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(午餐)酒店可行性研究報(bào)告-文庫(kù)吧資料

2024-09-05 15:46本頁(yè)面
  

【正文】 ,必須嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本,逐漸將成本率鎖定在行業(yè)平均水平范圍,否則,將會(huì)對(duì)酒店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極大影響。:深圳市酒店正常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用構(gòu)成:A、能源費(fèi)用 主要包括:水電、油耗及煤氣等費(fèi)用,經(jīng)調(diào)查,該項(xiàng)成本約占總收入的17%;B、員工費(fèi)用 主要是員工工資費(fèi)用,經(jīng)調(diào)查,酒店在正常營(yíng)業(yè)時(shí)約需200人,按深圳市酒店員工人均工資2000元/月的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,員工費(fèi)用每年大約為480萬(wàn)元;C、維修費(fèi)用 主要指酒店日常維修的費(fèi)用,每年約需100萬(wàn)元;E、保險(xiǎn)費(fèi)主要是財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、員工社會(huì)保險(xiǎn)等,每年約需10萬(wàn)元;F、管理費(fèi)用 管理費(fèi)用主要是指辦公費(fèi)用、接待費(fèi)等費(fèi)用,每年約需100萬(wàn);G、租賃管理費(fèi) 主要是指出租時(shí)上交給政府部門的管理費(fèi)用,占租金的2%;H、管理公司酬金 管理公司酬金為營(yíng)業(yè)收入的25%;I、大修費(fèi)用 為營(yíng)業(yè)收入的2%。酒店餐飲、娛樂(lè)部分因?yàn)橐讶砍鲎猓虼嗣吭轮荒苁杖∽饨鹋c管理費(fèi)用,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)收入貢獻(xiàn)不大。數(shù)據(jù)來(lái)源:XX酒店客房銷售部小結(jié):根據(jù)上表數(shù)據(jù)計(jì)算:%;平均房?jī)r(jià)約為379元/間/天。通過(guò)以上三種經(jīng)營(yíng)模式的對(duì)比分析及本項(xiàng)目的具體情況,我司認(rèn)為:選擇單純免月供模式或每年7%固定回報(bào)模式比較切合實(shí)際。適合酒店檔次較高,銷售價(jià)格和經(jīng)營(yíng)運(yùn)作成本也較高,同時(shí)出租率偏低的產(chǎn)權(quán)式酒店,如東方銀座等。~3成首期,月供貸款由發(fā)展商代繳外,不在享受額外經(jīng)營(yíng)分紅或回報(bào);同時(shí)每年享受免費(fèi)入住20—36天。但從后續(xù)經(jīng)營(yíng)的可操作性角度來(lái)看涉及問(wèn)題比較復(fù)雜,后續(xù)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大。業(yè)主每年可以享受20~40天(分淡、旺季)免費(fèi)自用,并可按一定比例享受酒店經(jīng)營(yíng)稅后純利的分紅。利潤(rùn)分成模式:物業(yè)產(chǎn)權(quán)歸業(yè)主所有,物業(yè)委托開(kāi)發(fā)商與酒店共同經(jīng)營(yíng)15—20年。此類方式適合被地理位置相對(duì)偏遠(yuǎn)、銷售價(jià)格低、酒店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作成本較低且入住率較高的產(chǎn)權(quán)式酒店,如鹽田的東方威斯酒店、惠州湯泉高爾夫度假公寓等采用。發(fā)展商承諾每年7%—8%的固定投資回報(bào);業(yè)主每年可以享受18~84天(分淡、旺季)免費(fèi)自用;業(yè)主只需交付1~3成首期,剩余月供款每月從固定回報(bào)中扣除,剩余部分收益按月、半年或年度返還。 根據(jù)測(cè)算,項(xiàng)目銷售凈收入約為:,項(xiàng)目銷售凈收入詳見(jiàn)附表1:《項(xiàng)目銷售收入與經(jīng)營(yíng)稅金及附加估算表》。經(jīng)分析測(cè)算,項(xiàng)目銷售收入和酒店的經(jīng)營(yíng)收益可保證項(xiàng)目后續(xù)資金的投入。項(xiàng)目資金來(lái)源構(gòu)成情況如下表:項(xiàng)目資金來(lái)源表項(xiàng) 目資金(萬(wàn)元)比例自籌資金1000041%銀行融資1260052%銷售收入7%總投資%項(xiàng)目已投入資金來(lái)源渠道項(xiàng)目目前已全部完工并已投入使用,截至2008年8月底,共投入工程款22027萬(wàn)元,其中企業(yè)自籌資金10000萬(wàn)元,銀行貸款12600萬(wàn)元。 