【正文】 2)物理消毒法：物理消毒法有日曬、灼傷、水煮、蒸汽以及紫外線等，比機(jī)械消毒效果好。 ? 在消毒方法的使用上，往往也會(huì)采用綜合消毒法，即 3種方法交替使用，以提高消毒效果： ? (1)機(jī)械消毒法：主要采取清掃、鏟刮、擦洗等方法在清除污物的同時(shí)，也清除 了大量的病原體。 ? [解讀 ] ? 蜂箱是蜂群飼養(yǎng)和管理中最基本的設(shè)備，也是蜂群生活和生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿、蜂蠟、蜂花粉等蜂產(chǎn)品的固定場(chǎng)所。經(jīng)處理后的蜂箱應(yīng)立即從有機(jī)生產(chǎn)中撤出并作標(biāo)識(shí)，同時(shí)應(yīng)重新經(jīng)過12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期，當(dāng)年的蜂產(chǎn)品也不能被認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品。 ? 10． 5． 4 應(yīng)將有患病蜜蜂的蜂箱放置到遠(yuǎn)離健康蜂箱的醫(yī)治區(qū)或隔離區(qū)。 ? 10． 5． 2 在已發(fā)生疾病的情況下，應(yīng)優(yōu)先采用植物或植物源制劑治療或順勢(shì)療法；不得在流蜜期之前 30天內(nèi)使用植物或植物源制劑進(jìn)行治療，也不得在繼箱位于蜂箱上時(shí)使用。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 10． 5 疾病和有害生物防治 ? 10． 5． 1應(yīng)主要通過蜂箱衛(wèi)生和管理來保證蜂群健康和生存條件，以預(yù)防寄生螨及其他有害生物的發(fā)生。 ? 人工飼喂有機(jī)蜂群絕對(duì)不允許發(fā)生在采蜜季節(jié)，主要是為了保證有機(jī)蜂蜜和其他有機(jī)蜂產(chǎn)品的質(zhì)量。外界有豐富的蜜粉源時(shí)，花蜜和花粉等食物大量采集進(jìn)巢，蜂王產(chǎn)卵量增多，工蜂哺育能力增強(qiáng)，培育出的蜜蜂不但數(shù)量多，而且體質(zhì)健壯，生產(chǎn)性能高，能發(fā)展成大的群勢(shì)。如果無(wú)法購(gòu)得有機(jī)蜂蜜和有機(jī)糖漿，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可可以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)飼喂常規(guī)糖漿或糖蜜。 ? 10． 4． 3在蜂群由于氣候條件或其他特殊情況缺少蜂蜜面臨饑餓時(shí)，可以進(jìn)行蜜蜂的人工飼喂，但只可在最后一次采蜜期和在下次流蜜期開始前 15天之間進(jìn)行。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 10． 4蜜蜂的飼喂 ? 10． 4． 1采蜜期結(jié)束時(shí)，蜂巢內(nèi)應(yīng)存留足夠的蜂蜜和花粉，以備蜜蜂過冬。 若蜂場(chǎng)設(shè)在天然 (野生 )區(qū)域，飼養(yǎng)的是 意蜂品種，因其嗅覺與我國(guó)很多樹種不相配而不能給這些植物授粉，這將導(dǎo)致這些植 物種類減少甚至滅絕，最終破壞生態(tài)環(huán)境，使整個(gè)與之有關(guān)的植物共生生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生 了變化，最終會(huì)造成當(dāng)?shù)乩ハx種群的生存危機(jī)。養(yǎng)殖人員首先應(yīng)調(diào)查蜂場(chǎng)設(shè)置區(qū)域是否是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，如果不是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，則有無(wú)證據(jù)可以證明是已經(jīng)有 36個(gè)月沒有使用禁用物質(zhì)的自然 (野生 )蜜源區(qū)，只有將設(shè)置區(qū)域的環(huán)境調(diào)查清楚后才不會(huì)影響有機(jī)養(yǎng)殖的完整性，也不會(huì)影響到認(rèn)證審核的結(jié)果。 ? 10． 3． 5 應(yīng)明確劃定蜂箱放置區(qū)域和采蜜范圍。 ? 10． 3． 