【正文】 述自己活動(dòng)的大體思路。 （ 4）交流與總結(jié) 引導(dǎo)學(xué)生分析自己的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并試圖總結(jié)。 齒輪 1 齒輪 2 齒輪 3 順時(shí)針 逆時(shí)針 實(shí)驗(yàn)總結(jié)： 齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)速度 用大、小齒輪組成齒輪組，觀察大小齒輪的轉(zhuǎn)速。也可以把做與說(shuō)結(jié)合起來(lái)，讓他們邊動(dòng)手邊試邊，探討出可行的研究思路。教師要有耐心，引導(dǎo)他們反復(fù)觀察車(chē)模中的齒輪裝置并適當(dāng)加以點(diǎn)撥。 第二課時(shí) （研究齒輪 ） （ 1）提出研究主題 帶領(lǐng)學(xué)生初步認(rèn)識(shí)各式齒輪，提出研究主題。隨機(jī)滲透能量轉(zhuǎn)換和守衡的思想。 學(xué)生到具體調(diào)查的車(chē)輛以學(xué)生生活實(shí)際為準(zhǔn)，不要受教材束縛。由于能量的概念比較抽象，學(xué)生理解可能有一些困難，所以不要求學(xué)生說(shuō)出專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，只要能表達(dá)一定的意思即可。如各種小車(chē)的動(dòng)力裝置不同等等。 引導(dǎo)學(xué)生拆卸小車(chē)，觀察并記錄自己的發(fā)現(xiàn)。 (2) 選擇問(wèn)題，討論怎樣去研究 為什么這些玩具車(chē)行駛的狀態(tài)會(huì)不一樣呢？它們到底有什么不同呢？圍繞這一主題，引導(dǎo)學(xué)生簡(jiǎn)單談?wù)勛约旱难芯看蛩恪? 怎樣進(jìn)行 第一課時(shí) (1) 回顧比賽，提出問(wèn)題 引導(dǎo)學(xué)生回顧比賽中的一些細(xì)節(jié)，并提出一些問(wèn)題。 （ 3）了解齒輪傳動(dòng)的有關(guān)知識(shí)。 目標(biāo) （ 1）能根據(jù)問(wèn)題實(shí)際設(shè)想研究問(wèn)題的方法和思路，能簡(jiǎn)單說(shuō)出活動(dòng)的大體思路。 活動(dòng)中要讓學(xué)生比較具體的說(shuō)說(shuō)自己的小車(chē)所停的位置。也可以引用一個(gè)小組的數(shù)據(jù)進(jìn)行集體研究和分析?？梢韵纫龑?dǎo)學(xué)生對(duì)自己小組的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，引導(dǎo)他們計(jì)算自己小車(chē)的速度，繪畫(huà)自己的小車(chē)的行駛情況簡(jiǎn)圖，讓他們先憑著自己的眼睛去研究和發(fā)現(xiàn)（包括發(fā)現(xiàn)問(wèn)題）。對(duì)學(xué)生比賽的規(guī)范要求不要太高，要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際量力而行。 準(zhǔn)備場(chǎng)地：選擇平整的校園內(nèi)道路、操場(chǎng)或平地作為比賽場(chǎng)地，按比賽規(guī)則設(shè)置跑道、起點(diǎn)、終點(diǎn)?? 比賽活動(dòng)建議由小組同學(xué)自己組織完成。對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)，如計(jì)時(shí)員對(duì)秒表的使用。 教師在其中要注意把握活動(dòng)方案要有利于研究?jī)?nèi)容（知識(shí)點(diǎn)，詳見(jiàn)框架表“科學(xué)知識(shí)”部分）的落實(shí)。教師要參與 討論，提醒他們從更多的角度考慮得更周全一些，同時(shí)提出一些可能發(fā)生的困難或活動(dòng)設(shè)計(jì)的欠缺，讓學(xué)生想得更可行一些。如：可以比速度（固定路程比時(shí)間或固定時(shí)間比路程）、能跑的距離或時(shí)間（動(dòng)力的持久性和行駛性能）?? 