園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理-文庫吧資料
2025-01-24 12:58本頁面
【正文】 貯的半個(gè)月一次 , 不耐貯的三五天一次。216。216。216。其它管理216。? 換氣要徹底。通風(fēng)換氣? 去除對貯藏不利的氣體如乙烯 , 乙醇等。216。216。濕度管理216。216。1℃ 以內(nèi) , 接近 0℃ 時(shí)維持在 177。216。 保持最適貯藏溫度216。 通風(fēng)換氣216。 溫度管理216。 冷卻方式 : 直接冷卻和間接冷卻 , 直接冷卻是用蒸發(fā)器直接冷卻空氣 , 間接冷卻是先冷卻鹽水 , 再用鹽水管道冷卻空氣 , 鼓風(fēng)冷卻是普遍采用的方式 , 是先用蒸發(fā)器冷卻空氣 , 再用空氣管道冷卻冷庫空氣。 制冷機(jī)械 : 壓縮機(jī) , 冷凝器 , 節(jié)流閥 , 蒸發(fā)器 , 其它輔助部件等。 致冷劑 : 目前主要采用氨和氟里昂 , 前者致冷能力強(qiáng) , 價(jià)格便宜 , 但存在燃燒 , 爆炸和刺激人體的危險(xiǎn), 也腐蝕管道 , 后者無毒，安全，但致冷能力弱 , 價(jià)格較高 , 會破壞 O3。 消除冷橋的辦法是維持隔熱層和防潮層的完整性 , 不讓上述構(gòu)件通過 , 通常采用隔熱層和防潮層外置法和內(nèi)置法兩種。 當(dāng)導(dǎo)熱系數(shù)較大的構(gòu)件 (如柱 , 梁 , 管道等 )穿過或嵌入隔熱層時(shí) , 會導(dǎo)致隔熱性能大大下降 , 并可導(dǎo)致隔熱層受潮。 防潮材料 : 油毛氈 , 水柏油 , 防水涂料 , 塑料薄膜 , 金屬板等。 為保護(hù)隔熱層 , 應(yīng)在隔熱層的兩側(cè) (至少高溫一側(cè) )設(shè)置防潮層。 水蒸氣的滲透主要導(dǎo)致隔熱層隔熱效果下降的問題。 冷庫內(nèi)外存在水蒸氣壓 , 高溫一側(cè)往往水蒸氣壓高。 隔熱效果與隔熱層導(dǎo)熱系數(shù) , 隔熱層厚度 , 冷庫表面積以及內(nèi)外溫差有關(guān)。 導(dǎo)熱系數(shù)指單位時(shí)間內(nèi)通過厚度為 1m, 面積為 1m2, 相對面內(nèi)外溫差為 1℃ 時(shí)材料的熱量 , 又稱熱導(dǎo)率 , 其倒數(shù)為熱阻。 隔熱材料除了應(yīng)該導(dǎo)熱系數(shù)小 , 還應(yīng)不易吸水 , 吸水后導(dǎo)熱系數(shù)往往增大。 由于建筑材料一般隔熱能力差 , 因而一般在建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)敷設(shè)一層隔熱材料。 圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防火性216。 圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱性216。 設(shè)計(jì)原則冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)216。 (2)交通便利 , 留有一定發(fā)展空間 。216。2 、冷庫組成和設(shè)計(jì)216。216。216。216。216。 經(jīng)常檢查二、低溫貯藏法1. 冷藏概述2. 冷庫組成和設(shè)計(jì)3. 冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)4. 冷庫的制冷系統(tǒng)5. 冷藏管理冷藏概述216。 氣體管理 ：經(jīng)常通風(fēng)換氣以防過多 CO2等氣體積累216。 溫度管理 : 通過通風(fēng)換氣調(diào)節(jié)貯藏庫中的溫度 , 通過產(chǎn)品呼吸升高溫度 , 盡可能縮小溫度變幅216。