3 蜂箱半徑 3km范圍內(nèi) 不應(yīng)有任何可能影響蜂群健康的污染源，包括使用過禁用物質(zhì)的 ? 花期的作物、花期的轉(zhuǎn)基因作物、高爾夫球場(chǎng)、垃圾場(chǎng)、大型居民點(diǎn)、繁忙路段等。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 10． 3 采蜜范圍 ? 10． 3． 1 養(yǎng)蜂場(chǎng)應(yīng)設(shè)在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)或至少 36個(gè)月未使用過禁用物質(zhì)的區(qū)域內(nèi)。世界上沒有絕對(duì)的良種，而只有相對(duì)或具體條件下的良種。 ? 10． 2． 2 由健康問題或?yàn)?zāi)難性事件引起蜜蜂大量死亡，且無(wú)法獲得有機(jī)蜂群時(shí)，可以利用非有機(jī)來源的蜜蜂補(bǔ)充蜂群，且應(yīng)滿足本部分 10． 1的要求。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 10． 2蜜蜂引入 ? 10． 2． 1 為了蜂群的更新，有機(jī)生產(chǎn)單元可以每年引入 10％非有機(jī)的蜂王和蜂群，但放置蜂王 ? 和蜂群的蜂箱中的巢脾或巢礎(chǔ)應(yīng)來自有機(jī)生產(chǎn)單元。有機(jī)養(yǎng)殖蜂場(chǎng)必須使用由純蠟制成的巢礎(chǔ)，因?yàn)樯唐坊驳A(chǔ)都不是用純蜂蠟制造的，所以建議由蜜蜂養(yǎng)殖場(chǎng)自制或提供有機(jī)蜂蠟委托代加工，防止含有其他的物質(zhì)，以影響蜜蜂泌蠟造脾的效果。如果無(wú)法在 12個(gè)月內(nèi)更換所有的巢礎(chǔ)，可向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審定后適當(dāng)延長(zhǎng)其轉(zhuǎn)換期。 ? 鑒于有機(jī)蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)的要求，需要解決有機(jī)蜂蠟的來源問題，轉(zhuǎn)換初期的蜂場(chǎng)可以向已經(jīng)獲得有機(jī)認(rèn)證的蜂場(chǎng)購(gòu)買有機(jī)蜂蠟，并加工成巢 礎(chǔ)。 ? 10． 1． 2處于轉(zhuǎn)換期的養(yǎng)蜂場(chǎng)，如果不能從市場(chǎng)或其他途徑獲得有機(jī)蜂蠟加工的巢礎(chǔ)，經(jīng)批準(zhǔn)允許使用常規(guī)的蜂蠟加工的巢礎(chǔ)，但應(yīng)在 12個(gè)月內(nèi)更換所有的巢礎(chǔ)，若不能更換，則認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以決定延長(zhǎng)轉(zhuǎn)換期。 而由于有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖禁止使用對(duì)環(huán)境有害的物質(zhì)，其底泥中又富含有機(jī)質(zhì)，因此封閉的有機(jī)養(yǎng)殖水體中的底泥應(yīng)該作為有機(jī)肥源供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用 。而有機(jī)養(yǎng)殖除了應(yīng)生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品外，還應(yīng)為保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境作出貢獻(xiàn)。 ? 9． 8． 3 在開放性水域養(yǎng)殖有機(jī)水生生物應(yīng)避免或減少對(duì)水體的污染。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 9． 8 環(huán)境影響 ? 9． 8． 1 非開放性水域的排水應(yīng)得到當(dāng)?shù)丨h(huán)保行政部門的許可。 ? 如果因?yàn)樽诮淘?，必須活宰，則可參照有機(jī)畜禽宰殺標(biāo)準(zhǔn)給予特許，但要求采取措施盡量減少對(duì)宰殺對(duì)象的刺激。 ? [解讀 ] ? 有機(jī)水產(chǎn)品在宰殺前要先使其失去知覺，以減少應(yīng)激。要定期檢查設(shè)備是否處于良好的功能狀態(tài)，確保在宰殺時(shí)讓水生動(dòng)物快速喪失知覺或死亡 。 ? 9． 