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客房部各崗位操作流程-文庫吧資料

2025-04-14 22:40本頁面
  

【正文】 (2)知道電源、水源總開關的位置加強對洗衣房安全隱患的檢查,發(fā)現裸露電線及時處理,電閘下不存放易燃易爆物品,人走拉閘。傳動裝置每三個月注澆一次潤滑油,每半年進行保養(yǎng)檢修、全年保養(yǎng)大修。出現故障和零件損壞要及時上報工程部進行修理或更換。設備要經常擦拭,保持清潔無灰塵。(1)洗衣房設備由洗衣員操作,其他人員嚴禁動用。(4)蒸汽消毒——燙平機工作時,蒸汽壓力在35公斤,熨燙表面溫度是150度以上,在物品熨平時,也能達到消毒的目的。(2)洗滌劑消毒——洗衣粉輔助配料氯漂粉,其具有對洗滌物品增加潔凈度和消毒殺菌作用。執(zhí)行下列消毒防菌措施。洗衣房日常工作洗衣房室內衛(wèi)生清掃每日上下班后各清掃一次;洗衣房設備保持潔凈,熨燙設備每天擦拭及保養(yǎng);室內每周消毒一次;下班前所有機器設備要擦洗干凈,做到無污漬、油漬;洗衣房工作人員,工作時間必須穿工作服,每年進行身體健康檢查一次,患有傳染病者不得從事此項工作,全體人員都要持健康證上崗。根據不同的要求進行整理,送至布草房儲存。床單等經壓燙處理,毛巾經烘干處理。床單、被套等壓燙前,若發(fā)現有未洗干凈的,挑出交回再處理。根據布草種類與洗滌方式進行分類。十三、洗衣房管理制度布草的運作流程客房服務員將臟布草、毛巾放進服務推車,送至洗衣服。每天由部門主管根據住客率對樓層進行物品發(fā)放。申購家俬蠟對家具進行定期保養(yǎng)打蠟,一般每周一次。十一、家具保養(yǎng)操作流程每天對每間客房的家具進行日常清潔。3.、經理查房要求比較高,有時被象征性的稱為“白手套”式 檢查。對于客房部經理來說,通過查房可以加強與基層員工的聯系并更多地了解客人的意見,這對于改善管理和服務非常有益 客房部經理還應每年至少進行8次對客房家具設備狀況的檢查。主管的抽查也很重要,它是建立一支合格的領班隊伍的手段之一;同時,它可以為管理工作的調整和改進、實施員工培訓和計劃人事調動等提供比較有價值的依據。查房制度應保證主管抽查客房的最低數量,通常它是領班查 房數的10%以上。(4)控制調節(jié):領班通過普查可以更多地了解基層情況并反饋上級領導,而上級領導又通過領班的普查來實現其多方位的控制和調節(jié)。(3)督促考察:領班的普查也是促進服務員自覺工作的一種策動力,想僥幸過關是不明智的。因為他們檢查合格的就直接報告前臺出租,所以這道關責任重大,需要由訓練有索的員工來當任。十、查房領班查房對走客房、空房及貴賓房進行普查,而對住客房實施抽查。如客人還未離開,服務員應及時把客人遺留物送至總臺交還客人;如客人已經離開,服務員應把遺留物用袋子裝起來并注明物品信息、退房時間、房號,交到總臺。認真檢查小平房設施設備及門窗情況,發(fā)現問題及時報工程部維修和保安部備案。若有,按客人吩咐及時提供相應服務;若無,禮貌地向客人告退,離開房間,輕輕將門關上。從托盤內拿出茶杯時,應先拿外面的,后拿靠里的或中間的,杯把朝右,同時說:“歡迎光臨、請用茶”。3. 敲門、通報,征得客人同意后進房。2. 在最短時間內做好準備;要求茶具干凈、無破損,茶葉適量,開水沖泡,七八分滿為宜;泡好茶,蓋上杯蓋,放在托盤內,用托盤將茶送往客人房間。如果客人較多,應增加坐椅,還應主動詢問客人有無其他要求,并盡力幫助解決。(13)完成所有任務退出客房時,再巡視一遍是否有遺漏。(11)若地毯特別臟,則需吸塵,有垃圾則需撿拾。(9)關上窗簾(除客人要求不關外)。(7)根據客人入住數量、性別確定棉被的折疊方式(同性側開,異性對開)。(5)以規(guī)定的位置擺放物品。(3)客人用過的玻璃制品等要進行清洗,注意煙灰缸內的煙頭是否熄滅。(1)檢查客人房內的空調、電視、燈光等是否正常。、夜床服務程序提供夜床服務的最佳時間是:18:0020:00;準備好相關作業(yè)用品及數量。(14)離開房間:將清潔用品放回車內,擦拭門把手、關燈,并對外門做安全檢查。(12)吸塵:用吸塵器從里往外,順方向吸凈地毯灰塵,不要忽略床、桌、椅下和四周邊角,并注意不要碰到墻面及房內設備,及時準確地用清潔劑清除地毯污漬;沒有地毯的房間用抹布把地面擦干凈。(10)按規(guī)定補足客用品。(7)清潔鍍制品(龍頭、毛浴巾架、紙巾架)用干布將其表面擦凈要求光亮無水跡。(5)用干凈抹布將其擦干凈并擦凈面盆臺面。(3)清除臟物:所有臟物放入垃圾桶的塑料袋中,將塑料袋放入工作車的垃圾袋中,可以利用的物品,如香皂頭等集中放在工具箱內。(1)將小墊毯擺放在衛(wèi)生間門口。1檢查電視并核對電視頻道,檢查多功能板的功能。(2)使用消毒劑擦拭電話。(4)將床回位。(2)套被套:將被套與被芯四個角定位整理平整,床頭方向的被子邊距床頭25厘米,反疊過來的被子要求有30厘米寬;被套開口方向朝床尾并向里折疊,下垂兩側勻稱(注意鋪床時,發(fā)現有破損的或未洗干凈的床單和被套要及時更換)。(3)、從工作車帶進干凈的棉織品。清理臟棉織品(注意不要夾帶客人物品)。(2)清潔垃圾桶和煙缸、確保垃圾桶及煙缸干凈無污漬。(4)檢查是否有遺留物品,若有發(fā)現,應立即上報交總臺并做好記錄。(2)檢查和調節(jié)空調到適當溫度。拉開窗簾、打開窗戶。開門:(1)在確認房內無動靜后,使用鑰匙房卡將門輕輕打開2—3寸,報明自己的身份,詢問“可以進入嗎”后方可進入。(2)輕輕敲三下門或門鈴,聲音不要太大,使客人聽到為標準,同時報身份“ 服務員”。進入房間時按門鈴、敲門、通報身份。開房率低時:請即打掃房—— VIP房——住客房——長住房——退房——空房。認真檢查工作車上的物品是否齊全(包括清潔工具和清潔用具)。認真填寫交班記錄,對客人使用酒水情況要有清晰的記錄,對上班次交辦的事項必須落實和檢查,夜班發(fā)生的事情要有詳細記錄,下班時交還鑰匙及房卡。負責所屬樓層的“退房”查房工作,并做好交班記錄。發(fā)現未辦理手續(xù)留宿的來訪者,及時報告總臺。如有VIP客人接待時,應向中班詳細了解客人的日程及特別服務項目,以便提供服務。五、夜臺班職責換好工作服簽到,到所屬樓層接班,領取鑰匙及磁卡,認真查看交班記錄,了解房態(tài),并記下中班所交辦
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