【摘要】雞尾酒常見調(diào)制方法本章學(xué)習(xí)目標(biāo)了解雞尾酒常見調(diào)制方法的種類熟悉雞尾酒各調(diào)制方法的優(yōu)缺點掌握雞尾酒常見調(diào)制方法的具體步驟第一節(jié)雞尾酒常見調(diào)制方法的種類一搖蕩法果汁機混合法調(diào)和法直調(diào)法常見的調(diào)酒方法一、常見的調(diào)酒方法1、搖蕩法：是調(diào)制雞尾酒最普遍而簡易的方
2025-08-10 11:21
【摘要】第五單元酒水知識與酒吧服務(wù)主題六雞尾酒調(diào)制一、雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的飲料，以朗姆酒、威士忌或其他烈酒或葡萄酒為基酒，再配以其他材料，如果汁、雞蛋等，以攪拌法或搖蕩法調(diào)制而成，最后加以檸檬片或薄荷葉裝飾。雞尾酒=基酒+輔料+配料+裝飾物基酒：金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、特基拉
2025-01-01 23:21
【摘要】Logo雞尾酒的調(diào)制Logo開胃酒aperitif?Vermouth味美思?Bitter比特酒?Anises茴香酒?Dessertwines?Portowine波爾圖酒?Sherry雪莉酒?Madeira馬德拉酒?Liqueurs利口酒?Liqueurs
2025-01-14 07:19
【摘要】第六章第2節(jié)雞尾酒——雞尾酒的調(diào)制技巧一、雞尾酒的調(diào)制方法?（一）兌和法（Building）?——是將配方中的酒水按照分量依次直接倒入杯中，不需攪拌或輕微攪拌幾次即可的調(diào)酒方法。（通常高杯類飲品、果汁類飲品和熱飲品等都采用此法）?1、用具：調(diào)酒匙或長檳匙?2、放料順序：據(jù)雞尾酒配方分量，
2024-10-09 01:41
【摘要】雞尾酒——配方彩虹酒POUSSE-CAFE?材料?山多利石榴糖漿-1/6漢密士瓜類利口酒-1/6漢密士紫羅蘭酒-1/6漢密士白色薄荷酒-1/6漢密士藍(lán)色薄荷酒-1/6山多利白蘭地-1/6?用具?利口杯一只?做法：?依序?qū)⑴浞铰谷氡?這種雞尾酒是利用
2025-01-05 14:11
【摘要】浪漫光環(huán)2012年06月19日【中文名稱】:浪漫光環(huán)【英文名稱】:RomanticAura【制作材料】:伏特加15毫升、綠薄荷酒15毫升、藍(lán)橙酒30毫升、、七喜適量、冰塊適量【制作步驟】:、藍(lán)橙酒、七喜依次沿杯壁緩緩注入杯中。、加利安奴、伏特加放入搖酒壺中搖勻。，浮在七喜上即可?！据d具選擇】:錐形杯【使用裝飾】:無【調(diào)制方法】:兌和
2025-08-10 01:38
2025-02-09 21:03
【摘要】火焰雞尾酒1、冰火九重天用料：君度/藍(lán)橙金酒伏特加朗姆酒龍舌蘭紅糖水 綠薄荷咖啡甜 、、、用漂浮法，紅酒杯，點火成（1）、、用漂浮法，力嬌杯。成（2）用漂浮法，古典杯！成（3）點火后將（1），（2）同時倒入（3）中??！冰火九重天（二）配方及調(diào)法：咖啡甜?。埃祇z加利安奴 ０５oz 紅糖
2025-06-29 20:49
【摘要】灰姑娘Cinderella【中文名稱】：灰姑娘【英文名稱】：Cinderella【材??料】：檸檬汁30毫升、鳳梨汁30毫升、柳橙汁30毫升、紅石榴糖漿1滴、七喜汽水適量【制??法】：。、鳳梨汁、柳橙汁及紅石榴汁并將其倒入杯中。。。，且夾取吸管放入杯中。?蛋蜜汁EggNog【中文名稱】
2025-08-10 01:12
【摘要】第7元素雞尾酒與平庸決裂讓無感出局玩就要玩到極致雞尾酒口味有哪些？雞尾酒口味草莓味紫梅味檸檬味藍(lán)橙味杏仁味品牌介紹第7元素為國內(nèi)罕有的集生產(chǎn)、制造、營銷代理為一體的中國原創(chuàng)品牌，旗下原創(chuàng)雞尾酒PALY系，是針對80、90、00后的一款預(yù)調(diào)雞尾酒，該系列擁有四種產(chǎn)品，分別為1000毫升
2024-08-29 01:16
【摘要】雞尾酒的多姿世界-----------------------作者：-----------------------日期：雞尾酒的多姿世界雞尾酒的世界多彩多姿，可雖然千變?nèi)f化，卻有一定規(guī)律可循，只要你備齊以下基本材料，就有可能成為吧臺后的調(diào)酒高手。 六大基酒和香甜酒：威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、金酒(Gin)、伏
2025-05-22 08:58
2025-01-02 05:24
【摘要】湖中的精靈GhostOfLake【中文名稱】:湖中的精靈【英文名稱】:GhostOfLake【制作材料】:金酒30毫升、蜜瓜甜酒30毫升、荔枝利口酒15毫升、青檸汁5毫升、湯力水適量、冰塊適量【制作步驟】:。、青檸汁、荔枝利口酒、金酒依次加入雪克壺中。，再將湯力水注入7分滿。，放入洛克杯中即可?！据d具選擇】:洛克杯、烈酒杯【調(diào)制方法】:
2025-04-23 12:48
【摘要】雞尾酒Cocktail2酒的基本知識一、酒的定義：凡是酒精含量在%—%之間的飲料都可以稱為酒二、酒的生產(chǎn)主要工藝：糖化——發(fā)酵——蒸餾——陳化（陳釀）——勾兌3三、酒的風(fēng)格：（包括：色、香、味、體）1、顏色來源：A、原料中的自然色。B、在生產(chǎn)
2024-08-29 01:59
【摘要】1/53市場營銷策劃書2/53銳澳預(yù)調(diào)酒市場營銷策劃書作者：吳丹燕班級：公管1001學(xué)號：2022209108213/53目錄............................................................................................................
2025-07-04 17:40
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