雞尾酒調(diào)制-文庫(kù)吧資料

【摘要】第五單元酒水知識(shí)與酒吧服務(wù)主題六雞尾酒調(diào)制一、雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的飲料，以朗姆酒、威士忌或其他烈酒或葡萄酒為基酒，再配以其他材料，如果汁、雞蛋等，以攪拌法或搖蕩法調(diào)制而成，最后加以檸檬片或薄荷葉裝飾。雞尾酒=基酒+輔料+配料+裝飾物基酒：金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、特基拉

2025-01-01 23:21

雞尾酒的調(diào)制利口酒-文庫(kù)吧資料

【摘要】Logo雞尾酒的調(diào)制Logo開(kāi)胃酒aperitif?Vermouth味美思?Bitter比特酒?Anises茴香酒?Dessertwines?Portowine波爾圖酒?Sherry雪莉酒?Madeira馬德拉酒?Liqueurs利口酒?Liqueurs

2025-01-14 07:19

雞尾酒的調(diào)制技巧-文庫(kù)吧資料

【摘要】第六章第2節(jié)雞尾酒——雞尾酒的調(diào)制技巧一、雞尾酒的調(diào)制方法?（一）兌和法（Building）?——是將配方中的酒水按照分量依次直接倒入杯中，不需攪拌或輕微攪拌幾次即可的調(diào)酒方法。（通常高杯類飲品、果汁類飲品和熱飲品等都采用此法）?1、用具：調(diào)酒匙或長(zhǎng)檳匙?2、放料順序：據(jù)雞尾酒配方分量，

2024-10-09 01:41

酒吧雞尾酒常用載杯-文庫(kù)吧資料

【摘要】酒吧雞尾酒常用載杯雞尾酒常用載杯香檳杯笛形郁金香形淺碟形古典杯原為英國(guó)人飲用威士忌的酒杯,也用于盛載烈性酒加冰塊的雞尾酒.容量200毫升.高腳果汁杯柯林杯瑪格麗特杯颶風(fēng)杯白蘭地杯聽(tīng)杯雪梨酒杯利口酒杯吞杯/子彈杯

2025-08-11 17:25

款雞尾酒配方-文庫(kù)吧資料

【摘要】雞尾酒——配方彩虹酒POUSSE-CAFE?材料?山多利石榴糖漿-1/6漢密士瓜類利口酒-1/6漢密士紫羅蘭酒-1/6漢密士白色薄荷酒-1/6漢密士藍(lán)色薄荷酒-1/6山多利白蘭地-1/6?用具?利口杯一只?做法：?依序?qū)⑴浞铰谷氡?這種雞尾酒是利用

2025-01-05 14:11

新雞尾酒配方雞尾酒整理圖文全加材料和詳解制作-文庫(kù)吧資料

【摘要】浪漫光環(huán)2012年06月19日【中文名稱】:浪漫光環(huán)【英文名稱】:RomanticAura【制作材料】:伏特加15毫升、綠薄荷酒15毫升、藍(lán)橙酒30毫升、、七喜適量、冰塊適量【制作步驟】:、藍(lán)橙酒、七喜依次沿杯壁緩緩注入杯中。、加利安奴、伏特加放入搖酒壺中搖勻。，浮在七喜上即可?！据d具選擇】:錐形杯【使用裝飾】:無(wú)【調(diào)制方法】:兌和

2025-08-10 01:38

[精選]雞尾酒酒水推銷-文庫(kù)吧資料

【摘要】雞尾酒——配方彩虹酒POUSSE-CAFE?材料?山多利石榴糖漿-1/6漢密士瓜類利口酒-1/6漢密士紫羅蘭酒-1/6漢密士白色薄荷酒-1/6漢密士藍(lán)色薄荷酒-1/6山多利白蘭地-1/6?用具?利口杯一只?做法：?依序?qū)⑴浞铰谷氡?這種雞尾酒是利用

