【摘要】客房清掃與公共區(qū)域保潔第一節(jié)客房部衛(wèi)生管理概述第二節(jié)客房部日常的衛(wèi)生清潔第三節(jié)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔第四節(jié)客房部的計劃衛(wèi)生第五節(jié)客房部衛(wèi)生質量管理案例分析第一節(jié)客房的清潔保養(yǎng)一、清潔保養(yǎng)的概念及意義(一)客房清潔保養(yǎng)的基本目標:(二)客房清潔保養(yǎng)的概念:即清潔衛(wèi)生。“清潔”指
2025-03-14 11:39
【摘要】客房服務揚州大學黃煒煒飯店事業(yè)要發(fā)展服務管理要創(chuàng)新21世紀飯店市場特點1、市場競爭愈演愈烈2、客人階層日益廣泛3、客人消費日趨成熟第一講客房服務創(chuàng)新一、更新念服務理念
2025-03-14 11:42
【摘要】服務禮儀規(guī)范服務禮儀包括:?1、儀表禮儀?2、言談禮儀?3、實際客房服務禮儀儀表禮儀?儀表,即人的外表,包括哪些方面呢??服飾?容貌?姿態(tài)討論:是不是穿得漂亮就證明一個人的儀表好呢?儀表是一個人精神面貌的外在體現(xiàn),與一個人的道德修養(yǎng)、文
2025-03-09 17:03
【摘要】第五講客房服務管理第一節(jié)客房部概述客房部的地位及其主要任務客房部的組織管理客房類型及狀態(tài)一、客房部的地位及其主要任務1.客房部在飯店中的地位返回2.客房部的主要任務基于客房數(shù)量的飯店類型小型飯店中型飯店大型飯店≤300300~600≥600
【摘要】客房服務單元二:客房清掃服務中國旅游協(xié)會旅游教育分會組織編寫全國中等職業(yè)學校課程改革規(guī)劃教材單元二:客房清掃服務項目七:熟悉我的武器——客房清潔工具和清潔劑項目八:一屋不掃何以掃天下——清潔住房項目九:熟練我的業(yè)務——清潔走客房項目十:沒有衛(wèi)生死角——客房大清潔計劃的實施項目七:熟悉我的“武器”
2025-03-14 08:31
【摘要】1《客房服務與管理》2目錄項目一客房部概述項目二客房產(chǎn)品概述項目三客房的賓客服務項目四客房的清潔衛(wèi)生項目五客房設備用品管理3項目七客房安全管理項目八客房的現(xiàn)場管理項目九主題客房設計項目十主題客房營銷項目六洗衣房的
2025-01-14 08:13
【摘要】客房服務與管理主講人:范運銘四川省旅游學校?教學目的和要求?教學內容和方法一、教學目的通過《客房服務與管理》的教學及學生的實習,使學生具備中級客房服務員及客房基層管理人員所必需的基本知識和基本技能,熟悉飯店客房部運轉的基本程序和方法,具有熟練的清潔保養(yǎng)和對客服務技能,熱愛并勝任
【摘要】客房服務與管理主要內容第一節(jié)客房服務內容及操作規(guī)程第二節(jié)對客房部服務員的總體要求第三節(jié)客房清潔整理技能培訓第四節(jié)服務員送餐基本功培訓第五節(jié)對客服務工作客房部的業(yè)務特點?!鞍怠钡姆諡橹?。第一節(jié)客房服務內容及操作規(guī)程(一)常見客房
2025-03-14 11:38
【摘要】前廳與客房管理主講:徐茜酒店管理專業(yè)核心課程快樂的暑假生活讀聯(lián)系方式:辦公室:教學樓314Tel:15838138250QQ:19959223(helena)我的E-mail:請勿使用手機(打電話、玩游戲、發(fā)短信)請勿食用零食請勿交頭接
2025-03-14 21:01
【摘要】客房送餐服務培訓目的1、明確客房送餐服務內容2、了解客房送餐服務崗位及職責3、掌握客房送餐服務各項規(guī)范培訓內容1、客房送餐服務內容和客房送餐菜單2、客房送餐崗位及職責3、客房訂餐、送餐、收餐服務規(guī)范
2025-03-14 12:12
【摘要】客房服務技能培訓客房產(chǎn)品概述消費者的對客飯產(chǎn)品的基本要求美國飯店之父——斯塔特勒“顧客就是上帝”清潔舒適方便安全客房產(chǎn)品特點所有權不發(fā)生轉移價值不能儲存隨機性和復雜性以暗的服務
2025-03-14 11:43
【摘要】客房服務與管理二〇一三年九月三日要求學生掌握的內容:?學生掌握飯店客房服務與管理的基本理論和基礎知識。熟悉飯店客房部運行與管理的?基本程序和方法。具有熟練的清潔保養(yǎng)和對客服務的技能。?部基層管理工作。達到客房服務中級工水平。旅游住宿業(yè)起源于中國和古代羅馬驛站,歷史久遠。從其發(fā)展歷程來看,經(jīng)歷了:?
2025-03-14 11:45
【摘要】前廳客房服務及管理山東水利職業(yè)學院經(jīng)濟管理系項目八:客房接待服務任務一:掌握客房接待服務程序與標準任務二:熟悉客房服務模式任務三:熟悉客房服務質量管理任務四:全真模擬綜合訓練任務一:客房接待服務程序與標準一、掌握迎客服務程序與標準二、掌握入住日常服務程序與標準三、掌握送客服務程序與標準一、迎
2025-02-20 14:33
【摘要】第三節(jié)客房部服務禮儀?案例導入——?有一次,王先生入住了某城市衣架四星級飯店,該飯店為高層建筑,地處市中心,交通十分方便。?當時正值5月,悶熱的天氣使人喘不過氣來。剛剛下榻,他就急于想喝到冰水,但在房間找了半天,也沒找到冰塊。?電話打到客房服務中心,對方熱情地說:“請稍候,服務員馬上就到?!庇龅竭@么有禮貌的服務,王先生心
2025-03-09 15:55