【正文】 對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行 評(píng)估 。 對(duì)于食品加工，可使用附錄 A中表 的食品添加劑和加工助劑，使用條件應(yīng)符合 GB 2760的規(guī)定。 同一種配料不應(yīng)同時(shí)含有有機(jī)、常規(guī)或轉(zhuǎn)換成分。 當(dāng)有機(jī)配料無(wú)法滿足需求時(shí)，可使用非有機(jī)農(nóng)業(yè)配料，但應(yīng)不大于配料總量的 5%。 有機(jī)產(chǎn)品加工應(yīng)考慮不對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響或?qū)⒇?fù)面影響減少到最低。 59 有機(jī)產(chǎn)品加工應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。養(yǎng)殖場(chǎng)污染物的排放應(yīng)符合 GB 18596的規(guī)定。應(yīng)采取措施，避免 過(guò)度放牧 對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響。 56 有害生物防治 有害生物防治應(yīng)按照優(yōu)先次序采用以下方法： a）預(yù)防措施； b）機(jī)械、物理和生物控制方法； c）可在畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)所，以對(duì)畜禽安全的方式使用國(guó)家批準(zhǔn)使用的殺鼠劑和附錄 A表 。 ，屠宰后的產(chǎn)品應(yīng)分開(kāi)貯藏并清楚標(biāo)記。用于使畜禽在屠宰前失去知覺(jué)的工具應(yīng)隨時(shí)處于良好的工作狀態(tài)。除非從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰場(chǎng)的距離太遠(yuǎn)，一般情況下運(yùn)輸畜禽的時(shí)間不超過(guò) 8h。 應(yīng)在政府批準(zhǔn)的或具有資質(zhì)的屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰，且應(yīng)確保良好的衛(wèi)生條件。不應(yīng)使用電棍及類(lèi)似設(shè)備驅(qū)趕動(dòng)物。 53 應(yīng)提供適當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸條件，例如： a）避免畜禽通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)接觸到正在屠宰或已死亡的動(dòng)物； b）避免混合不同群體的畜禽；有機(jī)畜禽產(chǎn)品應(yīng)避免與常規(guī)產(chǎn)品混雜，并有明顯的標(biāo)識(shí)； c）提供緩解應(yīng)激的休息時(shí)間； d）確保運(yùn)輸方式和操作設(shè)備的質(zhì)量和適合性；運(yùn)輸工具應(yīng)清潔并適合所運(yùn)輸?shù)男笄荩⑶覜](méi)有尖突的部位，以免傷害畜禽； e）運(yùn)輸途中應(yīng)避免畜禽饑渴，如有需要，應(yīng)給畜禽喂食、喂水； f）考慮并盡量滿足畜禽的個(gè)體需要； g）提供合適的溫度和相對(duì)濕度； h）裝載和卸載時(shí)對(duì)畜禽的應(yīng)激應(yīng)最小。 52 運(yùn)輸和屠宰 畜禽在裝卸、運(yùn)輸、待宰和屠宰期間都應(yīng)有清楚的 標(biāo)記 ，易于識(shí)別；其他畜禽產(chǎn)品在裝卸、運(yùn)輸、出入庫(kù)時(shí)也應(yīng)有清楚的標(biāo)記，易于識(shí)別。 除非為了治療目的，不應(yīng)使用 生殖激素 促進(jìn)畜禽排卵和分娩。 可采用人工授精 等不會(huì)對(duì)畜禽遺傳多樣性產(chǎn)生嚴(yán)重影響的各種繁殖方法。 50 不應(yīng)進(jìn)行以下非治療性手術(shù)： a）斷尾（除羔羊外）； b）斷喙、斷趾； c）烙翅； d）仔豬斷牙； e）其他沒(méi)有明確允許采取的非治療性手術(shù)。應(yīng)盡量養(yǎng)殖不需要采取非治療性手術(shù)的品種。 對(duì)于接受過(guò)抗生素或化學(xué)合成的獸藥治療的畜禽，大型動(dòng)物應(yīng)逐個(gè)標(biāo)記，家禽和小型動(dòng)物則可按群批標(biāo)記。 