超市員工培訓(xùn)1-文庫(kù)吧資料
2025-03-05 13:04本頁(yè)面
【正文】 是業(yè)態(tài)的定位業(yè)態(tài)的定義 ：所謂 “ 業(yè)態(tài) ” 是指商業(yè)服務(wù)于某一顧客群或某種顧客需求的店鋪經(jīng)營(yíng)形態(tài)，業(yè)態(tài)是現(xiàn)代商業(yè)在店鋪上的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，它與傳統(tǒng)商業(yè)的本質(zhì)區(qū)別是：業(yè)態(tài)是根據(jù) “ 如何銷售 ” 這一營(yíng)銷學(xué)的命題來(lái)劃分零售業(yè)的，而業(yè)種是根據(jù)“ 銷售什么 ” 這一社會(huì)商品供應(yīng)不充分條件下的命題來(lái)劃分零售業(yè)的。超市的目標(biāo)市場(chǎng)定位從營(yíng)銷學(xué)角度來(lái)說(shuō)，任何一個(gè)企業(yè)要進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，首要的任務(wù)就是確定自己的目標(biāo)市場(chǎng)。 “ 不僅教員工如何工作，還教他如何享受生活。胖東來(lái)的每個(gè)員工都有一本 “ 規(guī)劃手冊(cè) ” ，包括 “ 人生規(guī)劃 ” 、 “ 工作標(biāo)準(zhǔn) ” 、 “ 生活標(biāo)準(zhǔn) ” ，其中 “ 人生規(guī)劃 ” 中細(xì)致到為員工規(guī)劃住房，基層員工是兩三個(gè)人合租二居室；課長(zhǎng)級(jí)則有一套 60～ 80平方米的住房；處長(zhǎng)有 100平方米的住房。課長(zhǎng)每年收入 6萬(wàn)元，處長(zhǎng) 22萬(wàn)元，店長(zhǎng) 50萬(wàn)元，區(qū)域經(jīng)理 100萬(wàn)元。 “ 一個(gè)月給他多發(fā)一萬(wàn)元，我就不相信他會(huì)跳槽？ ” 于東來(lái)深諳商業(yè)模式最精髓的正是把最高的工資給最優(yōu)秀的人才，最優(yōu)秀的人才創(chuàng)造最大的價(jià)值。在胖東來(lái)，顧客就是上帝，樓層電梯出入口總有數(shù)名專職服務(wù)人員站立攙扶老人和孩子，不斷輕聲提醒乘客 。2023年 11月，胖東來(lái)公司每個(gè)門店每周二閉店休息，同時(shí)春節(jié)閉店五天 。胖東來(lái)旗下涵蓋專業(yè)百貨、電器、超市。流通實(shí)踐告訴我們，誰(shuí)掌握了流通的最終通道，誰(shuí)就掌握了市場(chǎng)，而作為最終流通通道的一種業(yè)態(tài) ——超市，當(dāng)期連鎖規(guī)模發(fā)展到相當(dāng)大時(shí)，就不僅僅是市場(chǎng)的掌握了，而是在市場(chǎng)中形成了獨(dú)立的地位。⑤ 連鎖超市從門店到配送中心的每一個(gè)環(huán)節(jié)上的庫(kù)存最優(yōu)化，最合理，實(shí)現(xiàn)了高周轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的經(jīng)濟(jì)規(guī)模性。③ 表現(xiàn)在對(duì)工業(yè)的滲透和配銷功能的增強(qiáng)上。超市在在建立起網(wǎng)絡(luò)化銷售體系后，實(shí)行資源共享?xiàng)l件下的多店鋪營(yíng)運(yùn)，承擔(dān)了商品流通的重任。適應(yīng)大工業(yè)生產(chǎn)的超市超市作為一種現(xiàn)代化的流通組織，它必須與現(xiàn)代化的大生產(chǎn)相適應(yīng)。一種商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展成功是一種營(yíng)銷組合策略的運(yùn)用成功。二、廉價(jià)性超市的創(chuàng)造者通過(guò)控制毛利率，并用商品品種分別 定價(jià)的方法實(shí)現(xiàn)了商品的廉價(jià)銷售，廉價(jià)銷售促成大量購(gòu)買（量販）是超市最具主題性質(zhì)的銷售方針。濱河店公開(kāi)課第一講開(kāi)篇為什么要進(jìn)行員工基礎(chǔ)培訓(xùn)：? BACK TO SCHOOL? 增加員工的職業(yè)技能? 讓員工成長(zhǎng)為專業(yè)化的零售人員? 為員工今后職業(yè)發(fā)展提供競(jìng)爭(zhēng)力? 加快門店?duì)I運(yùn)效率? 想管理要效率，以高效率賺取高利潤(rùn)? 傳承美特好文化，打造百年老店第一講? 第一講我們能夠知道什么：第一章：超市的發(fā)展? 超市發(fā)展的意義? 超市在中國(guó)的發(fā)展? 美特好在山西及外阜的發(fā)展? 知名超市企業(yè)第二章：超市的目標(biāo)市場(chǎng)定位? 零售企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)定位是業(yè)態(tài)的定位? 超市各種業(yè)態(tài)模式的功能和特點(diǎn)? 超市各種業(yè)態(tài)模式的目標(biāo)市場(chǎng)定位策略第一章：超市的發(fā)展第一節(jié)：超市發(fā)展的意義超市的誕生：什么是超市：超市的核心定義是：實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購(gòu)足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，
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