農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理(九)-文庫吧資料
2025-01-05 03:06本頁面
【正文】 主導(dǎo) ? ２、高度分散 ? ３、檢驗(yàn)難度大 ? ４、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理成本難以計(jì)量 ? ５、具有動態(tài)性 （三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的意義 ? １、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全的有效保障 ? ２、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競爭力的迫切需要 ? ３、增加農(nóng)民收入的重要舉措 ? ４、推進(jìn)農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的戰(zhàn)略選擇 第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理和控制的方法 ? ? 一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的宏觀方法 ? （一）法律制約 ? （二）質(zhì)量認(rèn)證制度 ? （１）技術(shù)監(jiān)督制度。 質(zhì)量控制是質(zhì)量保證的基礎(chǔ)， 質(zhì)量保證是質(zhì)量控制的目的。目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證的主要形式是“三?！?，即保證提供的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)可靠、安全衛(wèi)生，保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 主要包括 質(zhì)量保證 和 質(zhì)量控制 兩方面的內(nèi)容。 ? （４）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的情況下，根據(jù)產(chǎn)品銷售要求，結(jié)合國際上先進(jìn)的同類標(biāo)準(zhǔn)而自行制定的、并報(bào)地方政府行政主管部門和其他有關(guān)部門審批、備案的標(biāo)準(zhǔn)，它只在企業(yè)內(nèi)部適用。 16 HJ 環(huán)境保護(hù) 國家環(huán)境保護(hù)總局科技標(biāo)準(zhǔn)司 27 LY 林業(yè) 國家林業(yè)局科技司 31 NY 農(nóng)業(yè) 農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司 （農(nóng)業(yè)） 35 QX 氣象 中國氣象局檢測網(wǎng)絡(luò)司 37 SC 水產(chǎn) 農(nóng)業(yè)部（水產(chǎn)） 45 TD 土地管理 國土資源部（土地） 54NY/T 18312023 溫室覆蓋材料保溫性能測定方法 55NY/T 18322023 溫室鋼結(jié)構(gòu)安裝與驗(yàn)收規(guī)范 注 :行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。 ISO：國際標(biāo)準(zhǔn)化組織標(biāo)準(zhǔn) 【 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織 】 OIV：國際葡萄與葡萄酒局標(biāo)準(zhǔn) 【 國際葡萄與葡萄酒局 】 IDF：國際乳制品聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)【 國際乳制品聯(lián)合會 】 CAC：食品法典委員會標(biāo)準(zhǔn)【 食品法典委員會 】 ? （２）國家標(biāo)準(zhǔn) 是一國政府為了規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)銷而制定并實(shí)施的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 ◎ 符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品就是合格品，不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品就是不合格品。 ? （三）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 是指把反映產(chǎn)品質(zhì)量特性的一系列技術(shù)參數(shù)和指標(biāo)明確規(guī)定下來，形成技術(shù)文件，作為
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