服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)演示文稿之將細(xì)節(jié)做到完美-文庫(kù)吧資料

【摘要】服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)演示文稿－－將細(xì)節(jié)做到完美2023年6月此次交流的目標(biāo)n1、知道關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)是一個(gè)人n和一個(gè)企業(yè)追求卓越的表n現(xiàn)，樹(shù)立為顧客服務(wù)的企業(yè)n意愿和個(gè)人意愿。n２、掌握從上班打卡到下班每一n工作日的服務(wù)細(xì)節(jié)。n３、掌握“笑”、“看”、“聽(tīng)”、“說(shuō)”n

2025-01-11 10:12

[精選]餐飲服務(wù)技能之斟酒(1)-文庫(kù)吧資料

【摘要】餐飲服務(wù)技能之斟酒焦中秀學(xué)習(xí)內(nèi)容?一、點(diǎn)酒水?二、取酒水?三、準(zhǔn)備酒水和示酒?四、開(kāi)酒瓶?五、斟酒的動(dòng)作要領(lǐng)?六、斟酒量?七、斟酒順序?八、斟酒注意事項(xiàng)一點(diǎn)酒水點(diǎn)酒水（包括飲料，下同）或推薦酒水：

2025-03-14 01:07

服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)演示文稿-文庫(kù)吧資料

【摘要】怎樣的培訓(xùn)才有效？?信息溝通游戲怎樣的培訓(xùn)才有效？?不同學(xué)識(shí)和社會(huì)背景的人對(duì)同樣的信息必然會(huì)有截然不同的理解。?培訓(xùn)師必須了解這種不同，在盡量細(xì)分受眾的前提下，因材施教。服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)演示文稿－－將細(xì)節(jié)做到完美此次交流的目標(biāo)?1、知道關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)是一個(gè)人和一個(gè)企業(yè)追求卓越的表現(xiàn)，樹(shù)立為

2025-01-09 22:54

[精選]餐飲服務(wù)技能之餐巾折花-文庫(kù)吧資料

【摘要】餐飲服務(wù)技能之餐巾折花焦中秀學(xué)習(xí)內(nèi)容?一、餐巾的作用?二、餐巾的種類(lèi)?三、餐巾花形的基本要求及分類(lèi)四、餐巾花擺放的基本要求?五、餐巾折花技法與要領(lǐng)一、餐巾的作用?

2025-03-14 01:07

餐飲服務(wù)技能之斟酒-文庫(kù)吧資料

【摘要】餐飲服務(wù)技能之斟酒焦中秀學(xué)習(xí)內(nèi)容?一、點(diǎn)酒水?二、取酒水?三、準(zhǔn)備酒水和示酒?四、開(kāi)酒瓶?五、斟酒的動(dòng)作要領(lǐng)?六、斟酒量?七、斟酒順序?八、斟酒注意事項(xiàng)一點(diǎn)酒水點(diǎn)酒水（包括飲料，下同）或推薦酒水：

2025-05-20 13:40

餐飲服務(wù)托盤(pán)ppt課件-文庫(kù)吧資料

【摘要】一、托盤(pán)（一）托盤(pán)的種類(lèi)及用途?托盤(pán)材料：金屬制品（鋁、不銹鋼、銀等），木制品，塑料制品，膠木制品等。?形狀：方形、長(zhǎng)形、圓形。用途：1、大、中型長(zhǎng)形托盤(pán)常用于托運(yùn)菜點(diǎn)、酒水和盤(pán)碟等較重的物品；2、大、中型圓形托盤(pán)常用于餐廳擺臺(tái)、斟酒、撤換餐具等操作；3、小型托盤(pán)多用于遞送帳單、收款、信件等物品。

2024-10-25 06:15

服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)培訓(xùn)演示文稿-文庫(kù)吧資料

【摘要】怎樣的培訓(xùn)才有效？?信息溝通游戲怎樣的培訓(xùn)才有效？?不同學(xué)識(shí)和社會(huì)背景的人對(duì)同樣的信息必然會(huì)有截然不同的理解。?培訓(xùn)師必須了解這種不同，在盡量細(xì)分受眾的前提下，因材施教。服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)演示文稿－－將細(xì)節(jié)做到完美此次交流的目標(biāo)?1、知道關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)是一個(gè)人和一個(gè)企業(yè)追求卓越的表現(xiàn)，樹(shù)立為顧客服務(wù)的企業(yè)

2025-01-09 23:04

[精選]良好的服務(wù)意識(shí)演示文稿-文庫(kù)吧資料

【摘要】良好的服務(wù)意識(shí)服務(wù)意識(shí)是指在酒店，從總經(jīng)理到員工在工作中對(duì)客人隱含或明示需求的敏感反應(yīng)，并能迅速將這種反應(yīng)轉(zhuǎn)化為服務(wù)客人的實(shí)際行動(dòng)。服務(wù)意識(shí)是企業(yè)員工職業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)管理水平的體現(xiàn)，是保證服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，是服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的核心。一個(gè)有良好服務(wù)意識(shí)的員工可以預(yù)測(cè)性的在客人來(lái)之前把準(zhǔn)備工作做好，能通過(guò)客人的眼神、表情、體態(tài)、言談來(lái)把握客人的需求。能做到

