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正文內(nèi)容

客房部工作流程、-文庫吧資料

2025-01-05 16:02本頁面
  

【正文】 早上(中午、晚上好, XX先生 /女士)。 ? 主管、經(jīng)理對房間進(jìn)行復(fù)查,如有不合格處即通知有關(guān)人員跟辦且跟催落實(shí)。 ? 樓層領(lǐng)班協(xié)助服務(wù)員做好房間的清潔衛(wèi)生及其它相關(guān)準(zhǔn)備工作。 ?適用范圍: ?本程序適用于最佳西方御潤大酒店 程序內(nèi)容 ? 房務(wù)中心接到 VIP預(yù)訂的通知后,須明確VIP姓名,人數(shù),到達(dá)時間,國際,有無特殊喜好,忌諱等接待內(nèi)容,立即通知相關(guān)樓層的領(lǐng)班和房務(wù)員,同時通知部門經(jīng)理和主管。 ? 、電線或插頭受損時嚴(yán)禁使用。 ? 、電線不得過度扭轉(zhuǎn),拉扯。 ? 、不得吸取任何帶火帶煙的物體。 ? 、在連接配件,清潔或維修機(jī)器前務(wù)必切斷電源。 ? 吸塵器使用安全重點(diǎn): ? 、本機(jī)不適合液體清潔。 ? 、配件更換時,盡可能采用原裝配件。 ? 、塵網(wǎng)在邊緣藍(lán)色看不見時應(yīng)考慮更換。 ? 、全面清潔 —— 用一塊干凈的潤抹布里外上下擦干凈機(jī)器,配件和電線,確保存放前的全面干凈。 ? 使用后需做的工作: ? 、排塵 使用另外一部吸塵器對塵袋內(nèi)外進(jìn)行吸塵清理;采用對吸方法清潔塵罩,塵網(wǎng)。 ? 、塵袋 1/2滿時必須排塵。 ? 、感到馬達(dá)外罩過熱,或有異常聲音、氣味時,立即停機(jī)檢查。 ? 、不能吸取易爆易燃等危險物品。 ? 使用中正確操作 : ? 、不能吸水,不能在潮濕地方工作,以免塵袋受濕,影響過濾,從而導(dǎo)致機(jī)器過熱(塵袋受濕必須立即更換)。 ? 、特別檢查塵袋固定片的位置是否向上。 ? 、機(jī)器各部分是否齊全,安裝是否正確,主要檢查軟管兩端及吸塵扒頭有無緊密連接、有無堵塞。 ?適用范圍: ?本程序適用于最佳西方御潤大酒店 程序內(nèi)容 ? 使用前檢查: ? 、機(jī)器所用電壓是否符合說明要求。 ? 對于 DND房,原則上若無特殊情況,絕不打擾客人,所以為了客人的安全,服務(wù)員必須提高警惕,注意樓層安全。 ? “請勿打擾”房間如是清潔未整理,需特別知會大堂副理處理并聯(lián)系客人是否需要清潔房間服務(wù)。 ? 領(lǐng)班需在下午 13:30送至前臺房態(tài)表中注明。 ? 使用吸塵器時要遠(yuǎn)離房間門口。 ?適用范圍: ?本程序適用于最佳西方御潤大酒店 程序內(nèi)容 ? 員工巡視樓層時發(fā)現(xiàn)客房掛(亮)“請勿打擾”牌(燈)要做好詳細(xì)的記錄,并需特別留意請勿打擾房是否取消。 ? 賓客委托領(lǐng)取遺留物: ? 、如客人是委托朋友、親屬來領(lǐng)取遺留物的,需告知賓客本人需寫一張委托書給代領(lǐng)人,代領(lǐng)人需帶上身份證原件及復(fù)印件,并在賓客遺留登記本中正楷簽名,身份證復(fù)印件、委托書附于遺留物登記本中保存。 ? 、文員將身份證復(fù)印件附于遺留物品本中保存。 ? 賓客本人領(lǐng)取遺留物: ? 、賓客致電到酒店查詢遺留物時,接聽電話的員工需請客人詳細(xì)描述物品名稱、特性、丟失日期、地點(diǎn)及客人的姓名。 ? 、賓客委托朋友領(lǐng)取。 ?適用范圍 : ?本程序適用于最佳西方御潤大酒店房務(wù)部全體員工。 ? 、在找到失主之前,所拾現(xiàn)金由大堂副理存放在大堂指定保險箱內(nèi),并做好記錄。 、公共區(qū)域 ? 、凡酒店員工在酒店區(qū)域內(nèi)拾到現(xiàn)金,均須交值班大堂副理處理。 ? 、大堂副理將客人遺留現(xiàn)金存放在大堂指定保險箱,并作好記錄。 ? 、客人辦完退房手續(xù)離店后,如發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有遺留現(xiàn)金,樓層服務(wù)員應(yīng)立即通知房務(wù)中心,房務(wù)中心立即上報(bào)樓層領(lǐng)班主管、大堂副理,并由大堂副理通知保安部及總值人員,共同前往客房清點(diǎn)現(xiàn)金總額,并簽收。 ?適用范圍 : ?本程序適用于最佳西方御潤大酒店房務(wù)部全體員工。 ? 如發(fā)現(xiàn)擅自取走客人遺留物品者(包括帶走沒有出閘單的客人贈送物品)或者假冒客人簽名領(lǐng)取物品者均按《員工手冊》及《酒店質(zhì)檢扣罰制度》辭退或除名處理,情節(jié)嚴(yán)重者,立即送公安部門處理(包括盜取他人拾到的客人遺留物品者) ? 