7． 3 在宰殺過程中，應(yīng)盡量減少對(duì)水生動(dòng)物的脅迫和痛苦。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 9． 7水生動(dòng)物的宰殺 ? 9． 7． 1 宰殺的管理和技術(shù)應(yīng)充分考慮水生動(dòng)物的生理和行為，并合乎動(dòng)物福利原則。 運(yùn)輸途中如發(fā)生個(gè)體死亡，應(yīng)立即處理，使之與活的群體分開； 應(yīng)根據(jù)水產(chǎn)品的特點(diǎn)設(shè)計(jì)運(yùn)輸車輛的結(jié)構(gòu)，以確保被運(yùn)輸?shù)乃锊皇苊{迫，運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地后應(yīng)給予緩解壓力的休息時(shí)間。由于多數(shù)水產(chǎn)品在任何情況下都離不開水，而且很容易受到各種因素的影響，因此其運(yùn)輸要求比植物產(chǎn)品和畜禽的運(yùn)輸要求還要高。 ? 9． 6． 6 運(yùn)輸時(shí)間盡量縮短，運(yùn)輸過程中，不應(yīng)對(duì)運(yùn)輸對(duì)象造成可以避免的影響或物理傷害。 ? 9． 6． 4 運(yùn)輸設(shè)備和材料不應(yīng)對(duì)水生動(dòng)物有潛在的毒性影響。 ? 9． 6． 2 運(yùn)輸用水的水質(zhì)、水溫、含氧量、 pH值，以及水生動(dòng)物的裝載密度應(yīng)適應(yīng)所運(yùn)輸物種的需求。這種做法人為地給養(yǎng)殖對(duì)象造成刺激，從而帶來不利影響，因此是有機(jī)養(yǎng)殖中禁止的做法。對(duì)有機(jī)養(yǎng)殖體系不可以采取竭澤而漁的掠奪式捕撈方法，而一定要考慮到該體系的可持續(xù)生產(chǎn)能力，以及捕撈措施和捕撈量對(duì)體系內(nèi)其他生物的影響。 ? ? [解讀 ] ? 有機(jī)生產(chǎn)體系應(yīng)該是一種可持續(xù)發(fā)展的體系，這種體系中的生物多樣性應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Ｗo(hù)。 ? 9． 5． 2 盡可能采用溫和的捕撈措施，以使對(duì)水生生物的應(yīng)激和不利影響降至最小程度。有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖提倡自然繁殖，盡量減少干擾，但也不禁止采取一些人工輔助的手段幫助繁殖。如需引進(jìn)水生生物，在有條件時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇來自有機(jī)生產(chǎn)體系的。不應(yīng)使用孤雌繁殖、基因工程和人工誘導(dǎo)的多倍體等技術(shù)繁殖水生生物。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 繁殖 ? 應(yīng)尊重水生生物的生理和行為特點(diǎn)，減少對(duì)它們的干擾。當(dāng)水生生物發(fā)生疾病時(shí)，生產(chǎn)者應(yīng)首先選擇使 用天然藥物，只有在天然藥物無(wú)效的情況下，才允許按照標(biāo)準(zhǔn)要求的具體條件使用常規(guī)漁藥。 ? 當(dāng)有發(fā)生某種疾病的危險(xiǎn)而不能通過其他管理技術(shù)進(jìn)行控制，或國(guó)家法律有規(guī)定時(shí)，可為水生生物接種疫苗，但不應(yīng)使用轉(zhuǎn)基因疫苗。 ? 使用過常規(guī)藥物的水生生物經(jīng)過所使用藥物的休藥期的 2倍時(shí)間后方能被繼續(xù)作為有機(jī)水生生物銷售。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 在預(yù)防措施和天然藥物治療無(wú)效的情況下，可對(duì)水生生物使用常規(guī)漁藥。 ? 【 解讀 】 ? 考慮到疾病預(yù)防對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性，標(biāo)準(zhǔn)在此處還是做了一些放寬處理，特別允許可以使用二氧化氯、高錳酸鉀。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 可使用生石灰、漂白粉、二氧化氯、茶籽餅、高錳酸鉀和微生物制劑對(duì)養(yǎng)殖水體和池塘底泥消毒，以預(yù)防水生生物疾病的發(fā)生。