在分散自由討論的基礎(chǔ)上，教師可以從學(xué)生的一些想法中提出一些具體的活動(dòng)主題，讓學(xué)生圍繞這些主題展開(kāi)具體的討論，讓他們發(fā)揮各自的聰明才智，說(shuō)說(shuō)活動(dòng)怎么搞。 （ 2）計(jì)劃與組織 引導(dǎo)學(xué)生討論怎樣組織班級(jí)“小小賽車(chē)會(huì)”。 怎樣進(jìn)行 （ 1）引入活動(dòng)：精彩五分鐘 組織學(xué)生觀看方程車(chē)比賽的精彩片段，激發(fā)學(xué)生自己組織比賽的興趣。 （ 2）引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，尊重他人意見(jiàn)，學(xué)習(xí)正確與他人交流。 1 玩具汽車(chē)大比拼 要點(diǎn) 發(fā)揮學(xué)生的聰明才智，讓他們考 慮開(kāi)展一項(xiàng)活動(dòng)的始末，再讓他們根據(jù)自己的思路去試一試。 補(bǔ)充閱讀《車(chē)的由來(lái)》旨在引導(dǎo)學(xué)生了解一些科學(xué)史知識(shí)，激發(fā)他們學(xué)習(xí)和創(chuàng)造的熱情。本課旨在引導(dǎo)學(xué)生從研究小車(chē)的運(yùn)動(dòng)出發(fā)，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)生活，關(guān)注生活，去發(fā)現(xiàn)一個(gè)運(yùn)動(dòng)的大世界。 研究玩具車(chē)的過(guò)程也是一個(gè)觀察小車(chē)不斷運(yùn)動(dòng)的過(guò)程。同時(shí)還將由此向現(xiàn)實(shí)生活延伸，通過(guò)“調(diào)查”或“討論”了解生活實(shí)際車(chē)輛的動(dòng)力來(lái)源，讓他們能對(duì)各種能量和能源建立初步的認(rèn)識(shí)，了解人們對(duì)這些能源的利用，初步感知能量是可以轉(zhuǎn)化的。比如，為什么我的車(chē)兒跑不快；為什么我的車(chē)跑不遠(yuǎn)？因此，教材緊扣學(xué)生最關(guān)心的問(wèn)題，設(shè)計(jì)了第二課 —— 《動(dòng)力從哪兒來(lái)》。同時(shí)還引導(dǎo)他們“定性的描述一個(gè)物體的位置，學(xué)會(huì)通過(guò)其他物體來(lái)確定某些物體的位置”。這是引導(dǎo)他們探討運(yùn)動(dòng)、速度、位置等科學(xué)知識(shí)的極佳時(shí)機(jī)。為了能對(duì)學(xué)生能有所啟發(fā)，但又不至于束縛他們的思路，教材通過(guò)汽車(chē)卡通形象的對(duì)話來(lái)提示學(xué)生分別從內(nèi)容、方法等方面討論自己的活動(dòng)打算。（見(jiàn)表 4— 1） 要使本單元承擔(dān)的二級(jí)目標(biāo)能有效達(dá)成，我們必須把探討和設(shè)計(jì)活動(dòng)方案的機(jī)會(huì)留給學(xué)生自己。基于以上考慮，我們以玩具車(chē)為題材設(shè)計(jì)了《小小賽車(chē)會(huì)》這一綜合活動(dòng)單元。即使由于條件限制而沒(méi)有玩過(guò)玩具車(chē)的孩子也對(duì)小汽車(chē)滿懷憧憬。與此同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生初步感知有關(guān)運(yùn)動(dòng)、速度、方位、能量轉(zhuǎn)換等知識(shí)。 第四單元 小小賽車(chē)會(huì) 教材設(shè)計(jì)說(shuō)明 《小小賽車(chē)會(huì)》是四年級(jí)上冊(cè)第四單元，屬綜合探究活動(dòng)單元。教學(xué)時(shí)，關(guān)鍵要抓住“為什么？” 讓學(xué)生在小組內(nèi)根據(jù)魚(yú)的共同特征這一概念去判斷，哪些動(dòng)物是魚(yú)，哪些動(dòng)物不是魚(yú)。 概念形成了并不意味著學(xué) 生一定掌握了，為此，教材最后安排了“打撲克”游戲活動(dòng)，旨在引導(dǎo)兒童通過(guò)經(jīng)歷他們喜歡的游戲活動(dòng)，鞏固和應(yīng)用這節(jié)課所學(xué)的知識(shí)。 