賓客遺留現(xiàn)金處理方法參照《賓客遺留現(xiàn)金處理程序》。 ? 房務(wù)中心文員接收遺留物品時要檢查是否附有服務(wù)員書面列出的物品內(nèi)容及核對物品是否齊全,并盡快在遺留物本上進(jìn)行登記,如是貴重物品應(yīng)立即查詢失主的聯(lián)系地址并作記錄。 ? 如客人遺留物品是貴重物品需馬上通知領(lǐng)班、樓層主管、大堂副理,房務(wù)中心文員要盡快進(jìn)行詳細(xì)記錄,如客人剛退房,房務(wù)中心文員要馬上通知大堂副理與客人聯(lián)系,以便客人及時領(lǐng)取。 程序內(nèi)容 ? 賓客遺留物品,無論價值大小都必須上交房務(wù)中心失物管理處,服務(wù)員不得以自己的選擇決定物品價值大小及是否上交,否則一切后果由服務(wù)員本人負(fù)責(zé)。 (四)賓客遺留物品的處理程序 ?目的: ?規(guī)范酒店賓客遺留物的管理工作,維護(hù)賓客的權(quán)益,特制定本程序。 ? 、認(rèn)真填寫晚間工作報(bào)表及交班各種注意事項(xiàng)。 ? 、配合因工作需要進(jìn)入客房的工程部維修人員,并在報(bào)表中詳細(xì)填寫進(jìn)出房間時間。 ? 、晚上 20:00每間進(jìn)行核查房態(tài), 20:30手工房態(tài)表交領(lǐng)班。 ? 、按程序提供夜床服務(wù),提供夜床服務(wù)過程中如有維修需及時報(bào)房務(wù)中心。 ? 、按領(lǐng)班分配的工作,清潔公共區(qū)域衛(wèi)生 ? 、下午 16:30到員工、食堂用晚餐。 ? 、查看房務(wù)中心白板,是否有特殊事項(xiàng)的通知。簽退下班。工作間和消毒間需清潔干凈,杯具需消毒,及時填寫消毒杯具數(shù)量。 ? 、完成領(lǐng)班布置的各項(xiàng)工作。 ? 、隨時注意出現(xiàn)在樓層的陌生人和外來者,必要時以恰當(dāng)?shù)恼Z言向其詢問,提供相應(yīng)協(xié)助,發(fā)現(xiàn)異常及時報(bào)房務(wù)中心。 ? 、配合房務(wù)中心及時解決住客提出的正當(dāng)服務(wù),和托辦事項(xiàng)做好記錄,注意禮儀禮貌,使用規(guī)范化語言。 ? 、上午 11:00查房態(tài),詢問住客房客人有無衣物要洗,接收洗客衣程序收洗客衣,同時核查所管轄樓層房間實(shí)際情況,填寫手工房態(tài)表交早班領(lǐng)班。 ? 、注意檢查房內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備維修狀況,有問題及時報(bào)房務(wù)中心,房務(wù)中心通知工程部維修。 ? 、按房間清掃程序,開始清潔房間。 ? 、查看白板(告示板)及樓層交接班本,檢查工作間、工作車、補(bǔ)充物品配備,做好其他工作前的各項(xiàng)準(zhǔn)備,留意交接本上的注意事項(xiàng)。 程序內(nèi)容 ? 早班 ? 、按規(guī)定著裝服裝整齊,佩戴工號牌,提前 10分鐘到崗。 樓層服務(wù)員工作程序 ?目的: ?為使客房各項(xiàng)工作正常運(yùn)作,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量,及能夠更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),特制定本程序。 ? 、認(rèn)真填寫中班交接班本以及各種交接注意事項(xiàng)。 ? 、晚上 21:00與服務(wù)員交接有無特殊事情,服務(wù)員報(bào)表有無填寫完整、有無遺留物品及暫借物品是否已歸還等。 ? 、及時解決服務(wù)員處理不了的事情,如處理不了應(yīng)及時與大堂副理聯(lián)系。 ? 、跟進(jìn)早班交接未及時維修的項(xiàng)目。 ? 、在 17:40到房務(wù)中心查看各樓層領(lǐng)班交接班本,跟進(jìn)早班領(lǐng)班交接未完成的工作事項(xiàng),特別事項(xiàng)需記錄在中班領(lǐng)班報(bào)表上。安排中班房務(wù)員下午 16:30用晚餐。 ? 、下午 2:05到房務(wù)中心安排上三點(diǎn)的中班服務(wù)員具體工作。 ? 、中班、大夜班交接班本、客房特殊事項(xiàng)交接班以及部門會議記錄本。 ? 、和主管當(dāng)面交接當(dāng)日的特殊事項(xiàng)后,到文員處歸還鈅匙房卡,對
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