項(xiàng)目銷售回款詳見(jiàn)附表1:《項(xiàng)目銷售收入與經(jīng)營(yíng)稅金及附加估算表》。按照周邊商業(yè)鋪位的售價(jià)水平、租售情況,結(jié)合本項(xiàng)目商業(yè)服務(wù)部分的獨(dú)特性,我司建議商業(yè)部分價(jià)格定為12000元/㎡(177。2%)結(jié)論:通過(guò)以上對(duì)價(jià)格的技術(shù)性和市場(chǎng)接受度的分析,我們最終得出本項(xiàng)目的可實(shí)現(xiàn)均價(jià)為7000元/㎡。(祥見(jiàn)市場(chǎng)篇)考慮到市場(chǎng)的接受度,以及降低開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn),我們可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)人為將其調(diào)低,以低價(jià)入市。同時(shí),該價(jià)格從房地產(chǎn)估價(jià)理論上講也是合理的,但該價(jià)格是按資本化率(投資回報(bào)率)8%來(lái)計(jì)算的,意即是客戶能承受的最高價(jià)格。收益法定義:預(yù)測(cè)估價(jià)對(duì)象的未來(lái)正常凈收益,選用適當(dāng)?shù)馁Y本化率將其折現(xiàn)后累加,以此估算估價(jià)對(duì)象的客觀合理價(jià)格或價(jià)值的方法。因此,項(xiàng)目應(yīng)該定位為:橫崗首個(gè)國(guó)際級(jí)商務(wù)產(chǎn)權(quán)式酒店。位于深惠公路、水官高速和機(jī)荷高速公路的交匯處。該酒店樓高28層。小結(jié):基于以上分析,酒店的產(chǎn)權(quán)化銷售不僅能一次性回籠大量資金,在很大程度上解決資金利息問(wèn)題,而且能夠滿足我們對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理權(quán)的要求,因此,此種方式符合對(duì)酒店最佳出路的要求。優(yōu)勢(shì):(1)能以市場(chǎng)價(jià)格快速回籠大量資金;(2)能保持對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;(3)能促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理水平的提高。因此,此種方式仍然不符合我們對(duì)酒店最佳出路的要求。劣勢(shì):(1)抵押貸款額度較低,回籠資金少;(2)將背負(fù)沉重利息負(fù)擔(dān);(3)嚴(yán)重影響發(fā)展商社會(huì)形象和地位,對(duì)項(xiàng)目造成嚴(yán)重負(fù)面效應(yīng)。項(xiàng)目抵押貸款:概念:即按照一定的市場(chǎng)估價(jià),將酒店所有權(quán)抵押給銀行套取現(xiàn)金的方式。小結(jié):基于以上分析,酒店的整體轉(zhuǎn)讓雖然能一次性回籠較多資金,但會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失,而且不符合我們對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理權(quán)的要求。優(yōu)勢(shì):(1)能快速回籠大量資金;(2)不存在后續(xù)問(wèn)題。目前本項(xiàng)目面臨資金和經(jīng)營(yíng)兩大問(wèn)題,項(xiàng)目的最佳出路必定是能同時(shí)解決和緩解這兩大核心問(wèn)題。隨著深惠公路改造方案的確定和地鐵3號(hào)線的開(kāi)工,中海、振業(yè)等品牌發(fā)展商的進(jìn)入,橫崗房地產(chǎn)市場(chǎng)的有十分具有發(fā)展?jié)摿Γ磥?lái)前景美好,產(chǎn)品升值潛力十分巨大。因缺少品牌發(fā)展商的介入,而使到市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng),房地產(chǎn)項(xiàng)目不多,個(gè)盤規(guī)模較小,可供置業(yè)者選擇的范圍較小,樓盤價(jià)格每平方米介乎在25004000元之間。:橫崗作為深圳重要的衛(wèi)星城鎮(zhèn),一直以來(lái)在深圳的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中都占據(jù)著非常重要的地位。另外,從未來(lái)長(zhǎng)期投資回報(bào)的角度考慮,應(yīng)該采用行之有效的方式降低酒店的經(jīng)營(yíng)成本,提高酒店的盈利能力,盡量保證實(shí)現(xiàn)銷售中承諾的投資回報(bào),降低中小投資者的投資風(fēng)險(xiǎn),提高發(fā)展商的品牌形象。 橫崗XX酒店項(xiàng)目在橫崗片區(qū)目前仍屬于獨(dú)一無(wú)二的房地產(chǎn)產(chǎn)品類型,但在整個(gè)深圳房地產(chǎn)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),屬于中檔的產(chǎn)權(quán)式酒店項(xiàng)目。