【正文】 通過(guò)極高的藝術(shù)價(jià)值與視覺(jué)沖擊，給賓客以美感和文化享受。 ★ 中心藝術(shù)品 中心藝術(shù)品是飯店藝術(shù)品系統(tǒng)中的標(biāo)志性作品。 整體裝飾效果 色調(diào)協(xié)調(diào)，氛圍濃郁，有中心藝術(shù)品，感觀效果突出 4 有藝術(shù)品裝飾，工藝較好，氛圍一般 2 有一定的裝飾品 1 1整體裝飾效果 ★ 色調(diào)協(xié)調(diào)是指飯店色彩構(gòu)成與運(yùn)用對(duì)觀賞者帶來(lái)的某種感情效果和氣氛感受。高檔燈具用材考究，工藝精良，形態(tài)優(yōu)美，有特殊的視覺(jué)效果。 ★ 氛圍照明是指通過(guò)光源的亮度、色溫、抑揚(yáng)、虛實(shí)、隱現(xiàn)、動(dòng)靜、角度等設(shè)計(jì)要素，改變?nèi)藗兊囊曈X(jué)感受，從而形成某種特殊效果和趣味空間的照明方法。 ★ 重點(diǎn)照明也稱(chēng)“目的照明”，是指定向照射某一特殊物體或區(qū)域，以引起注意、留下印象的照明方式。 第五，家具表面漆膜光亮柔和，手感細(xì)膩，有舒適感、高貴感、豪華感等。 第三，五金件選用優(yōu)良，連接緊固，式樣美觀，表面處理精細(xì)，活動(dòng)部位使用舒適，接縫均勻細(xì)密。 要求： 第一，家具的功能尺寸滿(mǎn)足使用要求，舒適輕便。 ★ 結(jié)構(gòu)是指家具所使用的材料和構(gòu)件之間的一定組合與聯(lián)接方式。 ★ 使用功能是家具結(jié)構(gòu)與外觀形式的前提和基礎(chǔ)。 1天花 天花 5 工藝精致、造型別致，與整體氛圍相協(xié)調(diào) 5 工藝較好，格調(diào)一般 3 有一定裝飾 1 天花的裝飾方式一般分為平頂式、局部式、柵欄式和藻井式 1家具 家具（臺(tái)，沙發(fā)等） 5 設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)、材質(zhì)高檔，工藝精致，擺設(shè)合理，使用方便、舒適 5 材料較好，工藝較好 2 材料普通，工藝一般 1 以?xún)?yōu)質(zhì)實(shí)木和夾板為主，以實(shí)心厚度達(dá)到280～ 300㎜以上的細(xì)木工板或高密度板為基材，以一定厚度的高檔天然木材為飾面或必備部分，制作而成的家具即為材質(zhì)高檔的家具。 第二，從裝飾效果看，高檔墻紙表面圖案精美，紋理華麗，色彩協(xié)調(diào)，有藝術(shù)品味，與空間功能和環(huán)境協(xié)調(diào)，能夠烘托出特定的主題氛圍。 第一，從材質(zhì)看，高檔墻紙有布質(zhì)和紙質(zhì)兩大類(lèi)。如紅影木、白影木、胡桃木、柚木、櫻桃木、山毛櫸、白松、橡木、白木、水曲柳、杉木等。如紫檀、紅檀、紅木、樹(shù)榴木、花樟、花梨木、酸棗、榆木、楠木、黃菠蘿、金絲柚等。 第三，普通花崗石、大理石的品種較為常見(jiàn)，色彩普通，加工與安裝技術(shù)一般，有一定色差。 1石材界定 地面裝飾 8 采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)） 采用優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石或其他材料（材質(zhì)良好，工藝較好） 6 采用普通花崗巖、大理石或其他材料 ( 材質(zhì)一般，有色差 ) 2 采用普通材料（普通木地板、地磚等） 1 第一，高檔花崗石的質(zhì)地優(yōu)良、紋理華麗，加工及安裝技術(shù)優(yōu)良，整體平整光潔，對(duì)縫整齊均勻，基本無(wú)色差，圖案、色彩、拼接等設(shè)計(jì)考究。 ★ 哈龍化合物中的氯、溴原子對(duì)大氣臭氧層有破壞 。前兩者中的氯原子對(duì)臭氧層有破壞。 ★ 環(huán)保型冰箱通常指無(wú)氟冰箱。 采用環(huán)保設(shè)備和用品（使用溴化鋰吸收式等環(huán)保型冷水機(jī)組、使用無(wú)磷洗衣粉、使用環(huán)保型冰箱、不使用哈龍滅火器等） 2 環(huán)保設(shè)施和用品 ★ 含磷洗衣粉的助劑多采用磷酸鹽，其污水會(huì)加速水體富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象。 有建筑節(jié)能設(shè)計(jì)（如自然采光、新型墻體材料、環(huán)保裝飾材料等） 2 環(huán)保型裝飾材料 特點(diǎn)： 第一、材料本身對(duì)人體、環(huán)境無(wú)害、無(wú)污染或在允許范圍內(nèi)； 第二、清潔過(guò)程中能夠節(jié)省清潔劑或可以使用環(huán)保清潔劑。 