48 除法定的疫苗接種、驅(qū)除寄生蟲(chóng)治療外，養(yǎng)殖期不足 12個(gè)月的畜禽只可接受一個(gè)療程的抗生素或化學(xué)合成的獸藥治療；養(yǎng)殖期超過(guò) 12 個(gè)月的，每 12個(gè)月最多可接受三個(gè)療程的抗生素或化學(xué)合成的獸藥治療。 47 不應(yīng)為了刺激畜禽生長(zhǎng)而使用抗生素、化學(xué)合成的抗寄生蟲(chóng)藥或其他生長(zhǎng)促進(jìn)劑。 46 不應(yīng)使用抗生素或化學(xué)合成的獸藥對(duì)畜禽進(jìn)行預(yù)防性治療。 可使用疫苗預(yù)防接種 ，不應(yīng)使用基因工程疫苗（國(guó)家強(qiáng)制免疫的疫苗除外）。應(yīng)定期清理畜禽糞便。 45 可在畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)所使用附錄 B表 消毒劑 。 不應(yīng)強(qiáng)迫喂食。 不應(yīng)采取使畜禽無(wú)法接觸土地的籠養(yǎng)和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的飼養(yǎng)方式。但以下情況可例外： a）特殊的畜禽舍結(jié)構(gòu)使得畜禽暫時(shí)無(wú)法在戶外運(yùn)動(dòng)，但應(yīng) 限期 改進(jìn)； b）圈養(yǎng)比放牧更有利于土地資源的持續(xù)利用。生產(chǎn)者可根據(jù)蛋禽健康情況或所處生長(zhǎng)期（如新生禽取暖）等原因 ,適當(dāng)增加光照時(shí)間。 41 飼養(yǎng)條件 畜禽的飼養(yǎng)環(huán)境 (圈舍、圍欄等 )應(yīng)滿足下列條件，以適應(yīng)畜禽的生理和行為需要： a）符合附錄 D的要求的畜禽活動(dòng)空間和充足的睡眠時(shí)間；畜禽運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地可以有部分遮蔽；水禽應(yīng)能在溪流、水池、湖泊或池塘等水體中活動(dòng)； b）空氣流通，自然光照充足，但應(yīng)避免過(guò)度的太陽(yáng)照射； c）保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，避免受風(fēng)、雨、雪等侵襲； d） 如墊料可能被養(yǎng)殖動(dòng)物啃食，則墊料應(yīng)符合 ； e）足夠的飲水和飼料； f）不使用對(duì)人或畜禽健康明顯有害的建筑材料和設(shè)備； g）避免畜禽遭到野獸的侵害。 添加的維生素應(yīng)來(lái)自發(fā)芽的糧食、魚(yú)肝油、釀酒用酵母或其他天然物質(zhì)；不能滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求時(shí)，可使用人工合成的維生素 。 39 使用的飼料添加劑應(yīng)在農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)發(fā)布的飼料添加劑品種目錄中，并批準(zhǔn)銷(xiāo)售的產(chǎn)品，同時(shí)應(yīng)符合本部分的相關(guān)要求。 38 在生產(chǎn)飼料、飼料配料、飼料添加劑時(shí)均不應(yīng)使用轉(zhuǎn)基因（基因工程）生物或其產(chǎn)品。在緊急情況下可使用代乳品補(bǔ)飼，但其中不得含有抗生素、化學(xué)合成的添加劑（附錄 B表 ）或動(dòng)物屠宰產(chǎn)品。在無(wú)法獲得有機(jī)奶的情況下，可以使用同種類(lèi)的非有機(jī)奶。 37 初乳期幼畜 應(yīng)由母畜帶養(yǎng) ，并能 吃 到足量的 初乳 。對(duì)于泌乳期前 3個(gè)月的乳用畜，此比例可降低為 50%（以干物質(zhì)計(jì)）。 36 應(yīng)保證草食動(dòng)物每天都能得到滿足其基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需要的粗飼料。 出現(xiàn)不可預(yù)見(jiàn)的嚴(yán)重自然災(zāi)害或人為事故時(shí)，可在一定時(shí)間期限內(nèi)飼喂超過(guò)以上比例的常規(guī)飼料。