兩大WT策略(化解劣勢(shì)與規(guī)避風(fēng)險(xiǎn))項(xiàng)目進(jìn)行準(zhǔn)確市場(chǎng)定位,并通過(guò)實(shí)施具有極強(qiáng)針對(duì)性的營(yíng)銷方案及投資回報(bào)承諾方案,吸引客戶購(gòu)買;針對(duì)自身酒店配套設(shè)施經(jīng)營(yíng)的劣勢(shì),我司建議引進(jìn)高品牌度娛樂(lè)餐飲經(jīng)營(yíng)公司,增加酒店產(chǎn)品附加值,提升形象檔次;利用政府背景優(yōu)勢(shì)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行信譽(yù)擔(dān)保;快打快銷規(guī)避政策風(fēng)險(xiǎn)。威脅(T)投資型物業(yè)市場(chǎng)整體環(huán)境不樂(lè)觀,市場(chǎng)潛在競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大;作為新興的房地產(chǎn)投資模式,在該區(qū)域尚無(wú)先例,市場(chǎng)存在一定風(fēng)險(xiǎn)性;國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)過(guò)熱,房地產(chǎn)和金融政策收緊,物業(yè)稅的開(kāi)征等給項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不確定因素。劣勢(shì)(W)項(xiàng)目入住客戶類型單一化,入住率偏低;項(xiàng)目配套設(shè)施經(jīng)營(yíng)一般,對(duì)酒店的營(yíng)業(yè)收入支撐不足;項(xiàng)目周邊商業(yè)氛圍較弱;項(xiàng)目?jī)?nèi)部酒店功能性設(shè)計(jì)存在缺陷。項(xiàng)目的景觀資源豐富,坐擁橫崗中心位置,視野開(kāi)闊,中高層單位基本無(wú)遮擋,四周景色秀麗。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,在橫崗經(jīng)濟(jì)和房地產(chǎn)市場(chǎng)的快速帶動(dòng)作用下,酒店業(yè)的發(fā)展將步入良性發(fā)展階段,酒店業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)將越發(fā)成熟。結(jié)論:深惠公路改造、地鐵3號(hào)線年內(nèi)開(kāi)工、深平快速干道一期明年1月通車,龍崗區(qū)的交通壓力有望得到緩解,橫崗鎮(zhèn)的交通狀況將徹底改變;伴隨著品牌地產(chǎn)的不斷進(jìn)入,各項(xiàng)基礎(chǔ)建設(shè)的不斷完善,橫崗目前正處于房地產(chǎn)發(fā)展的前夜,樓市整體崛起之期已經(jīng)指日可待;龍崗區(qū)現(xiàn)有的唯一兩家四星級(jí)酒店全部在橫崗,產(chǎn)權(quán)式酒店在橫崗乃至整個(gè)龍崗地區(qū)尚無(wú)一家,有絕對(duì)的稀缺性。具有公寓和寫字樓,是復(fù)合型酒店物業(yè)小結(jié):各酒店客房?jī)r(jià)格一般在對(duì)外公布價(jià)基礎(chǔ)上給予很大折扣,一般在4折左右。以消化本地各企業(yè)商務(wù)客戶為主,另有少量娛樂(lè)消費(fèi)型客戶;各酒店的客房分布以標(biāo)準(zhǔn)房為主要戶型,同時(shí)也是酒店入住率最高的客房。真正具有星級(jí)酒店正式資質(zhì)的只有XX酒店一家,其他為具備四星或三星酒店標(biāo)準(zhǔn)但尚未取得正式資格證書的酒店。橫崗目前正處于房地產(chǎn)發(fā)展的前夜,樓市的整體崛起之期已經(jīng)指日可待。至此,提升南山前海、后海形象的中海、振業(yè)和卓越悉數(shù)到場(chǎng)?,F(xiàn)在,這種數(shù)量上的變化伴隨著品牌發(fā)展商的進(jìn)入,有理由產(chǎn)生質(zhì)變。房地產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)橫崗目前有卓越城市中心花園、錦冠華城、新亞洲廣場(chǎng)三期、新世界廣場(chǎng)四期名門世家、水晶之城等大盤供應(yīng)。工商、稅務(wù)、保險(xiǎn)與海關(guān)部門積極為企業(yè)提供服務(wù),為企業(yè)的發(fā)展注入了活力,保持了橫崗鎮(zhèn)良好的經(jīng)濟(jì)秩序。各種金融機(jī)構(gòu)的辦事機(jī)構(gòu)遍布全鎮(zhèn),在經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮著重要作用。以興辦“三來(lái)一補(bǔ)”企業(yè)為突破口,積極發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì),使橫崗發(fā)展為一個(gè)擁有900多家企業(yè)、超億元財(cái)政收入的工業(yè)重鎮(zhèn),成為深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)龍崗中心城的“經(jīng)濟(jì)走廊”,經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,橫崗鎮(zhèn)已成為外商競(jìng)相投資的“黃金寶地”。