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餐飲管理有限公司員工手冊最終版本-文庫吧資料

2024-11-21 07:40本頁面
  

【正文】 有限公司 14 問題應(yīng)及時 告知 直屬上司。 1按公司操作規(guī)范,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。 1牢記自己代表餐廳,在任何時間、地點都 要 注意維護(hù)餐廳 的 形象 和 聲譽。 注意保護(hù)自身和周圍人的安全與健康,維持作業(yè)、辦公等區(qū)域的整潔衛(wèi)生和良好秩序。 嚴(yán)守餐廳機密,嚴(yán)格遵守餐廳員工保密規(guī)定。 主動、及時地與同事或其它部門溝通意見, 遇 問題不推卸責(zé)任,共同建立互信互助的團(tuán)隊合作關(guān)系。上下級之間應(yīng)以誠相待,彼此尊重。 奉行企業(yè)價值觀,忠于職守、勤奮工作,保質(zhì)保量完成上級領(lǐng)導(dǎo)分配的各項工作任務(wù)。 第八章 員工行為規(guī)范 第一條 職業(yè)道德 遵守國家法律法規(guī),遵守 公司 的各項規(guī)章制度及各部門的管理實施細(xì)則。 第五條 慰唁假 員工直系親屬(指配偶、子女及父母)去世的,員工可享受 3天 慰唁假 (含節(jié)假日、休息日) 。 南京塔可餐飲管理有限公司 13 第四條 產(chǎn)假 按國家規(guī) 定,對合同期內(nèi)符合婚育年齡的女性員工,可享受法定產(chǎn)假三個月,難產(chǎn) 增 加一個月。 非晚婚年齡可享受 3天帶薪婚假 (含節(jié)假日、休息日) 。 病假期間發(fā)放日工資額的 80%,扣發(fā)當(dāng)月滿勤獎。 第二條 病假 員工請病假須本人(或親屬)持區(qū)級以上醫(yī)院病休證明和病歷向直接上級請假,員工請病假三天以內(nèi),部門經(jīng)理批準(zhǔn);請病假三天(包括三天)以上,上報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),服務(wù)支持中心備案。 第七章 員工假期 第一條 事假 員工請事假需提 前一天以書面形式向直接上級提出申請, 兩天 (含) 以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),服務(wù)支持中心備案,兩 天以上須報 部門 領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),服務(wù)支持中心備案。 第五條 生日福利 由公司統(tǒng)一安排。 第四條 體檢 員工每年體檢一次,在取得體檢合格證后,方能上崗。 員工按規(guī)定到餐廳就 餐,詳見《員工用餐管理規(guī)定》。 南京塔可餐飲管理有限公司 11 第六章 員工福利 第一條 制服 公司提供給 員工 工作制服, 由個人負(fù)責(zé) 保管和清洗 , 離職時,必須退還整潔的制服。 公司的考核分杰出、優(yōu)秀、良好、仍需改進(jìn)和不滿意五個等級,當(dāng)員工的工作被評為“仍需改進(jìn)”或“不滿意”時,該員工將被列入 觀察 期,必須限期改正,否則會遭到解雇處理。 第二條 考核原則 塔可 根據(jù)員工的 工作 技能與績效 給員工 以 晉升 機會 。薪資屬 于 公司及個人機密,員工間禁止相互討論,違者 將 受到 嚴(yán)重 處分。 第 七條 培訓(xùn) 公司給所 有員工 提供各種 形式的崗位培訓(xùn)。 ( 2)離開公司最后一天前須完成《員工離職交接清單》相關(guān)內(nèi)容。 ( 2)離開公司最后一天須完成《員工離職交接清單》相關(guān)內(nèi)容。 ( 3)人員調(diào)動需在服務(wù)支持中心下發(fā)調(diào)令當(dāng)日起開始交接工作。 升職通道 ( 1)餐廳員工 見習(xí)服務(wù)員→服務(wù)員→資深服務(wù)員→組長→見習(xí)助理→二級助理→一級助理→副理→店經(jīng)理→區(qū)經(jīng)理→區(qū)域經(jīng)理→更光明的未來 南京塔可餐飲管理有限公司 9 ( 2)職能部門人員 文員(專員)→部門助理(相同級別)→部門經(jīng)理→總監(jiān)(專業(yè)對口) 第五條 調(diào)動 ( 1)根據(jù)工作需要,公司有權(quán)內(nèi)部進(jìn)行員工崗位調(diào)整。 公司不鼓勵員工加班,但有時由于經(jīng)營和工作的需要不得不加班時,員工應(yīng)服從安排并按相應(yīng)流程填寫加班 申請 單。 試用期內(nèi),有以下情況 公司 可以提出辭退或延長試用期 : ( 1) 試用期間考核不合格者 ; ( 2) 試用期內(nèi)違反 公司 有關(guān)規(guī)定者 。 第二條 試用 期 員工錄用后須經(jīng)過 13個月(特殊情況除外) 的 試用期 。 南京塔可餐飲管理有限公司 5 第二章 企業(yè) 文化 企業(yè)愿景: 打造中國最受人尊敬的餐飲連鎖品牌 企業(yè)使命: 為打造中國乃至世界一流的、最受人尊敬的餐飲連鎖品牌而奮斗不息 企業(yè)價值觀: 誠信感恩、團(tuán)隊合作、成長創(chuàng)新、感動顧客 企業(yè)人才觀: 人品優(yōu)先、務(wù)實進(jìn)取、敬業(yè)為本、團(tuán)隊第一 南京塔可餐飲管理有限公司 6 第三章 組織結(jié)構(gòu) 南京塔可餐飲管理有限公司 7 第四章 員工錄用 第一條 崗位分類 公司以任人唯賢為基本原則,凡有志于餐飲工作的各界人士,都可對照招聘簡章,報名參與。 餐廳內(nèi)的座椅、燈光、海報墻 構(gòu)成了塔可特有的風(fēng)格。在管理制度、標(biāo)準(zhǔn)流程、成本控制、營銷企劃等方面己形成獨特的塔可模式。 2020年, Tacos在珠江路開設(shè)第二家分店,開始了國際化連鎖經(jīng)營的道路 ; 2020年 5月 , Tacos地中海餐廳開設(shè),開啟了時尚美食新文化 ; 2020年 3月, Tacos金鷹天地店正式營業(yè) ; 2020年 9月, 美美主義水游城店 ; 2020年 9月, Tacos水游城店 ; 2020年 10月, Tacos中環(huán)廣場旗艦店 ; 2
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