在歸納魚(yú)的共同特征時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生主要抓住它的外形、運(yùn)動(dòng)、繁殖等方面進(jìn)行歸納，教師不要和盤(pán)托出。就某個(gè)小組而言，不要求面面俱到，可以就 1~2 個(gè)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)的研究?！坝檬秩プニ杏蝿?dòng)的鯽魚(yú)時(shí)，有什么感覺(jué)？”“為什么魚(yú)總是不停的喝水？”等等。教師是活動(dòng)的組織者、調(diào)控者，更是積極的參與者和學(xué)生的伙伴。要給學(xué)生充分的時(shí)間和寬松的空間，他們想研究什么魚(yú)就取什么魚(yú)，想研究什么問(wèn)題就研究什么問(wèn)題，想怎么研究就怎么研究，并認(rèn)真進(jìn)行觀察記錄。這一教學(xué)環(huán)節(jié)既關(guān)系到“計(jì)劃與組織”能力的訓(xùn)練 效果，也直接影響到后面自主探究活動(dòng)的有效進(jìn)行，老師們一定要認(rèn)真組織教學(xué)活動(dòng)。 圍繞探究過(guò)程能力培養(yǎng)要項(xiàng)的重點(diǎn)培養(yǎng)內(nèi)容，接下來(lái)組織小組商議確定研究方向、探究思路、需要材料和活動(dòng)規(guī)則。為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激活學(xué)生的思維，喚醒其生活經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)始時(shí)讓學(xué)生“由魚(yú)能聯(lián)想到什么？”教師要組織好這一活動(dòng)。 課前可以布置學(xué)生收集有關(guān)魚(yú)的圖片、文字資料也可以讓學(xué)生準(zhǔn)備一些活魚(yú) 放養(yǎng)在魚(yú)缸里讓學(xué)生觀察，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)魚(yú)的興趣，積累感性認(rèn)識(shí)。 怎樣進(jìn)行 本活動(dòng)可以從組織觀看各種各樣的魚(yú)的錄像開(kāi)始。 認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的動(dòng)物 —— 魚(yú)類(lèi)，知道魚(yú)類(lèi)的共同特征。 4 魚(yú)兒的秘密 要點(diǎn) 引領(lǐng)學(xué)生自主探究魚(yú)類(lèi)的共同特征，放手讓學(xué)生自己進(jìn)行計(jì)劃與組織，商議活動(dòng)規(guī)則。在實(shí)驗(yàn)和閱讀的基礎(chǔ)上，學(xué)生討論歸納出沉淀、過(guò)濾、消毒是常用的水的凈化方法，根據(jù)不同的凈化要求，可以采取不同的凈化方法。針對(duì)這一實(shí)際情況，本課實(shí)驗(yàn)材料卻十分易得，每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手的機(jī)會(huì)，教材中對(duì)實(shí)驗(yàn)操作步驟進(jìn)行了提示。 關(guān)于過(guò)濾實(shí)驗(yàn)：傳統(tǒng)的過(guò)濾實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)器材比較難準(zhǔn)備，特別是農(nóng)村小學(xué)準(zhǔn)備起來(lái)更難。 關(guān)于沉淀試驗(yàn)：教師可以讓學(xué)生直接觀察考察水域時(shí)所采集的水樣，啟發(fā)學(xué)生仔細(xì)觀察“這杯水跟取來(lái)時(shí)相比，發(fā)生了哪些變化？”也可以重新取水樣，當(dāng)堂實(shí)驗(yàn)，由于靜置過(guò)程需要一定的時(shí)間，建議沉淀和過(guò)濾試驗(yàn)交叉進(jìn)行。 做好沉淀和過(guò)濾這兩個(gè)試驗(yàn)是本課的教學(xué)重點(diǎn)。 教材首先通過(guò)漫畫(huà)情境使學(xué)生產(chǎn)生“我們能不能把污水變干凈了再排放呢”的想法。 