2025-02-26 14:30

[精選]個(gè)性化服務(wù)演示文稿-文庫(kù)吧資料

【摘要】個(gè)性化服務(wù)?為什么說(shuō)顧客是上帝？?為什么說(shuō)顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的？?顧客付給我們的每一錢(qián)都包含著投資者的利潤(rùn)、員工的工資和獎(jiǎng)金，顧客給了我們生存就業(yè)的機(jī)會(huì)，顧客是我們的衣食父母。所以我們應(yīng)時(shí)時(shí)處處為他們著想，觀察客人舉動(dòng)，培養(yǎng)員工的感知力，加強(qiáng)員工心理判斷的能力。?要使顧客高興而來(lái)，滿意而歸，光憑標(biāo)準(zhǔn)的、嚴(yán)格的、規(guī)范化服務(wù)是不夠

2025-02-19 18:21

餐廳服務(wù)技能托盤(pán)ppt課件-文庫(kù)吧資料

【摘要】餐飲服務(wù)技能之——端托服務(wù)教學(xué)目標(biāo)?知識(shí)目標(biāo)?1、了解托盤(pán)的種類(lèi)和用途。?2、掌握托盤(pán)的使用方法。?能力（技能）目標(biāo)?1、掌握輕托操作技能；?2、掌握重托操作技能；?3、標(biāo)準(zhǔn)的走姿托盤(pán)?含義?使用托盤(pán)的意義

2025-05-13 12:04

演示文稿-文庫(kù)吧資料

【摘要】“XX年代理商支持流程”深圳金蝶軟件科技有限公司渠道部孫雁飛一、展示會(huì)支持二、廣告宣傳支持三、技術(shù)支持四、大客戶支持代理商分支機(jī)構(gòu)總部渠道部一、展示會(huì)支持提交計(jì)劃執(zhí)行計(jì)劃事后反饋核準(zhǔn)計(jì)劃資料支持人員支持普通重點(diǎn)資料支持

2025-01-11 21:41

[精選]餐飲服務(wù)技能之?dāng)[臺(tái)與折花-文庫(kù)吧資料

【摘要】餐飲服務(wù)技能之?dāng)[臺(tái)擺臺(tái)又稱鋪臺(tái)、擺桌，是將餐具、酒具以及輔助用品按照一定的規(guī)格整齊美觀的鋪設(shè)在餐桌上的操作過(guò)程。包括餐臺(tái)排列、席位安排、餐具擺放等。擺臺(tái)要求做到清潔衛(wèi)生、整齊有序、各就各位、放置得當(dāng)、方便就餐、配套齊全。一、鋪臺(tái)布?鋪臺(tái)布的方法按手法可分為三種：推拉式、撒網(wǎng)式和抖鋪式。?拉式?

2025-03-14 12:13

[精選]餐飲服務(wù)技能之餐巾折花ppt-文庫(kù)吧資料

【摘要】課題：餐巾折花授課教師：丁秀娟工作單位：合肥市旅游學(xué)校餐巾折花餐巾的由來(lái)及作用餐巾的種類(lèi)及特點(diǎn)餐巾花的種類(lèi)及特點(diǎn)餐巾折花的基本技法和要領(lǐng)餐巾的種類(lèi)及特點(diǎn)1、全棉和棉麻混紡的正餐餐巾2、化纖餐巾3、維薩餐巾（visa)4

2025-03-14 01:07

餐飲服務(wù)技能之四擺臺(tái)-文庫(kù)吧資料

【摘要】?擺臺(tái)：就是將各種進(jìn)餐用具按照一定要求擺放在餐桌上。具體包括：?—布置餐桌?—鋪臺(tái)布?—準(zhǔn)備用具?—擺放餐具?—美化席面一、擺臺(tái)用具二、鋪臺(tái)布(一)臺(tái)布的分類(lèi)?臺(tái)布：也稱桌布，主要起保潔、裝飾和方便服務(wù)的作用。?1、從質(zhì)地看：提花臺(tái)布、織棉臺(tái)布、工藝?yán)C花臺(tái)布、布質(zhì)臺(tái)布

2024-08-18 18:09

餐廳服務(wù)技能之一托盤(pán)-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一節(jié)?托盤(pán)托盤(pán)的分類(lèi)輕托——托送比較輕的物品或用于上菜、斟酒操作，一般重量在5公斤左右；重托：用于托載較重的菜品、盤(pán)碟的方法。重托時(shí)用雙手將托盤(pán)的邊移至柜臺(tái)邊，用右手拿住托盤(pán)的一頭，左手伸開(kāi)五指托

2025-05-20 13:29

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