某食品企業(yè)的戰(zhàn)略分析-文庫吧資料
2025-03-08 14:18本頁面
【正文】 「誠實(shí)苦干、創(chuàng)新求進(jìn)」的立業(yè)精神。 ? 2023年 深圳方正科技 采用純正的北美花旗參、上等的百花蜂蜜、清涼潤喉的羅漢果為原料推出了 花旗參茶 ，巴比世家也推出了“花果茶 ” ? 內(nèi)資企業(yè)如 旭日升 、深圳 維他奶 、 惠而康 、小黑子 及其他眾多地方性品牌。雀巢冰爽茶創(chuàng)造了融合東西方茶文化的獨(dú)特西式茶口味，以 20至 29歲的白領(lǐng)階層及追求時(shí)尚的年輕人為目標(biāo)客戶群。 ? 娃哈哈出品的非常系列茶飲料 （以滇紅紅茶和祁門紅茶為原料的娃哈哈冰紅茶、以有機(jī)龍井茶葉為原料娃哈哈有機(jī)綠茶，）該公司不僅準(zhǔn)備在深圳、長沙等地設(shè)立灌裝廠，而且請(qǐng)來“喜劇之王”周星馳演繹“天堂水、龍井茶”為主題的非常茶飲料品牌概念。他主張：順滑香醇的快樂滋味 主推麥香和綠茉香兩種，低脂型，適合工作人群 統(tǒng)一茶飲料所面對(duì)的競爭對(duì)手 ? 在大陸靠方便面起家的臺(tái)灣頂新公司推出的茶飲料 （包括康師傅冰紅茶及冰綠茶），康師傅冰紅茶是頂新國際集團(tuán)飲品事業(yè)群于 1997年 6月推出的一款新型飲料，它在茶的基礎(chǔ)上加入檸檬口味。 為了提高統(tǒng)一企業(yè)的競爭優(yōu)勢，統(tǒng)一對(duì)其 目標(biāo)產(chǎn)品 進(jìn)行了如下細(xì)分 : 根據(jù)類別分類 ： 面類 統(tǒng)一 100、來一桶、巧面館、好勁道、小浣熊、小當(dāng)家、冠軍榜 茶類 冰紅茶、統(tǒng)一綠茶、茶里王 果汁類 番茄汁、鮮橙多 奶茶類 統(tǒng)一奶茶、弗蕾奶茶 其他 雅哈咖啡、統(tǒng)一礦泉水 根據(jù)不同人群 ： 面類 地理變數(shù) 針對(duì)人群的不同 心里變數(shù) 會(huì)注意地區(qū)的不同，人們口味不同，設(shè)置很多的口味，如四川就有老壇酸菜、泡椒牛肉，而在很多沿海地區(qū)是見不到這些口味的 設(shè)置了大人和小孩的類別，如小浣熊和小當(dāng)家就適合小孩吃，其他適合大人吃； 針對(duì)方便，有桶裝面和包裝面，適合各種需求的人群選擇。從 產(chǎn)品的角度 ，統(tǒng)一企業(yè)涉足了食品制造，貿(mào)易，金融，流通，投資等各種領(lǐng)域。 現(xiàn)在，統(tǒng)一企業(yè)是一個(gè)國際性的企業(yè)，它的產(chǎn)品系列，從臺(tái)灣擴(kuò)展到全世界，在臺(tái)灣、海峽兩岸、亞洲，以至于全球，均擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)者的角色。 資本的多元化： 統(tǒng)一企業(yè)資本的來源及構(gòu)成有多種形式，包括有形資本和無形資本諸如 證券、股票、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、商標(biāo)和企業(yè)聲譽(yù) 等。 市場的多元化： 共擁有 24家分子公司的統(tǒng)一企業(yè)，產(chǎn)品在多個(gè)市場分布，包括 國內(nèi)市場 和 國際區(qū)域市場 。 （五） SWOT分析 威 脅 （ T） 機(jī) 會(huì) （ O） ? 