20xx秋大象版科學(xué)四上22食物中的營(yíng)養(yǎng)word說(shuō)課稿-文庫(kù)吧資料
2024-11-27 03:56本頁(yè)面
【正文】 原有的結(jié)論上加以指導(dǎo)和糾正。 二、指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，深入了解（實(shí)驗(yàn)共 用時(shí) 30分鐘） 實(shí)驗(yàn) 檢驗(yàn) “蛋白質(zhì) ” 師： “同學(xué)們，你們知道哪些食物中含有蛋白質(zhì)嗎？我們又該怎樣鑒別它們呢？請(qǐng)各小組討論并制定檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方案。你們看 …… ！ ”出示幾組圖片，吸引學(xué)生。反而，為他們剛才精彩的回答 “獎(jiǎng)勵(lì) ”他們一些豐富的食物。（板書(shū)七類(lèi)主要營(yíng)養(yǎng)成分的名稱(chēng)） 設(shè)計(jì)意圖： 這一環(huán)節(jié)，我一步步引導(dǎo)學(xué)生思考，是食物的能量和營(yíng)養(yǎng)支配著我們的身體。（用時(shí) 5分鐘） 師講解：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食物里含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類(lèi)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。 我對(duì)學(xué)生說(shuō)： “同學(xué)們，我們今天來(lái)玩?zhèn)€游戲好不好？游戲的名字叫《蹲蘿卜》 ”，學(xué)生可能會(huì)踴躍參加，那我的目 的也就達(dá)到了，也為了下一個(gè)環(huán)節(jié)做下了鋪墊。一個(gè)好的開(kāi)頭能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，所以我通過(guò)做游戲的方法自然的導(dǎo)入新課。 學(xué)生準(zhǔn)備：雞蛋白、瘦肉。 學(xué)生準(zhǔn)備：熟蛋白、米飯、淀粉。 學(xué)生準(zhǔn)備：白 紙、肥肉、花生。為此，我十分重視學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，在本課中我指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的方法為： 觀察發(fā)現(xiàn)法 動(dòng)手操作法 自主探究法 合作交流法 讓他們?cè)诳匆豢?、議一議和做一做一系列活動(dòng)中感知食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究法，指導(dǎo)學(xué)生掌握食物中的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分，并能通過(guò)實(shí)驗(yàn)加以鑒別。 五、說(shuō)教法 [來(lái)源 :學(xué) ,科 ,網(wǎng) ] 本節(jié)課主要采用游戲激趣法、問(wèn)題討論法，實(shí)驗(yàn)探究法進(jìn)行教學(xué)。 四、教學(xué)重難點(diǎn) 知道食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。 能力目標(biāo)：使學(xué)生初步學(xué)
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