20xx秋大象版科學(xué)四上22食物中的營養(yǎng)word說課稿-展示頁
2024-12-01 03:56本頁面
【正文】 會用實驗方法檢驗食物中的營養(yǎng)成分，培養(yǎng)學(xué)生在實驗中觀察、分析、歸納、概括的能力。所以課前還需要查閱資料來幫助他們。接下來的兩課是指導(dǎo)學(xué)生探討食物在人體中的消化和設(shè)計科學(xué)合理的營養(yǎng)食譜，因此這節(jié)課是承上啟下的一節(jié)課，也是十分重要的一課。為此教材在編寫時更注重 直觀性和可操作性。 一、說教材 本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容共分三部分：食物中的七類主要營養(yǎng)成分；通過實驗掌握鑒別蛋白質(zhì)，淀粉，脂肪等營養(yǎng)成分的方法；了解食物中添加劑對人體的影響。 說課稿《食物中的營養(yǎng)》 今天我說課的內(nèi)容是大象版四年級科學(xué)第二單元的第二課《食物中的營養(yǎng)》。接下來我將從以下幾個方面闡述我對本課的認(rèn)識和教學(xué)。這節(jié)課是在學(xué)生前一節(jié)課調(diào)查、統(tǒng)計一天中吃過什么食物的基礎(chǔ)上，對食物中的營養(yǎng)成分進(jìn)行探究教學(xué)的。將食物的圖片直接呈現(xiàn)給學(xué)生，以便了解人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。 二、說學(xué)情 四年級的學(xué)生思維活躍，求知欲強(qiáng)、大膽好問，但畢竟這類的知識有限，他們在日常生活中對食物營養(yǎng)方面的知識是零碎的，模糊的，膚淺的。 三、說教學(xué)目標(biāo) 依據(jù)年齡和教學(xué)內(nèi)容的特點，我確定以下教學(xué)目標(biāo)： 認(rèn)知 目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識食物中的七種主要營養(yǎng)成分：蛋 白質(zhì)、淀粉、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素。 情感目標(biāo)：讓學(xué)生學(xué)會關(guān)注自己的身體健康，在日常生活中探究所吃食物中的營養(yǎng)搭配。 用實驗的方法鑒別食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉。以游戲激趣展開這節(jié)課的教學(xué)， 暗示引導(dǎo)；圍繞教材的中心問題，各抒己見，通過討論 的辦法激
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