應(yīng)用 2 有獨(dú)立網(wǎng)站，具有實(shí)時(shí)網(wǎng)上預(yù)訂功能（非第三方訂房網(wǎng)站） 2 在互聯(lián)網(wǎng)上有飯店的獨(dú)立網(wǎng)頁(yè)和電子郵件地址 1 非第三方訂房網(wǎng)站 第三方訂房網(wǎng)站是指以代理飯店客房銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù)的、有別于飯店獨(dú)立網(wǎng)站的相關(guān)專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)商。 主流與非主流供應(yīng)商 系統(tǒng)供應(yīng)商 3 行業(yè)主流供應(yīng)商 3 非主流供應(yīng)商 1 主流供應(yīng)商產(chǎn)品指： 第一、功能完善、強(qiáng)大； 第二、有品牌影響力； 第三、眾多飯店采用； 第四、有不斷升級(jí)與開(kāi)發(fā)能力。 ★ 抗否認(rèn)性是指任何人發(fā)出的信息都應(yīng)憑信息本身即可確定發(fā)出人、發(fā)出時(shí)間、位置等，這是數(shù)字化信息能夠作為法律憑證的重要手段。這是信息安全最重要的要求。 ★ 可用性是指信息可被合法用戶(hù)訪問(wèn)，并在需要時(shí)能按要求存取所需信息。 ★ 完整性是指信息在存儲(chǔ)或傳輸過(guò)程中不被修改、不被破壞和丟失。 覆蓋范圍 4 全面覆蓋前后臺(tái)，數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)的飯店專(zhuān)用管理信息系統(tǒng)（前臺(tái)管理系統(tǒng)、餐廳管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、收益分析系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、工程管理系統(tǒng)、庫(kù)房管理系統(tǒng)、采購(gòu)管理系統(tǒng)等數(shù)據(jù)流自動(dòng)化處理并關(guān)聯(lián)） 4 前后臺(tái)均有獨(dú)立的管理信息系統(tǒng) 2 只覆蓋前臺(tái)對(duì)客服務(wù)部門(mén) 1 采取確保飯店信息安全的有效措施 2 信息安全 傳統(tǒng)的“信息安全”是對(duì)信息的機(jī)密性、完整性和可獲性的理解，是面向單機(jī)、面向數(shù)據(jù)所提出的概念。 ★ 照明設(shè)備的自動(dòng)化控制：主要根據(jù)自然光線的亮度，對(duì)照明進(jìn)行分區(qū)、分層、分組的控制。 凡飯店實(shí)現(xiàn)空調(diào)設(shè)備自動(dòng)控制，照明設(shè)備自動(dòng)控制則應(yīng)視為具有先進(jìn)的樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng)。 第三，但不包含室外活動(dòng)項(xiàng)目，如室外游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、露天酒水吧、啤酒屋等。 第一，客房作為核心產(chǎn)品必須設(shè)在主體建筑內(nèi)或采用封閉式通道連接。 ★ 庭院是指附屬于飯店建筑主體，并將建筑主體巧妙延伸，與外部空間有機(jī)組合而成的室外休閑場(chǎng)所。 關(guān)注：引導(dǎo)標(biāo)識(shí)的完善程度，通道的管理情況，障礙物 花園、庭院 周?chē)h(huán)境（飯店建筑紅線內(nèi)） 5 花園（獨(dú)立于飯店主體建筑的綠化場(chǎng)地，面積較大，有觀賞景物或建筑小品，花木保養(yǎng)得當(dāng)，環(huán)境整潔） 5 庭院（附屬于飯店主體建筑，有一定的綠化和景觀，可供散步、休閑，環(huán)境整潔） 3 ★ 綠地是指飯店建筑紅線內(nèi)，以自然植被和人工植被為主要形態(tài)的綠化用地，包括建筑旁綠化、道路綠化和公共綠化等植物聚落。 五、附錄 B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表”釋義 交通的可進(jìn)入性 可進(jìn)入性：指飯店同外界交通往來(lái)的的通暢和便利程度，不僅要便利賓客來(lái)訪，而且也便利賓客離開(kāi)。 員工設(shè)施應(yīng)相對(duì)集中，設(shè)有專(zhuān)用員工進(jìn)出口通道，裝修整潔、明亮，管理有序，清潔衛(wèi)生。 員工設(shè)施 包括員工生活設(shè)施和員工活動(dòng)設(shè)施 。具備自起動(dòng)裝置，與供電系統(tǒng)聯(lián)鎖，當(dāng)正常供電系統(tǒng)斷電時(shí)，發(fā)電機(jī)組應(yīng)在 10秒內(nèi)起動(dòng)，并在 40秒內(nèi)達(dá)到額定電壓值。 