十一道家常小菜詳細(xì)攻略-文庫吧資料
2024-08-30 08:40本頁面
【正文】 、八角。香菇燜雞塊 準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘 烹飪時(shí)間：40分鐘 用料： 嫩雞1只（1000g）,干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙（5克），精鹽1茶匙（5克），老姜50克，大蔥10克，雞精1茶匙（5克），料酒2茶匙（10毫升），醬油2茶匙（10毫升），冰糖25克，油50毫升，八角2粒 做法： ，充分發(fā)開后洗凈備用。 ，放入姜片，調(diào)為小火，把肉末擠成個(gè)頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中，待肉丸變色發(fā)緊時(shí)，用湯勺輕輕推動(dòng)，使之不粘連。冬瓜丸子湯 準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘 烹飪時(shí)間：15分鐘 用料： 豬肉餡150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2
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