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生物22生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)課件2人-文庫吧資料

2025-01-02 19:21本頁面
  

【正文】 2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 —— 蛋白質(zhì) 人教版必修 1 氨基酸及其種類 一 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 二 蛋白質(zhì)的功能 三 先回顧舊知識(shí) 目錄 一、氨基酸及其種類 富含蛋白質(zhì)的食物 蛋白質(zhì)可以直接被人體吸收和利用嗎? 想一想 氨基 二肽 多肽 蛋白質(zhì) 消化水解作用 氨基酸 種類 結(jié)構(gòu) 分類 ?氨基酸是組成 蛋白質(zhì)的基本單位 ?在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20種 1965年由我國科學(xué)家人工合成的世界上第一個(gè)有生物活性的結(jié)晶牛胰島素,其分子量相對(duì)較小,是由 51個(gè)氨基酸組成。 那么在蛋白質(zhì)中,氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的呢? 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 兩個(gè) 二肽 氨基酸分子間的脫水縮合 肽鍵 脫去 1分子 H2O 一個(gè)氨基 酸分子 的羧 基 ( — COOH)和另一個(gè)氨基酸分子的氨基( — NH2
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