投資導(dǎo)向根據(jù)深圳市龍崗區(qū)總體規(guī)劃,龍崗區(qū)近期產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展的主導(dǎo)方向是圍繞建設(shè)大工業(yè),大能源,大旅游,大流通,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,重點(diǎn)發(fā)展技術(shù),資金密集型工業(yè)產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。目前,全鎮(zhèn)頗具一定規(guī)模的綜合市場(chǎng)和肉菜市場(chǎng)9個(gè),已形成了以圩鎮(zhèn)第一市場(chǎng)、松柏商業(yè)街為中心的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),擁有較大規(guī)模的賓館、酒店5家,龍崗區(qū)現(xiàn)有的唯一兩家四星級(jí)酒店全部在橫崗。深惠公路改造、地鐵3號(hào)線年內(nèi)開(kāi)工、深平快速干道一期明年1月通車,龍崗區(qū)的交通壓力有望得以緩解,橫崗鎮(zhèn)的交通狀況將徹底改變。緊鄰國(guó)際大港鹽田港,海上運(yùn)輸也十分便利。鎮(zhèn)內(nèi)公路四通八達(dá),村村通公路,深(深圳)—惠(惠州)、深(深圳)—汕(汕頭)一級(jí)公路貫穿全境,惠(惠州)—鹽(鹽田)疏港高速公路、機(jī)荷(機(jī)場(chǎng)—荷坳)高速公路已建成投入使用,深汕高速公路以及北輔線(龍崗中心城—深圳)、南輔線(坪山—深圳)公路正在建設(shè)中。橫崗鎮(zhèn)下轄六約、橫崗、四聯(lián)、安良、西坑、大康、保安、荷坳、黃崗坑九個(gè)行政村和1個(gè)居委會(huì),共52個(gè)自然村。距深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)18公里,距香港僅20公里,是香港和深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)通往惠州、梅州、汕頭、福建、江西等內(nèi)地省市的必經(jīng)要道。因此,從產(chǎn)權(quán)式酒店公寓現(xiàn)有市場(chǎng)存量和未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)量來(lái)看,市場(chǎng)發(fā)展空間還很大。2008年下半年,已知將推出的產(chǎn)權(quán)式酒店公寓項(xiàng)目為我司策劃代理的羅湖銀漢國(guó)際和橫崗XX酒店項(xiàng)目,在鹽田區(qū)的東方威斯酒店二期在8月下旬公開(kāi)發(fā)售。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,隨著產(chǎn)權(quán)式酒店的逐步發(fā)展,酒店管理公司的品牌度將直接決定物業(yè)的檔次和投資者的購(gòu)買信心。一般旅游區(qū)的度假型酒店相對(duì)市區(qū)的商務(wù)型酒店的平均入住率要低,其主要原因是旅游淡旺季的影響造成其入住率的不穩(wěn)定;酒店規(guī)模分析不同區(qū)域的酒店在經(jīng)營(yíng)規(guī)模上也有所不同,一般在旅游區(qū)的產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,經(jīng)營(yíng)面積不超過(guò)2萬(wàn)平方米,樓層基本上低于10層,尤其是投資性較強(qiáng)的產(chǎn)權(quán)式酒店;而在商業(yè)區(qū)或市區(qū)附近的產(chǎn)權(quán)式酒店,其經(jīng)營(yíng)面積相對(duì)較大,經(jīng)營(yíng)樓層有的超過(guò)30層;酒店管理公司分析深圳產(chǎn)權(quán)式酒店的管理企業(yè)分為三種情況:A、發(fā)展商自管B、聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名酒店管理公司全權(quán)管理C、聘請(qǐng)國(guó)外知名酒店管理公司作顧問(wèn),發(fā)展商自己管理現(xiàn)有的深圳市產(chǎn)權(quán)式酒店因?yàn)樘幱谄鸩诫A段,而且規(guī)模一般偏小,聘請(qǐng)專業(yè)的國(guó)際酒店管理公司成本投入太高。白露1400070%單棟34層三九陽(yáng)光物業(yè)3東方威斯810055%1棟15層1棟6層發(fā)展商自管銷售價(jià)格分析靠近風(fēng)景區(qū)的產(chǎn)權(quán)式度假酒店售價(jià)普遍較高,甚至是周邊公寓、住宅價(jià)格的2~3倍。具體表現(xiàn)如下:深圳市政府將要把深圳建設(shè)成
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