216。 常溫貯藏的管理常溫貯藏的方式216。 乙烯含量測定 : GC第三節(jié) 貯藏方法1 常溫貯藏法2 低溫貯藏法3 氣調(diào)貯藏法4 其它貯藏技術(shù)一、常溫貯藏法216。 物理去除法 : 活性炭吸附法。 化學(xué)去除法 : 高錳酸鉀氧化 (吸附在載體上 , 高錳酸鉀失效時(shí)由原來的紫紅色轉(zhuǎn)變成磚紅色 ), 催化氧化法。 降低乙烯的措施 : 通風(fēng)換氣 , 化學(xué)去除 , 物理吸附。 氣體也可以先混和 , 然后貯于高壓鋼瓶中 , 使用時(shí)再釋放。 氣體可以在臨使用前通過重量比 , 體積比或壓力比進(jìn)行混和 , 一般以壓力比最為方便。 活性炭吸附法脫除二氧化碳法操作簡單 , 而且活性炭可重新利用 , 即活性炭在高二氧化碳條件下吸附二氧化碳 , 飽和吸附二氧化碳的活性炭可在新鮮空氣中脫去二氧化碳 , 然后可重新放回氣調(diào)庫中應(yīng)用。 熟石灰 (氫氧化鈣 )脫除二氧化碳最為常用。 二氧化碳濃度的降低 : 通過二氧化碳脫除技術(shù)或通風(fēng)換氣。 二氧化碳濃度的增加 : 通過園藝產(chǎn)品呼吸自然增加 , 也可以通過施干冰和高壓二氧化碳?xì)怏w釋放快速增加。 膜分離制氮機(jī)的心臟是一組極細(xì)的中空膜纖維組件 , 壓縮空氣通過時(shí)將氧氣與氮?dú)夥珠_ , 所得氮?dú)庾顑?yōu) , 但設(shè)備價(jià)格較高 , 目前也有應(yīng)用。 碳分子篩吸附法的基本原理是用表面積極大的焦炭分子篩將氧氣吸附并排出高濃度的氮?dú)?, 目前應(yīng)用最為廣泛。 催化燃燒法產(chǎn)生的空氣需要降溫方可使用 , 需要消耗大量水 , 燃料 , 能源。 低氧空氣由制氮機(jī) (降氧機(jī) )制造 , 降氧機(jī)的發(fā)展大體上經(jīng)歷了催化燃燒 → 碳分子篩吸附 → 纖維膜分離三個(gè)階段。 通常通過通風(fēng)換氣及人工補(bǔ)氧而增氧。 通常通過低氧空氣置換高氧空氣而實(shí)現(xiàn)快速降氧 , 通過園藝產(chǎn)品呼吸作用進(jìn)一步降氧。 增濕措施 : 撒水 , 空氣噴霧 , 小包裝 .216。此時(shí)的鏡面溫度通過白金電阻進(jìn)行檢知 ,此時(shí)的值 為露點(diǎn) .鏡面冷卻式露點(diǎn)計(jì)例 : 有一貯藏庫 , 溫度為 10℃, 應(yīng)用鏡面冷卻式露點(diǎn)計(jì)測得的露點(diǎn)為 8℃, 求相對濕度10℃ 時(shí)現(xiàn)有的水蒸氣壓就是 8℃ 時(shí)的飽和蒸氣壓查飽和曲線得知 , 8℃ 時(shí)的飽和蒸氣壓為 10℃ 時(shí)的飽和蒸氣壓為 所求的 RH=%毛發(fā)溫濕度計(jì) 相對濕度的調(diào)控216。通過對檢知部分的小型鏡面進(jìn)行冷卻 ,使鏡面上發(fā)生結(jié)露,通過反射光和基準(zhǔn)光的狀態(tài)進(jìn)行露點(diǎn)測量 ,是取得最高精度和信賴性的測定方式 .216。注意點(diǎn) : 濕球上浸的水應(yīng)該是蒸餾水216。干球溫度計(jì)是一支普通的溫度計(jì)，當(dāng)空氣流過時(shí)，干球溫度計(jì)指示出空氣溫度 T，或稱 干球溫度 ；216。 毛發(fā)濕度計(jì)干濕球溫度計(jì)：測定空氣相對濕度或含濕量。 干濕球濕度計(jì)216。因此，提供相對濕度的同時(shí)必須提供溫度信息。隨著溫度增高，空氣中可以含的水就越多，因此，同樣多水蒸氣下，溫度高相對濕度會降低。 絕對濕度的大小決定于溫度 , 大氣壓也有影響但十分微小。 相對濕度 : 空氣中水分的百分比或水氣壓占此濕度和壓力條件下飽和水分百分比或水氣壓的比例。 絕對濕度 : 空
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