【摘要】雞尾酒——配方彩虹酒POUSSE-CAFE?材料?山多利石榴糖漿-1/6漢密士瓜類利口酒-1/6漢密士紫羅蘭酒-1/6漢密士白色薄荷酒-1/6漢密士藍色薄荷酒-1/6山多利白蘭地-1/6?用具?利口杯一只?做法:?依序?qū)⑴浞铰谷氡?這種雞尾酒是利用
2025-03-04 13:26
【摘要】30款經(jīng)典雞尾酒1.馬天尼(Martini)?(1)干馬天尼(DryMartini)材料:金酒、干味美思5滴制法:加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提尼就變成"吉普森"了。2.曼哈頓(M
2025-01-02 06:18
2025-02-17 17:11
【摘要】第五單元酒水知識與酒吧服務(wù)主題六雞尾酒調(diào)制一、雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的飲料,以朗姆酒、威士忌或其他烈酒或葡萄酒為基酒,再配以其他材料,如果汁、雞蛋等,以攪拌法或搖蕩法調(diào)制而成,最后加以檸檬片或薄荷葉裝飾。雞尾酒=基酒+輔料+配料+裝飾物基酒:金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、特基拉
2025-01-01 23:21
【摘要】雞尾酒的多姿世界-----------------------作者:-----------------------日期:雞尾酒的多姿世界雞尾酒的世界多彩多姿,可雖然千變?nèi)f化,卻有一定規(guī)律可循,只要你備齊以下基本材料,就有可能成為吧臺后的調(diào)酒高手?! ×蠡坪拖闾鹁疲和考?Whisky)、白蘭地(Brandy)、金酒(Gin)、伏
2025-05-22 08:58
2025-02-09 21:03
【摘要】灰姑娘Cinderella【中文名稱】:灰姑娘【英文名稱】:Cinderella【材??料】:檸檬汁30毫升、鳳梨汁30毫升、柳橙汁30毫升、紅石榴糖漿1滴、七喜汽水適量【制??法】:。、鳳梨汁、柳橙汁及紅石榴汁并將其倒入杯中。。。,且夾取吸管放入杯中。?蛋蜜汁EggNog【中文名稱】
2025-08-10 01:12
【摘要】雞尾酒常見調(diào)制方法本章學(xué)習(xí)目標了解雞尾酒常見調(diào)制方法的種類熟悉雞尾酒各調(diào)制方法的優(yōu)缺點掌握雞尾酒常見調(diào)制方法的具體步驟第一節(jié)雞尾酒常見調(diào)制方法的種類一搖蕩法果汁機混合法調(diào)和法直調(diào)法常見的調(diào)酒方法一、常見的調(diào)酒方法1、搖蕩法:是調(diào)制雞尾酒最普遍而簡易的方
2025-08-10 11:21
【摘要】Logo雞尾酒的調(diào)制Logo開胃酒aperitif?Vermouth味美思?Bitter比特酒?Anises茴香酒?Dessertwines?Portowine波爾圖酒?Sherry雪莉酒?Madeira馬德拉酒?Liqueurs利口酒?Liqueurs
2025-01-14 07:19
【摘要】湖中的精靈GhostOfLake【中文名稱】:湖中的精靈【英文名稱】:GhostOfLake【制作材料】:金酒30毫升、蜜瓜甜酒30毫升、荔枝利口酒15毫升、青檸汁5毫升、湯力水適量、冰塊適量【制作步驟】:。、青檸汁、荔枝利口酒、金酒依次加入雪克壺中。,再將湯力水注入7分滿。,放入洛克杯中即可。【載具選擇】:洛克杯、烈酒杯【調(diào)制方法】:
2025-04-23 12:48
2025-01-02 05:24
【摘要】第六章第2節(jié)雞尾酒——雞尾酒的調(diào)制技巧一、雞尾酒的調(diào)制方法?(一)兌和法(Building)?——是將配方中的酒水按照分量依次直接倒入杯中,不需攪拌或輕微攪拌幾次即可的調(diào)酒方法。(通常高杯類飲品、果汁類飲品和熱飲品等都采用此法)?1、用具:調(diào)酒匙或長檳匙?2、放料順序:據(jù)雞尾酒配方分量,
2024-10-09 01:41
【摘要】1/53市場營銷策劃書2/53銳澳預(yù)調(diào)酒市場營銷策劃書作者:吳丹燕班級:公管1001學(xué)號:2022209108213/53目錄............................................................................................................
2025-07-04 17:40
【摘要】酒吧雞尾酒常用載杯雞尾酒常用載杯香檳杯笛形郁金香形淺碟形古典杯原為英國人飲用威士忌的酒杯,也用于盛載烈性酒加冰塊的雞尾酒.容量200毫升.高腳果汁杯柯林杯瑪格麗特杯颶風杯白蘭地杯聽杯雪梨酒杯利口酒杯吞杯/子彈杯
2025-08-11 17:25