但每種動(dòng)物的常規(guī)飼料消費(fèi)量在全年消費(fèi)量中所占比例不得超過(guò)以下百分比： a）草食動(dòng)物（以干物質(zhì)計(jì)） 10%； b）非草食動(dòng)物（以干物質(zhì)計(jì)） 15%。 飼料生產(chǎn)基地、牧場(chǎng)及草場(chǎng)與周?chē)Ｒ?guī)生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)設(shè)臵有效的緩沖帶或物理屏障，避免受到污染。 飼料生產(chǎn)和使用應(yīng)符合第 5章植物生產(chǎn)和附錄 B表。 34 飼料（ ☆☆☆☆☆ ） 畜禽應(yīng)以有機(jī)飼料飼養(yǎng)。 所有引入的常規(guī)畜禽都應(yīng)經(jīng)過(guò)相應(yīng)的轉(zhuǎn)換期。 33 可引入常規(guī)種母畜，牛、馬、駝每年引入的數(shù)量不應(yīng)超過(guò)同種成年有機(jī)母畜總量的 10%， 豬、羊每年引入的數(shù)量不應(yīng)超過(guò)同種成年有機(jī)母畜總量的 20%。 32 畜禽的引入 應(yīng)引入有機(jī)畜禽。 ： a）肉用牛、馬屬動(dòng)物、駝， 12個(gè)月； b）肉用羊和豬， 6個(gè)月； c）乳用畜， 6個(gè)月； d）肉用家禽， 10周； e）蛋用家禽， 6周； f）其他種類(lèi)的轉(zhuǎn)換期長(zhǎng)于其養(yǎng)殖期的 3/4。 30 8 畜禽養(yǎng)殖 轉(zhuǎn)換期 飼料生產(chǎn)基地的轉(zhuǎn)換期應(yīng)符合 ；如牧場(chǎng)和草場(chǎng)僅供非草食動(dòng)物使用，則轉(zhuǎn)換期可縮短為 12個(gè)月。 在非栽培期，可使用蒸汽和附錄 A表 和消毒劑對(duì)培養(yǎng)場(chǎng)地進(jìn)行清潔和消毒。 ，不應(yīng)使用石油煉制的涂料、乳膠漆和油漆等。 28 應(yīng)使用天然材料或有機(jī)生產(chǎn)的基質(zhì)，并可添加以下輔料： a) 來(lái)自有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和畜禽糞便；當(dāng)無(wú)法得到有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和動(dòng)物糞便時(shí)，可使用附錄 A表 物質(zhì)中規(guī)定的物質(zhì)，但不應(yīng)超過(guò)基質(zhì)總干重的 25%， 且不應(yīng)含有人糞尿和集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便 ； b) 農(nóng)業(yè)來(lái)源的產(chǎn)品應(yīng)是除 a）所涉及的產(chǎn)品外的其他按有機(jī)方式生產(chǎn)的產(chǎn)品； c) 未經(jīng)化學(xué)處理的泥炭； d) 砍伐后 未經(jīng)化學(xué)產(chǎn)品 處理的木材； e) 本部分附錄 A表 物質(zhì)。 應(yīng)采用有機(jī)菌種。 27 7 食用菌栽培 與常規(guī)農(nóng)田鄰近的食用菌栽培區(qū)應(yīng)設(shè)臵緩沖帶或物理屏障，以避免禁用物質(zhì)的影響。 應(yīng)制訂和提交有機(jī)野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產(chǎn)的管理方案。 野生植物采集區(qū)應(yīng)保持有效的緩沖帶。 26 6 野生植物采集 野生植物采集區(qū)域應(yīng)邊界清晰，并處于穩(wěn)定和可持續(xù)的生產(chǎn)狀態(tài)。 ，保護(hù)天敵及其棲息地。 25 水土保持和生物多樣性保護(hù) ，防止水土流失、土壤沙化和鹽堿化。 ，應(yīng)采取清潔措施，避免常規(guī)產(chǎn)品混雜和禁用物質(zhì)污染。 24 污染控制 。 如使用清潔劑或消毒劑清潔設(shè)備設(shè)施時(shí)，應(yīng)避免對(duì)產(chǎn)品的污染。對(duì)不易清理的處理設(shè)備可采取沖頂措施。 23 分選、清洗及其他收獲后處理 植物收獲后在場(chǎng)的清潔、分揀、脫粒、脫殼、切割、保鮮、干燥等簡(jiǎn)單加工過(guò)程應(yīng)采用物理、生物的方法，不應(yīng)使用 GB/T A以外的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行處理。 生產(chǎn)用水水質(zhì)應(yīng)