市場相對(duì)飽和 ? 競爭壓力增長 （ 康師傅 ） ?新的競爭者進(jìn)入行業(yè) （ 今麥郎 ， 白象等 ） ? 替代品銷售額正在逐步上升（ 得益方便飯 、 方便粉絲 ） ? 顧客需要與愛好逐步轉(zhuǎn)變 （ 方便飯 ） ? 消費(fèi)者市場巨大 ? 可以增加互補(bǔ)產(chǎn)品 ? 能爭取到新的顧客群 ? 在同行業(yè)中競爭業(yè)績優(yōu)良 （ 康師傅 、 今麥郎 ） ? 擴(kuò)展產(chǎn)品線 ， 滿足顧客需要及其他 （ 研發(fā)新的品牌 ） 優(yōu) 勢 （ S） 劣 勢 （ W） ? 品牌優(yōu)勢 ? 成本優(yōu)勢 ? 產(chǎn)品創(chuàng)新 ? 具有很大的規(guī)模經(jīng)濟(jì) ? 良好的財(cái)務(wù)資源 ? 高素質(zhì)的管理人員 ? 是本行業(yè)的領(lǐng)先者 ? 適應(yīng)力強(qiáng)的經(jīng)營戰(zhàn)略 ? 競爭者實(shí)力很強(qiáng) ? 競爭地位惡化 ? 品牌開發(fā)相對(duì)落后 ? 在大陸地區(qū)的生產(chǎn)廠不多 ? 戰(zhàn)略實(shí)施的歷史記錄不佳 ? 相對(duì)于競爭對(duì)手的高成本 ? 企業(yè)網(wǎng)站效應(yīng)不好 內(nèi)部能力 外部因素 優(yōu)勢 strength S1：品牌優(yōu)勢 S2：產(chǎn)品創(chuàng)新 S3：品牌結(jié)構(gòu)齊全 S4：良好的財(cái)務(wù)資源 S5：服務(wù)化優(yōu)勢 S6：適應(yīng)力強(qiáng)的經(jīng)營戰(zhàn)略 劣勢 weakness W1：品牌開發(fā)相對(duì)落后 W2：競爭者實(shí)力強(qiáng) W3：內(nèi)部員工流動(dòng)率高 W4：戰(zhàn)略實(shí)施的歷史記錄不佳 W5：形象維護(hù)與推廣不足 機(jī)會(huì) opportunties SO WO O1：能爭取到新客戶群 O2：消費(fèi)市場巨大 O3：互補(bǔ)產(chǎn)品的增加 O4：顧客需要與愛好的轉(zhuǎn)變 O5:口碑好 O6：在同行中業(yè)績優(yōu)良 市場占有率增加，滿足消費(fèi)者不同需求，聚焦產(chǎn)品，單點(diǎn)攻擊 強(qiáng)化正確觀念，精實(shí)戰(zhàn)力，集中資源，單點(diǎn)突破，聚焦產(chǎn)品，整合資源 威脅 threats ST WT T1：競爭壓力增大 T2：市場相對(duì)飽和 T3：新競爭者的出現(xiàn) T4：替代品銷售額上升 服務(wù)差異化，建立口碑 資源集中，建立局部品牌優(yōu)勢，加強(qiáng)全員教育訓(xùn)練 四、統(tǒng)一企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 （一）總體戰(zhàn)略選擇 ?多元化戰(zhàn)略 產(chǎn)品的多元化： 統(tǒng)一集團(tuán)涉足食品制造，貿(mào)易，金融，流通，投資等部分。 ?統(tǒng)一冰紅茶 ?統(tǒng)一綠茶 ?統(tǒng)一鮮橙多 ?統(tǒng)一 100 ?統(tǒng)一來一桶 ?統(tǒng)一巧面館 ?
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