【正文】 接影響顧客的價(jià)值，但浪費(fèi)了服務(wù)者或制造商的資源。如果搬運(yùn)不是服務(wù)內(nèi)容，如做手術(shù)，搬運(yùn)應(yīng)該減少。 – 搬運(yùn)時(shí)間對于物料不僅不增加價(jià)值，常常因磕碰減少了價(jià)值。庫存也是一種等待，是為了未來需要的等待。顯然，等待時(shí)間不僅不為工件和顧客增加價(jià)值，而且增加了在制品庫存，浪費(fèi)了顧客的時(shí)間，增加抱怨。它的內(nèi)容與調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間類似，只不過還包括現(xiàn)從事活動的收尾工作所花費(fèi)的時(shí)間。這部分時(shí)間不為顧客增加價(jià)值，卻是加工零件和提供服務(wù)所必須的，應(yīng)該盡可能縮短。對于物的加工需要提高效率，縮短加工時(shí)間；對于為人的服務(wù)，不應(yīng)盲目提高效率，有時(shí)還需要保證服務(wù)時(shí)間，如按摩。例如，加工零件、組裝產(chǎn)品所耗費(fèi)的時(shí)間；教師講課、醫(yī)生看病、律師咨詢等為顧客服務(wù)的時(shí)間。同步性是指組成一個(gè)流程的各個(gè)環(huán)節(jié)完成每項(xiàng)任務(wù)的時(shí)間相同。要求消除的時(shí)間有：等待時(shí)間、搬運(yùn)時(shí)間和空閑時(shí)間；需要壓縮的時(shí)間包括加工時(shí)間和調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間。 ? （ 5） 成批移動流程和單件移動流程 – 按照工件或者顧客是單件移動還是成批移動，可以分為單件移動流程和成批移動流程，這兩種流程對加工周期、等待時(shí)間、運(yùn)輸次數(shù)、設(shè)備利用和組織管理的影響都是不同的。因此只要不是由于工件本身不能移動的產(chǎn)品，都逐步改為工件移動流程。對于工件不動的流程，操作工人、機(jī)器設(shè)備和工具要按照生產(chǎn)和工程的進(jìn)程來配備。物料流和信息流是結(jié)合在一起的 。物料流和信息流是分離的。對于加工裝配式生產(chǎn)，可以采用推式流程或者拉式流程。加工對象可以像流水般地經(jīng)過順序安排的各種不同的設(shè)備，最后變成成品零件或者產(chǎn)品。 – 對于多品種小批量生產(chǎn)，為了提高設(shè)備利用率，不可能按照某個(gè)品種的產(chǎn)品來組織生產(chǎn)流程，只能按加工工藝特點(diǎn)來布置加工設(shè)備，將完成相同或相近工藝過程的設(shè)備配置在一起，形成 “ 機(jī)群式 ” 布置。 ?3）流程的分類 ? 流程可以像河流式的，多條支流匯聚稱一條大河，如加工裝配式生產(chǎn)，由各種原材料和零部件匯集起來，組裝成產(chǎn)品，也稱作 “ A”型流程； ? 也可以是水庫式的，由一個(gè)水源引出多個(gè)灌溉渠道，由一種原材料加工成多種產(chǎn)品，如鋼材的軋制，由鋼錠軋制成板材、管材和型材等不同的產(chǎn)品，也稱作 “ V”型流程。 – 離散流程是指物料是可分離的、間斷地按一定工藝順序流動，在流動中物料的形態(tài)和性能不斷改變，最后組裝成產(chǎn)品。 – 連續(xù)流程是指物料均勻、連續(xù)不斷地按一定工藝順序流動，在流動中物料的形態(tài)和性能不斷改變，最后形成產(chǎn)品。 ? 平均在制品庫存 = 平均單位時(shí)間產(chǎn)出 X 平均流程時(shí)間 ? 庫存平均周轉(zhuǎn)次數(shù) = 1/平均流程時(shí)間，大學(xué)生每年的周轉(zhuǎn)次數(shù)為 1/4，即 4年周轉(zhuǎn)一次。即，通過率為8000人 /年，本科生的流程時(shí)間為 4年， “ 在制品 ” 的數(shù)量為 32023人。 – 縮短流程時(shí)間和減少在制品是生產(chǎn)運(yùn)作追求的目標(biāo)之一。 – 在制品（ Work in Process, WIP）庫存是處于流程中的物料或顧客的數(shù)量。 ? 流程可以用流程時(shí)間、在制品庫存和通過率來度量。 ? 