照度值不低于 ★ 應(yīng)急供電系 為確保飯店供電的連續(xù)性，飯店供電系統(tǒng)的主結(jié)線方式通常采用 ： 第一，兩路供電，互為備用； 第二，兩路供電，一備一用； 第三，自備發(fā)電設(shè)施 。 照度值不低于該場(chǎng)所一般照明照度值的 5% 。 除另有規(guī)定外，照度要求不低于該場(chǎng)所一般照明照度值的 10%。 ★ 飯店應(yīng)急照明 根據(jù)《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（ GB500342023）的規(guī)定，應(yīng)急照明包括備用照明、安全照明和疏散照明三種類(lèi)型。 應(yīng)急照明設(shè)施與應(yīng)急供電系統(tǒng) ★ 飯店用電的基本比例 通常情況下，飯店采用 10kV（部分地區(qū)為 6 kV）高壓供電，而配電電壓為 380V /220V。 飯店節(jié)能是指在不增加其他資源投入而滿(mǎn)足相同需要或達(dá)到相同目的的條件下，采取技術(shù)上可行，經(jīng)濟(jì)上合理，社會(huì)能接受，環(huán)境所允許的一切管理和技術(shù)措施，提高能源利用效率，減少能源和物資消耗的完全節(jié)能。 第一，原則上，安全避難場(chǎng)所與飯店建筑距離控制在 500米范圍內(nèi)； 第二，與逃生通道連接，有完善的導(dǎo)向系統(tǒng)； 第三，應(yīng)急預(yù)案中有安全避難場(chǎng)所使用、管理與組織工作的相關(guān)描述。 安全避難場(chǎng)所 安全避難場(chǎng)所是指飯店自然災(zāi)害及突發(fā)事件發(fā)生時(shí)供住店客人及員工躲避災(zāi)難的場(chǎng)所。因此飯店員工著裝的基本要求是： 基本要求是： 合身、合意、合時(shí)、合禮 飯店突發(fā)事件處置預(yù)案 飯店突發(fā)事件是飯店危機(jī)的一種表現(xiàn)形態(tài)，具有突發(fā)性、破壞性、緊迫性、雙重性的特點(diǎn)，因此飯店突發(fā)性事件的處置應(yīng)堅(jiān)持“科學(xué)預(yù)防，快速處置，總結(jié)提高”的原則 ，從危機(jī)預(yù)防、危機(jī)處置和危機(jī)恢復(fù)三個(gè)方面著手 制訂應(yīng)急預(yù)案 。在同時(shí)使用時(shí)，應(yīng)注意：漢字在前在上，其他文字在后在下的基本原則。有壓縮式制冷機(jī)組、溴化鋰吸收式冷水機(jī)組、多聯(lián)機(jī) VRV機(jī)組系統(tǒng)和其他新型空調(diào)機(jī)組等。飯店可根據(jù)所在地的氣候特征，采用自然通風(fēng)、電暖機(jī)、壁爐、電風(fēng)扇、分散式空調(diào)及中央空調(diào)系統(tǒng)等方式解決室內(nèi)空氣調(diào)節(jié)問(wèn)題?？諝赓|(zhì)量直接關(guān)系到賓客的舒適與健康，是體現(xiàn)飯店產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣的一項(xiàng)重要內(nèi)容 。主要包括以下內(nèi)容： 第一，點(diǎn)、線、面等空間構(gòu)成要素組合得當(dāng)，空間比例協(xié)調(diào)，均衡穩(wěn)定，符合功能需要，并產(chǎn)生良好的視覺(jué)感受； 第二，裝飾圖案設(shè)計(jì)充分考慮空間大小、形狀、表現(xiàn)目的和性質(zhì)，中心突出； 第三，裝飾材料的紋理、線條走向、色彩、質(zhì)地等與空間功能吻合，工藝精致； 第四，色彩搭配協(xié)調(diào)，色調(diào)統(tǒng)一；燈光柔和，兼具照明與裝飾功能；藝術(shù)陳設(shè)主題突出，營(yíng)造出高雅氣氛。所以，我們?cè)O(shè)計(jì)的著眼點(diǎn)應(yīng)當(dāng)是悉心考慮如何有效地發(fā)揮各個(gè)界面本身所獨(dú)具的視覺(jué)感受因素，包括肌理 (紋樣、粗細(xì)，軟硬、光澤等 )、色彩、輕重、明暗、虛實(shí)等藝術(shù)造型因素，以空間的整體性來(lái)確定空間界面的裝飾材料與裝飾做法。它們各自具有獨(dú)特的功能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，共同構(gòu)成了室內(nèi)空間中的“視野屏障”。 內(nèi)外裝修 飯店室內(nèi)空間是由空間界面圍合而成的。 ★ 豪華飯店品質(zhì) 豪華飯店品質(zhì)是指飯店在滿(mǎn)足建筑結(jié)構(gòu)、外觀特色和功能布局等方面基本要求