調(diào)整為 7 小時或 7 個半小時。 主要存在的問題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過于嚴格，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進行自我修正與調(diào)整。對于餐飲部將獎懲細則執(zhí)行比較到位，所有的員工都能貫徹細則執(zhí)行，經(jīng)統(tǒng)計，遲到為我部門員工主要違反獎懲細則的事件。 主要存在的問題：對關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括 vip、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客 (包括老人與兒童、孕婦、殘疾人 )等?？傊鳛榭头坎康闹鞴?，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質(zhì) 檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量 ! 客房主管工作總結(jié) 2024(五 ) 一、服務質(zhì)量 部門總體服務質(zhì)量良好，沒有出現(xiàn)過因為服務引起的對員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問題，員工整體服務比較機械，員工只明白服務的基本要義，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈活的服務方式。 以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進。 加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤 點，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責任人。 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理 針對以上的不足，本人的整改方案： 繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。 服務人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。 五、 利用休息時間努力學習相關(guān)業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。 三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。 二、 大力提高人員的素質(zhì)。以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。 人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信 “ 服務無小事 ” ，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟 。對不同的人員進行有針對性的培訓。 設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯 老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。 規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。首先先做一下本年的工作總結(jié)： 在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達 的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的