生物22生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)課件2人(文件)
【正文】 脫去水的數(shù)目 =形成肽鍵的數(shù)目 3個(gè)氨基酸 三個(gè)氨基酸分子間的脫水縮合 三肽 氨基酸的脫水縮合 C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽鍵 二肽 C H COOH R2 H N H2O 肽鍵 三肽 H2O 以此類推，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫 多肽（鏈狀） 。 那么在蛋白質(zhì)中，氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的呢？ 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 兩個(gè) 二肽 氨基酸分子間的脫水縮合 肽鍵 脫去 1分子 H2O 一個(gè)氨基 酸分子 的羧 基 （ — COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（ — NH2)相連接，同時(shí)脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫做 脫水縮合 。 答案： B 如果 n個(gè)氨基酸形成 m條肽鏈時(shí)，脫掉幾個(gè)水分子？形成幾個(gè)肽鍵？ 答案 ： 思考題 2 氨基酸 （數(shù)目） 形成的肽鏈 （數(shù)
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