愿意參與和科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題的討論與活動(dòng)，比如水污染防治的問(wèn)題等。 目標(biāo) 知道水污染的防治方法，意識(shí)到水與生物的密切關(guān)系?！八晃廴竞髸?huì)產(chǎn)生哪些危害？”這一發(fā)散性問(wèn)題，能促進(jìn)學(xué)生深入思考，增強(qiáng)孩子保護(hù)水資源、保護(hù)環(huán)境的危機(jī)感和責(zé)任感。在水污染這個(gè)內(nèi)容里，要組織學(xué)生討論：“魚(yú)兒生活得好嗎？水是怎樣被污染的？”從而使學(xué)生深入地認(rèn)識(shí)保護(hù)環(huán)境、與自然和諧相 處的重要意義。圍繞“探訪魚(yú)的家時(shí)，發(fā)現(xiàn)了什么秘密？”這一問(wèn)題，讓每一組同學(xué)充分地說(shuō)，要說(shuō)真話。這有利于培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和合作精神。 第一環(huán)節(jié)是探究過(guò)程能力要項(xiàng)“計(jì)劃與組織”能力的訓(xùn)練。 （ 3）使學(xué)生認(rèn)識(shí)到人與自然要和諧相處，珍愛(ài)生命。 目標(biāo) （ 1）培養(yǎng)學(xué)生交流與匯報(bào)前的計(jì)劃與組織能力。 教材開(kāi)始的連環(huán)畫(huà)是創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，先讓學(xué)生猜想“小河里面有什么？”目的是調(diào)動(dòng)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，激起學(xué)生的對(duì)科學(xué)學(xué)習(xí)興趣。 本活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)是安排學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)和小組評(píng)價(jià)。教師要先指導(dǎo)他們?cè)鯓犹顚?xiě)，各組要指定學(xué)生填寫(xiě)。 活動(dòng)規(guī)則必須讓學(xué)生 清楚，出發(fā)前可以向?qū)W生提出或讓學(xué)生討論提出下面的要求：外出考察時(shí)千萬(wàn)要注意安全！不要到有危險(xiǎn)的地方去；工具能幫助你考察；采集的樣品要隨時(shí)裝起來(lái)，要愛(ài)惜它們；把你的發(fā)現(xiàn)及時(shí)認(rèn)真記錄下來(lái)，這是我們繼續(xù)研究的根據(jù)；時(shí)刻注意：保護(hù)那里的環(huán)境等?？疾烨敖處熞苊苓x定考察地點(diǎn)、路線等，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育、紀(jì)律 教育和合作教育。學(xué)生參加校外考察活動(dòng)的機(jī)會(huì)是不多的，必須精心組織和指導(dǎo)。 其次，要作好充分的準(zhǔn)備。為此，開(kāi)始活動(dòng)前，首先要讓學(xué)生明確考察目的，使他們知道考察什么，怎樣考察。教材開(kāi)始的連環(huán)畫(huà)是為了創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，通過(guò)猜想和記錄“小河里面有什么？”能夠喚醒學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 怎樣進(jìn)行 本活動(dòng)是這一單元的第 一個(gè)活動(dòng)，也可以看成這一單元的引入活動(dòng)。 引導(dǎo)學(xué)生小組商議，明確活動(dòng)規(guī)則，培養(yǎng)計(jì)劃與組織能力。 1 魚(yú)兒的家 要點(diǎn) 考察活動(dòng)前的計(jì)劃與組織環(huán)節(jié)；填寫(xiě)考察活動(dòng)記錄表。最后引導(dǎo)他們?cè)O(shè)計(jì)宣傳方案?！