流程中的一系列活動或工序都必須為顧客增加價(jià)值，不增加價(jià)值的活動應(yīng)該盡量減少，以至消除。 – 本科生在學(xué)校要經(jīng)過一年級到四年級 4個(gè)階段，每個(gè)階段都要經(jīng)過不同的課程學(xué)習(xí)，其中又包括上課、實(shí)驗(yàn)、作業(yè)、調(diào)研和考試這些具體的活動。 ?1） 流程的概念 和面 搟餃子皮 剁肉剁餡 拌餡 包餃子 煮餃子 ? 制造業(yè)加工裝配式生產(chǎn)的流程一般分為三個(gè)大的階段： – 毛坯制造階段 – 零件加工階段 – 產(chǎn)品裝配階段 ? 在每一個(gè)生產(chǎn)階段，都包括很多活動（作業(yè)或工序）。 流程和時(shí)間 ? 流程 ? 時(shí)間 ? 1） 流程的概念 ? 2） 流程的度量 ? 3） 流程的分類 ? 4） 組織流程的基本要求 ? 流程 ? 流程是具有特定輸入和輸出的一組相關(guān)活動（任務(wù)）。 “ 自適應(yīng)組織 ” 能夠根據(jù)外界的變化，進(jìn)行重組。 ? 從 “ 機(jī)械組織 ” 到 “ 有機(jī)組織 ” ，使企業(yè)能夠像生物那樣適應(yīng)外界的變化。 “ 業(yè)務(wù)過程重構(gòu) ” (Business Process Reengineering, BPR)，就是從顧客需求的角度出發(fā)，按業(yè)務(wù)流程來重組企業(yè)內(nèi)部資源； ? “ 敏捷制造 ” （ Agile Manufacturing）是通過動態(tài)地組織企業(yè)外部資源來滿足市場需求的。 ? 由于在目前條件下單純采取 “ 以不變應(yīng)變 ” 的方式還不能解決問題。 ? 所謂 “ 以不變應(yīng)變 ” ，就是硬件設(shè)施不變，通過改變軟件來適應(yīng)外界需求的變化。在通常情況下，產(chǎn)能可以通過加班加點(diǎn)、增減員工數(shù)量或者轉(zhuǎn)包等方式調(diào)節(jié)。 ? 需求的動態(tài)性可以表現(xiàn)為對某種產(chǎn)品需求數(shù)量的變化，也可以是產(chǎn)品品種的變化，或者兩者兼而有之。 ? 需求是顧客決定的，是動態(tài)的、不斷變化的，企業(yè)不能不按顧客的需求組織生產(chǎn)活動。加工不同產(chǎn)品（零件）之間的轉(zhuǎn)換時(shí)間越短，則柔性越好。 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)柔性包括兩方面的含義，一是能適應(yīng)不同的產(chǎn)品或零件的加工要求。 ? 從微觀層面上講，企業(yè)組織生產(chǎn)所面臨的基本問題是如何有效地組織企業(yè)內(nèi)部資源和利用外部資源，使其具有滿足外部需求不斷變化的能力。對鼓勵(lì)發(fā)展的企業(yè)減少稅費(fèi)，對中等收入以下的老百姓減少稅費(fèi)，使大量的民眾有錢消費(fèi)，并無醫(yī)療、養(yǎng)老等后顧之憂， “ 內(nèi)需 ” 才能擴(kuò)大。 ? 當(dāng)前，我國的企業(yè)稅負(fù)過重，企業(yè)只能降低產(chǎn)品性能，采用劣質(zhì)原材料，壓低職工工資和福利，并通過不正當(dāng)渠道銷售產(chǎn)品。對個(gè)人收入采取 “ 累進(jìn)所得稅 ” ，貧富差別就會縮小，基尼系數(shù)就會降低。例如，通過稅收調(diào)節(jié)企業(yè)的生產(chǎn)活動和減少居民貧富差別。通過實(shí)施 CPFR（協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測和補(bǔ)貨），使供應(yīng)鏈合作伙伴間共享計(jì)劃和預(yù)測數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)供需匹配。這樣保證了一系列生產(chǎn)活動是按最終顧客需求進(jìn)行的，就不會產(chǎn)生供需失調(diào)現(xiàn)象。當(dāng)成品庫存水平下降到確定的訂貨點(diǎn)，企業(yè)就開始補(bǔ)充生產(chǎn)，補(bǔ)充生產(chǎn)消耗了原材料。 ? 超市貨架上的變化真實(shí)地反映了最終消費(fèi)者的需求，正是這種需求信息引發(fā)了一系列生產(chǎn)活動。