2025-02-09 21:03

雞尾酒配方及成本-文庫(kù)吧資料

【摘要】火焰雞尾酒1、冰火九重天用料：君度/藍(lán)橙金酒伏特加朗姆酒龍舌蘭紅糖水　　綠薄荷咖啡甜　、、、用漂浮法，紅酒杯，點(diǎn)火成（1）、、用漂浮法，力嬌杯。成（2）用漂浮法，古典杯！成（3）點(diǎn)火后將（1），（2）同時(shí)倒入（3）中?。”鹁胖靥欤ǘ┡浞郊罢{(diào)法：咖啡甜?。埃祇z加利安奴　０５oz　　紅糖

2025-06-29 20:49

無(wú)酒精雞尾酒大全-文庫(kù)吧資料

【摘要】灰姑娘Cinderella【中文名稱】：灰姑娘【英文名稱】：Cinderella【材??料】：檸檬汁30毫升、鳳梨汁30毫升、柳橙汁30毫升、紅石榴糖漿1滴、七喜汽水適量【制??法】：。、鳳梨汁、柳橙汁及紅石榴汁并將其倒入杯中。。。，且?jiàn)A取吸管放入杯中。?蛋蜜汁EggNog【中文名稱】

2025-08-10 01:12

雞尾酒的多姿世界-文庫(kù)吧資料

【摘要】雞尾酒的多姿世界-----------------------作者：-----------------------日期：雞尾酒的多姿世界雞尾酒的世界多彩多姿，可雖然千變?nèi)f化，卻有一定規(guī)律可循，只要你備齊以下基本材料，就有可能成為吧臺(tái)后的調(diào)酒高手?！　×蠡坪拖闾鹁疲和考?Whisky)、白蘭地(Brandy)、金酒(Gin)、伏

2025-05-22 08:58

款雞尾酒2-文庫(kù)吧資料

【摘要】雞尾酒——配方彩虹酒POUSSE-CAFE?材料?山多利石榴糖漿-1/6漢密士瓜類利口酒-1/6漢密士紫羅蘭酒-1/6漢密士白色薄荷酒-1/6漢密士藍(lán)色薄荷酒-1/6山多利白蘭地-1/6?用具?利口杯一只?做法：?依序?qū)⑴浞铰谷氡?這種雞尾酒是利用

2025-01-02 05:24

酒精濃度較高的雞尾酒-文庫(kù)吧資料

【摘要】湖中的精靈GhostOfLake【中文名稱】:湖中的精靈【英文名稱】:GhostOfLake【制作材料】:金酒30毫升、蜜瓜甜酒30毫升、荔枝利口酒15毫升、青檸汁5毫升、湯力水適量、冰塊適量【制作步驟】:。、青檸汁、荔枝利口酒、金酒依次加入雪克壺中。，再將湯力水注入7分滿。，放入洛克杯中即可?！据d具選擇】:洛克杯、烈酒杯【調(diào)制方法】:

2025-04-23 12:48

廈門(mén)添技教育雞尾酒cocktail-文庫(kù)吧資料

【摘要】雞尾酒Cocktail2酒的基本知識(shí)一、酒的定義：凡是酒精含量在%—%之間的飲料都可以稱為酒二、酒的生產(chǎn)主要工藝：糖化——發(fā)酵——蒸餾——陳化（陳釀）——勾兌3三、酒的風(fēng)格：（包括：色、香、味、體）1、顏色來(lái)源：A、原料中的自然色。B、在生產(chǎn)

2024-08-29 01:59

銳澳預(yù)調(diào)雞尾酒-文庫(kù)吧資料

【摘要】1/53市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)2/53銳澳預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)作者：吳丹燕班級(jí)：公管1001學(xué)號(hào)：2022209108213/53目錄............................................................................................................

2025-07-04 17:40

102款雞尾酒【高清圖配方】-文庫(kù)吧資料

【摘要】雞尾酒——配方彩虹酒POUSSE-CAFE?材料?山多利石榴糖漿-1/6漢密士瓜類利口酒-1/6漢密士紫羅蘭酒-1/6漢密士白色薄荷酒-1/6漢密士藍(lán)色薄荷酒-1/6山多利白蘭地-1/6?用具?利口杯一只?做法：?依序?qū)⑴浞铰谷氡?這種雞尾酒是利用

2025-03-04 13:26

第7元素雞尾酒-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

第7元素雞尾酒(完整版)

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第7元素雞尾酒(專業(yè)版)

第7元素雞尾酒(留存版)