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2025-02-12 13:48本頁面
  

【正文】 俗話說:“吃飯穿衣,各取所需”、蘿卜白菜,各取所愛。例如:某類房間的價(jià)格是 580元,報(bào)價(jià)時(shí)可將 80元免費(fèi)雙早分解出來,告訴客人房?jī)r(jià)實(shí)際是500元;假如房費(fèi)內(nèi)包含免費(fèi)洗衣或免費(fèi)健身等其它免費(fèi)項(xiàng)目,同樣也可以分解出來。 例如:一個(gè)客人提出本店價(jià)格比其它飯店貴的時(shí)候,接待員可這樣回答: 第一,我店的設(shè)施是本地區(qū)最新的; 第二,可以收看多套國(guó)外衛(wèi)星節(jié)目; 第三,房間內(nèi)具有上網(wǎng)功能。” 又如另一位接待員是這樣講的:“這房間價(jià)格聽起來高了點(diǎn),但配有沖浪浴設(shè)備,您不想體驗(yàn)一下嗎?”強(qiáng)調(diào)“客人受益”,強(qiáng)化了客人對(duì)產(chǎn)品的價(jià)值的理解程度,從而提高其愿意支付的價(jià)格限度。 客 人 受 益 法 接待員要將價(jià)格轉(zhuǎn)化為能給客人帶來的益處和滿足,對(duì)客人進(jìn)行啟迪和引導(dǎo),促進(jìn)其購(gòu)買行為。 例如:理想的位置、新穎的裝潢、優(yōu)雅的環(huán)境、美麗的外景、寬敞的房間等。在接待過程中,經(jīng)常聽到這樣的抱怨:“太高了 ,能不能打折。對(duì)于一名新人住賓客而言,飯店產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)是不能一下就認(rèn)識(shí)到的。誰知,客人從外面提了一包糖喜笑顏開地說:“托你們的福,我請(qǐng)吃糖?!笨腿艘宦?,轉(zhuǎn)身往大廳走。 ? 第二天早上,客人來取票,商務(wù)文員總結(jié)以住接待臺(tái)灣客人的經(jīng)驗(yàn),就是臺(tái)灣人喜歡別人說吉利話。沒想到客人火了,“什么萬一萬一,你們是為客人服務(wù)的,就不能這樣說!”這時(shí),商務(wù)文員感到自己口氣不妥,立即說:“我們一定盡最大努力設(shè)法給您買到?!迸_(tái)灣客人聽后高興地吃下了服務(wù)員端來的兩碗面。面條又軟又長(zhǎng),象征著友誼連綿不斷。客人沒聽懂,氣呼呼地找到大堂副理,說第一天來店住宿就吃不上飯。 面條象征友誼 ? 兩位臺(tái)灣客人住進(jìn)酒店,已過午夜,就餐困難?!毙↑S話還未說完,只見客人猛一抬頭,大笑著把登記表塞到小黃的手里,然后用厚重有力的手拍打著小黃的肩頭,大聲說道:“很好,很好!”顯然,客人為自己成為“偉人”而高興之極?!熬瓦@么辦吧?!罢娴膯??”他說,“但是我不想告訴你,怎么辦呢?”小黃見客人總算沒把話說絕,便乘機(jī)說道:“可以,但我有一個(gè)主意,那就是用筆寫下它。然而,如果什么都不說,更加令人尷尬。在客人離開總臺(tái)之前小黃請(qǐng)客人再給看一下護(hù)照。在登記時(shí),他不斷地跟接待員小黃聊這聊那的事情,使平日不善言辭的小黃也嘗到了與人交談的快意。 此例中接待員處事規(guī)范,表現(xiàn)靈活,作為酒店的總經(jīng)理日理萬機(jī),是不可能隨時(shí)接待所有來訪客人,一般客人先由行辦公室或涉及相關(guān)職能部門來接待,還有些客人由于某些原因,總經(jīng)理不便接待,所以本例中接待員靈活的處理讓訪客和總經(jīng)理都能較好接受,不致尷尬。”于是 C撥通了行政辦公室的電話,可沒有人接聽,接著 C只好直接撥通劉總辦公室電話,正好是劉總接聽,由于當(dāng)著客人的面, C靈活地對(duì)劉總說:“您好,我是前臺(tái)接待員,請(qǐng)問劉總在嗎?有某單位某某先生找他。 例三:一位先生來到總臺(tái)說要找酒店劉總,接待員 C有禮貌地問到:“好的,先生,請(qǐng)問您是哪個(gè)單位的?怎么稱呼您?”客人報(bào)上了自己的單位與姓名。 ? 此例中有訪客要找保密房的客人,并且情況特殊是住客人妻子,接待員處理得當(dāng),靈活地避開了訪客向住客請(qǐng)示,否則不出現(xiàn)一場(chǎng)誤會(huì)或沖突才怪呢! 例二:一位客人在前臺(tái)登記入住,并說自己是酒店總經(jīng)理的朋友,要求房?jī)r(jià)六折,接待員 B撥通總經(jīng)理電話,當(dāng)著客人的面向總經(jīng)理請(qǐng)示,結(jié)果總經(jīng)理礙于情面只好同意了,其實(shí)該客人與總經(jīng)理只是一面之交。” A來到后臺(tái),通過電話告知 3213客人前臺(tái)有人找他,此客人問明情況后表示回避。時(shí)過境遷,如何 兌現(xiàn)?因此也不是服務(wù)語言 面客請(qǐng)示技巧 例一:一位先生入住 3213房,要求為保密房。 兌現(xiàn)性:服務(wù)語言必須講得出就做得 到,不能
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