成本高的企業(yè)出現(xiàn)虧損，退出競爭，產(chǎn)量減少，逐步達(dá)到供需平衡。 ? 當(dāng) “ 供過于求 ” 狀況出現(xiàn)時(shí)，供方之間的競爭激化，需方之間的競爭弱化。 ? 解決產(chǎn)能過剩問題，既要考慮 “ 供應(yīng)側(cè) ” ，又要考慮 “ 需求側(cè) ” 。偏離了這個(gè)方向，民眾的生活質(zhì)量得不到改善， “ 內(nèi)需 ” 乏力，經(jīng)濟(jì)也不可能持續(xù)發(fā)展。 ? 如何實(shí)現(xiàn)供需協(xié)調(diào) ? 最終消費(fèi)者的需要是所有生產(chǎn)活動的原動力。 ? 外貿(mào)是國家之間一種互利的經(jīng)濟(jì)行為，將本國有優(yōu)勢的產(chǎn)品賣到其他國家，換取外匯再從國外購買自己需要的產(chǎn)品，以滿足人民的需要。公路、鐵路、橋梁、通訊設(shè)施的建設(shè)，是發(fā)展經(jīng)濟(jì)必不可少的，但也要與當(dāng)時(shí)的需求相適應(yīng)。 ? 擴(kuò)大內(nèi)需、投資和外貿(mào)是拉動經(jīng)濟(jì)的 “ 三架馬車 ” ，其中滿足國內(nèi)人民的物質(zhì)生活和精神生活的需要是根本，只有它才是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的主動力，投資和外貿(mào)最終還是為了滿足居民的消費(fèi)。 ? 如果你有急事要臨時(shí)出行，由于頭一天沒有提交用車計(jì)劃，你就不能出行。 ? 即使對整個(gè)經(jīng)濟(jì)活動中的一部分，如城市交通問題，也不能用 “ 計(jì)劃經(jīng)濟(jì) ” 的辦法來管理。 ? 前蘇聯(lián)以及一切實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的國家，都出現(xiàn)供需失調(diào)。 ? 供需失調(diào)的實(shí)質(zhì)是供應(yīng)側(cè)的產(chǎn)能與最終需求出現(xiàn)嚴(yán)重的不匹配，要么嚴(yán)重不足，要么嚴(yán)重過剩。 ? 從根本上講，供需協(xié)調(diào)是指供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)能都要與居民最終消費(fèi)協(xié)調(diào)。但生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品質(zhì)量差、品種少，只能滿足人們最基本的需求。 ? 供需關(guān)系經(jīng)歷了從 “ 供需一體 ” 到 “ 供需分離 ” 的階段。 ? 在通常情況下，只能做到供需基本協(xié)調(diào)，即不協(xié)調(diào)狀況被控制在一個(gè)正常波動范圍內(nèi)。不僅表現(xiàn)在數(shù)量上。供需完全協(xié)調(diào)是一種理想狀態(tài)，它為實(shí)現(xiàn)供需協(xié)調(diào)提供了一個(gè)最高標(biāo)準(zhǔn)。 ? 供需協(xié)調(diào)的程度可以分成不同的層次：供需完全協(xié)調(diào)、供需基本協(xié)調(diào)、供需不協(xié)調(diào)以及供需失調(diào)。 ? 不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征 設(shè)計(jì)方面：工作量大 工藝方面：不易提高 生產(chǎn)組織方面：專業(yè)化程度不高 生產(chǎn)管理方面：只能粗略制定工時(shí)定額。 （ 1）按行業(yè)分類 （ 2）組織目的：盈利和非盈利 （ 3）顧客參與方式：顧客身體處理、心理刺激、顧客擁有物處理 （ 4）是否提供有形產(chǎn)品：純勞動，一般勞務(wù) （ 5）顧客是否參與：顧客參與，顧客不參與 （ 6）勞動密集程度與顧客接觸程度：大量資本密集服務(wù)、專業(yè)資本密集服務(wù)、大量勞動密集服務(wù)、專業(yè)勞動密集服務(wù) ? 服務(wù)運(yùn)作 ： 無形性、同步性、異質(zhì)性、易逝性 無形性：服務(wù)生產(chǎn)率難測定 同步性