遏~(yú)兒生活得好嗎》對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)合作意識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)能力有著重要意義，同時(shí)對(duì)水污染的原因與防治，怎樣保護(hù)水資源等問(wèn)題有較充分的時(shí)間去認(rèn)識(shí)，去討論。強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)”就是為學(xué)生搭建探究的平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生去體驗(yàn)驚異、發(fā)問(wèn)、探索、實(shí)驗(yàn)、歸納、推理等科學(xué)實(shí)踐的過(guò)程。（見(jiàn)表 31） 以活動(dòng)為載體，以探究為核心是本套教材的重要特點(diǎn)。本學(xué)期科學(xué)探究過(guò)程能力要項(xiàng) 是“計(jì)劃與組織”，本單元的二級(jí)目標(biāo)是“能小組商議，明確活動(dòng)規(guī)則”。鞏固應(yīng)用環(huán)節(jié)明確提出“打撲克”游戲活動(dòng)，并注意發(fā)揮兒童的創(chuàng)造性和自主性，讓學(xué)生自己確定游戲規(guī)則?！遏~(yú)兒的家》活動(dòng)在開(kāi)始階段，教師精心引導(dǎo)學(xué)生自己分成小組，小組討論商議需要準(zhǔn)備的材料和活動(dòng)規(guī)則。本單元從學(xué)生常見(jiàn)的動(dòng)物 —— 魚(yú)作為切入點(diǎn)，圍繞“探訪魚(yú)兒”這一綜合探究活動(dòng)，自然生成了《魚(yú)兒的家》、《魚(yú)兒生活得好嗎》、《還魚(yú)兒一個(gè)美麗的家》、《魚(yú)兒的奧秘》四個(gè)活動(dòng)標(biāo)題。比如展出的地點(diǎn)和形式，匯報(bào)交流活動(dòng)的順序和形式，評(píng)選辦法等。展出“問(wèn)題銀行”存折和設(shè)計(jì)的食譜，組織 選擇問(wèn)題的研究匯報(bào)活動(dòng)，并評(píng)選“健康小專(zhuān)家”。教材中的幾個(gè)樣張，只是為兒童提供形式上的例子，就由學(xué)生根據(jù)家庭生活條件和飲食特點(diǎn)去自主創(chuàng)造吧。 第三關(guān)：為自己家設(shè)計(jì)一份食譜，并配上廣告。再?gòu)闹腥〕鲞m合小組研究的問(wèn)題，積極開(kāi)展研究。這兒也是一個(gè)訓(xùn)練計(jì)劃與組織能力的時(shí)機(jī)，填寫(xiě)之前可以引導(dǎo)學(xué)生討論怎樣分組、怎樣填表、怎樣推選組長(zhǎng)等?；顒?dòng)采取闖關(guān)的形式，分為四關(guān)。 評(píng)選“健康小專(zhuān)家” 學(xué)以致用是本單元的重要特點(diǎn)，也是重要的教學(xué)目標(biāo)之一。本課涉及以下教學(xué)環(huán)節(jié)： 引入活動(dòng) 讓學(xué)生觀察漫畫(huà)討論：他們的吃法好嗎？為什么？我們應(yīng)該怎樣合理搭配食物？旨在引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中存在的不好的吃法，使得他們自然而然地關(guān)注怎樣合理搭配食物這一問(wèn)題。 （ 3）培養(yǎng)良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。 目標(biāo) （ 1）引導(dǎo)學(xué)生自主地觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”，了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物。 第四層次：總結(jié) 最后，啟發(fā)學(xué)生根據(jù)本課的學(xué)習(xí) 自己總結(jié)“我們是怎樣消化和吸收營(yíng)養(yǎng)的？”這一環(huán)節(jié)有利于學(xué)生形成完整正確的認(rèn)識(shí)，能夠發(fā)揮學(xué)生的相互影響作用，有利于培養(yǎng)學(xué)生的概括總結(jié)能力。