模塊七客房部清潔業(yè)務(wù)流程-文庫吧資料
2025-02-26 13:46本頁面
【正文】 清潔 保 養(yǎng) 公共 區(qū) 域（ Public Area， 簡稱 PA）是指 飯 店 內(nèi) 公 眾 所共有共享的活 動區(qū) 域。 ⑶注意安全。 總 之，要在確保客房 清潔衛(wèi) 生的基 礎(chǔ) 上， 盡 量避免人力和物力的浪 費 。 3． 計劃衛(wèi) 生的管理 ⑴客房部 應(yīng) 根據(jù) 飯 店的 實際 情 況 ，合理安排 計劃衛(wèi) 生的 項 目和周期。 ⒉ 計劃衛(wèi) 生的主要 內(nèi) 容 ⑴房 間 部分 一般包括：冷 熱 水 瓶清潔 除垢， 墻紙 壁 畫 除 塵 去 漬 ，地毯去 漬清 洗，床下、家具下吸 塵 ，家具打蠟和后 側(cè) 除 塵 ，翻 轉(zhuǎn) 床 墊 ，洗 滌 毛毯、床 罩及窗 簾 ， 清 洗沙 發(fā) ， 電話 機消毒， 清潔垃 圾桶 內(nèi) 外壁， 清潔 玻璃窗 戶 ，植物修剪 清潔 等。 ⒈ 客房 計劃衛(wèi) 生的安排方式 ⑴ 規(guī) 定每天 對 多 個 客房的某一部位或 區(qū) 域 進 行 徹 底大 掃 除 ⑵要求客房 清潔員 每天大 掃 除一 間 客房。夜床服 務(wù) 一般在 晚 上 18： 00至 20： 00進 行，因 為這個時 段客人多外出就餐，不 會 打 擾 客人。 2. 夜床服 務(wù) 夜床服 務(wù) 又叫 開晚 床服 務(wù) 或夜 間 服 務(wù) ，即 對 住客房 進 行 晚間 就 寢 前的整理，其主要作用是方便客人夜 晚 休息。 （ 3） 簡單 整理 衛(wèi) 生 間 ，更 換 客人使用 過 的毛巾、杯具等。 （三）客人入住期 間 的客房整理服 務(wù) ⒈ 客房小整理 （ 1） 清 理 桌 面、地面、煙灰缸、 紙簍內(nèi) 的 垃 圾 雜 物。 （ 2）用抹布擦 凈 家具浮 塵 。 （ 4）若客房 內(nèi)電話鈴響 ，不可接聽。 （ 2）如果 清掃 中途客人回房， 應(yīng) 先 禮 貌 請 客人出示房卡，確 認 是房 間 主人后，再征 詢 客人意 見 是否 繼續(xù)清掃 房 間 。 3. 住客房的 清掃 住客房的 清掃 和走客房大致相同，但 應(yīng) 注意以下 內(nèi) 容。 （二）客房 清潔 整理 清掃 的一般原 則 ⑴ 從 上到下 ⑵ 從 里到外 ⑶先 鋪 后抹 ⑷ 環(huán) 形 清 理 ⑸干 濕 分 開 2．走客房做房程序 客房 清潔 的具體工作主要包括 清潔 整理客房、更 換 添補 物品和 檢查 保 養(yǎng)設(shè) 施 設(shè)備 等 內(nèi) 容。走客房一般采用這種打掃方式。除了正常的抹塵和衛(wèi)生間清理外，僅對床鋪進行整理，一般不需要更換床上用品。 ②一般清掃的房間。 2） 明確清掃要求 ①簡單清掃的房間。另外，住客房的清掃應(yīng)盡量在客人外出時進行，以免打擾客人工作和休息?！? ★上述案例告 訴 我 們 ，客房服 務(wù)員 在客房 清潔 的 過 程中應(yīng)嚴 格按 標
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