旅館建筑設(shè)計(jì)要求講義-文庫(kù)吧資料
2025-02-22 00:46本頁(yè)面
【正文】 應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、運(yùn)輸對(duì)公共區(qū)或客房造成干擾。 餐廳必須僅靠廚房，以利于提高服務(wù)質(zhì)量。 （見(jiàn)下圖） （三）、餐飲部分 旅館應(yīng)設(shè)置不同規(guī)模的餐廳、酒吧、咖啡廳、風(fēng)味餐廳、宴會(huì)廳等。 規(guī)模較大的會(huì)議室附近應(yīng)設(shè)盥洗室、休息廳。 （二）、會(huì)議室 大型或中型會(huì)議室不應(yīng)設(shè)在客房層。必須合理組織各種人流路線，避免交叉。 二、公共用房部分 （一）、門(mén)廳 門(mén)廳內(nèi)部項(xiàng)目?jī)?nèi)容 （見(jiàn)右圖） 門(mén)廳功能關(guān)系框圖 旅館入口處應(yīng)設(shè)門(mén)廊或雨罩，采暖地區(qū)和全空調(diào)旅館應(yīng)設(shè)雙道門(mén)或轉(zhuǎn)門(mén)。 服務(wù)用房宜設(shè)服務(wù)員工作間、貯藏間、開(kāi)水間。 衛(wèi)生潔具設(shè)置內(nèi)容 衛(wèi)生間的基本布置方式 衛(wèi)生間管道布置 衛(wèi)生間管道井與結(jié)構(gòu)梁 衛(wèi)生間設(shè)備示意 1帶衛(wèi)生間各種客房平面 單人間客房平面 標(biāo)準(zhǔn)間客房平面 雙套間客房平面 三套間客房平面 總統(tǒng)豪華套間客房平面 （三）、客房層服務(wù)用房 服務(wù)用房根據(jù)管理要求，每層設(shè)置或隔層設(shè)置。 衛(wèi)生間地面應(yīng)低于客房地面 ， 凈高 ≥ M， 門(mén)洞寬≥ M， 凈高 ≥ M。 衛(wèi)生間不應(yīng)向客房或走道開(kāi)窗。 客房設(shè)計(jì)應(yīng)考慮家具布置，家具設(shè)計(jì)應(yīng)符合人體尺度，方便使用和利于維修。在綜合性建筑中，旅館部分有獨(dú)立入口，對(duì)外營(yíng)業(yè)商店、餐廳等不應(yīng)影響旅館本身使用。 （四）、貨物出入口：用于旅館貨物進(jìn)入，位置靠近物品倉(cāng)庫(kù)或堆放場(chǎng)所。） （二）、輔助出入口：用于出席宴會(huì)、會(huì)議、商場(chǎng)的非住宿人員。位置必須明顯，并能引導(dǎo)旅客直接到達(dá)門(mén)廳。 基地內(nèi)應(yīng)布置綠化，且應(yīng)根據(jù)所需停放車輛的車型、數(shù)量在基地內(nèi)或建筑物內(nèi)設(shè)停車空間。 二、我國(guó)旅館的等級(jí)、規(guī)模 （一）、等級(jí) （見(jiàn)下圖） 六級(jí) （建設(shè)部建筑設(shè)計(jì)院） 四級(jí) （國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)） （二）
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