比如倒入試管的淀粉液要少量，不超過(guò)試管的三分之一，而且兩支試管要同樣多；在 2 號(hào)試管里加進(jìn)的唾液不能太少， 1 號(hào)試管要加進(jìn)與唾液同樣多的清水；兩支試管要同時(shí)放入溫水中；過(guò)幾分鐘后，向試管里滴相同滴數(shù)的碘液（兩三滴即可）。計(jì)劃與組織工作做好了，接著指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作方法。為了達(dá)到眼見(jiàn)為真的效果，教材選取了經(jīng)典的淀粉的消化實(shí)驗(yàn)，這是因?yàn)楸緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，材料容易得到，操作方法比較簡(jiǎn)單。這樣教 學(xué)，可以使學(xué)生形成正確而清晰的認(rèn)識(shí)，提高教學(xué)效果。 第二層次：了解人體的消化過(guò)程 學(xué)生帶 著興趣觀察閱讀“他倆在奇奇肚子里進(jìn)行了一次奇妙的旅行”，初步了解人體的消化過(guò)程。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，吸引學(xué)生的有意注意，本教材大膽探索精心設(shè)計(jì)了引入活動(dòng)，奇奇、機(jī)器人、和小豆子三個(gè)孩子喜歡的卡通，將與學(xué)生一起對(duì)話，一起探索。 第一層次：引入活動(dòng) 認(rèn)識(shí)人體的消化過(guò)程是本單元學(xué)習(xí)活動(dòng)的進(jìn)一步深化。 （ 3）通過(guò)閱讀漫畫(huà)故事，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。 目標(biāo) （ 1）通過(guò)讓學(xué)生自主地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備，培養(yǎng)計(jì)劃與組織能力。需要強(qiáng)調(diào)的是這一探究活動(dòng)還肩負(fù)著強(qiáng)化計(jì)劃與組織能力培養(yǎng)的任務(wù)，教師要著力引導(dǎo)和訓(xùn)練。究竟什么時(shí)候教學(xué)，怎樣展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)，教師可以根據(jù)學(xué)生的興趣和教學(xué)條件而定。 拓展活動(dòng)的設(shè)計(jì)與安排。必須相信學(xué)生的探索能力，創(chuàng)造開(kāi)放的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生自己選取研究材料，自己耐心地觀察、自己分析和思考。教材只在“材料超市”里提供了一些學(xué)生常見(jiàn)的食物和其他材料，怎樣實(shí)驗(yàn) 則由學(xué)生說(shuō)了算。為此，在實(shí)驗(yàn)研究前首先要引導(dǎo)學(xué)生圍繞“怎樣做好觀察與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作呢？”展開(kāi)討論，為了有效落實(shí)“二級(jí)目標(biāo)”，強(qiáng)化訓(xùn)練，教材還提供了“準(zhǔn)備材料建議”。 這是一個(gè)“雙 擊”的教學(xué)內(nèi)容，是本課的教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)從引導(dǎo)學(xué)生圍繞“我們?yōu)槭裁匆允澄?？食物中哪些營(yíng)養(yǎng)？”進(jìn)行猜想與假設(shè)開(kāi)始，這是科學(xué)探究的重要環(huán)節(jié)。 怎樣進(jìn)行 提問(wèn)與猜想。 （ 2）通過(guò)研究食物中的營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，認(rèn)識(shí)食物中所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分。 2 食物中的營(yíng)養(yǎng) 要點(diǎn) 作好實(shí)驗(yàn)前的計(jì)劃與 組織工作，重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；研究食物