【正文】 /農(nóng)副食品加工業(yè)////15食品制造業(yè)////20俗話說“民以食為天”。在面對(duì)如此壓力的情況下，我國食品行業(yè)卻仍然保持了不錯(cuò)的增長。2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)席卷全球，我國經(jīng)濟(jì)也受到了一定程度的打擊。以上5個(gè)問題，都是手工作坊式生產(chǎn)所不能解決的。小作坊式的加工設(shè)備簡單，性能低下，衛(wèi)生環(huán)境惡劣。近幾年，豆干生產(chǎn)工藝技術(shù)水平和機(jī)械設(shè)備水平雖然有了明顯的提高，但與發(fā)達(dá)國家相比仍存在差距。二是規(guī)?；?、機(jī)械化程度較低制約豆干企業(yè)發(fā)展?！　∧壳岸垢缮a(chǎn)和市場(chǎng)的整治和監(jiān)管還不理想，政府有關(guān)部門和企業(yè)還未找出行之有效的辦法，導(dǎo)致豆干小作坊大量存在，部分無證無照的黑加工作坊擾亂了豆干市場(chǎng)。2008年第2季度，上海市相關(guān)部門對(duì)上海賣場(chǎng)的休閑豆干進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，這次抽查了92種休閑豆干，經(jīng)檢測(cè)，合格74種，%，這說明休閑豆干的生產(chǎn)合格率還較低，大量小型豆干生產(chǎn)企業(yè)沖擊著市場(chǎng)。造成這種情況的主要原因是全國休閑豆干企業(yè)水平參差不齊，90%的豆干生產(chǎn)企業(yè)還處于手工作坊式生產(chǎn)，這些企業(yè)加工成本低、質(zhì)量不穩(wěn)定，依然延續(xù)傳統(tǒng)的制作工藝，使得市場(chǎng)上沒有創(chuàng)新型的休閑豆干吸引消費(fèi)者的眼球；另一方面是消費(fèi)者對(duì)小作坊生產(chǎn)的豆干衛(wèi)生及質(zhì)量狀況存有疑慮，不敢隨便購買。全世界大豆蛋白工業(yè)的年增長率為25％，美國一家雜志預(yù)言：“未來的十年，最成功并最有市場(chǎng)潛力的并非是汽車、電視和電子產(chǎn)品，而是中國的豆制品。美國應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)手段，研究豆制品凝固機(jī)理、豆腐和豆干營養(yǎng)價(jià)值。日本通過改進(jìn)工藝技術(shù)和設(shè)計(jì)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備制造出的豆制品罐頭和即食豆制品行銷世界各地。一是落后的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平制約休閑豆干業(yè)的發(fā)展。據(jù)行業(yè)有關(guān)專家估計(jì)，2008年全國休閑豆干年總產(chǎn)量突破35萬噸，市場(chǎng)銷售額突破60億，2009年，市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。目前在市場(chǎng)上最有代表性的休閑豆制品是包裝休閑豆干，也就是將豆腐干制成風(fēng)味獨(dú)特，適宜休閑、旅游需要的小包裝即食食品，使豆腐干從傳統(tǒng)的菜肴擴(kuò)展到休閑、旅游食品，產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)含量進(jìn)一步提高，堪稱“第二代豆腐干”。發(fā)酵型豆制品是以大豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的豆制品，如腐乳、豆豉等。由此，中國的豆腐干也由第一代豆腐干轉(zhuǎn)型到第二代豆腐干，未來將演變到第三代、第四代。豆干是我國人民的傳統(tǒng)菜肴，其加工歷史悠久，用大豆做豆腐干的技術(shù)已有2000多年的歷史，但長期以來基本上都是手工作坊式生產(chǎn)，憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)加工，產(chǎn)品更新慢。但豆干不含膽固醇，因此提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、癌癥等患者多吃豆腐和豆干。據(jù)分析，豆腐干具有蛋白質(zhì)含量高、易被人體消化吸收等特點(diǎn)?！?我國休閑豆制品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)40%，脂肪20%，碳水化合物20%，水分10%，粗纖維5%，另含多種礦物質(zhì)和維生素，鈣含量（%）是牛肉的20倍，鐵含量（%）是牛肉或牛奶的10倍。搭建新的營銷平臺(tái)，增強(qiáng)企業(yè)自主營銷意識(shí)，成為休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的需求。與此同時(shí)，市場(chǎng)競爭的強(qiáng)度和風(fēng)險(xiǎn)也在與日俱增，具體表現(xiàn):①目前食品企業(yè)數(shù)量頗多，各類休閑食品的“價(jià)格戰(zhàn)”此起彼伏，促銷手段五花八門；②由于食品企業(yè)固定資產(chǎn)投資不大，造成進(jìn)入障礙和退出障礙較低，對(duì)傳統(tǒng)的品牌企業(yè)構(gòu)成威脅；③目前多數(shù)本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方面難以與國外的大公司相抗衡，特別是由于在營銷方面的欠缺，品牌意識(shí)差、競爭意識(shí)淡薄、市場(chǎng)開拓能力不強(qiáng)，顯得底氣不足。在食品的營養(yǎng)和質(zhì)量方面，他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康，此外對(duì)富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。隨著休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，一些有實(shí)力、有品牌的優(yōu)勢(shì)企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì)，從而使紅火的休閑食品市場(chǎng)走向規(guī)范。但面對(duì)世界經(jīng)濟(jì)的一體化，我國的休閑食品卻略顯底氣不足，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此，開發(fā)健康和功能性食品將是休閑食品市場(chǎng)未來的主流。全球的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品是今后新品開發(fā)的主流。不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)份額已經(jīng)表明，休閑食品已經(jīng)形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)，正在吸引著越來越多的食品生產(chǎn)企業(yè)。尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，休閑類食品市場(chǎng)開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁榮景象。而在英國，休閑食品市場(chǎng)競爭激烈，每年有大量的新產(chǎn)品不斷上市，商家也在大規(guī)模開展促銷活動(dòng)，脆片和咸味休閑食品方面超過了歐洲的其他國家。據(jù)美國一項(xiàng)調(diào)查表明，每年僅銷售給大學(xué)生的土豆片數(shù)量就超過16億磅。而一些老年消費(fèi)者，由于消費(fèi)習(xí)慣的不同，購買的多是一些傳統(tǒng)的品種。休閑食品已經(jīng)成為越來越多家庭的生活必需品。不斷擴(kuò)大和豐富的休閑食品市場(chǎng)，正在引起業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。本項(xiàng)目的實(shí)施，不僅將大力促進(jìn)平江地區(qū)優(yōu)質(zhì)生態(tài)大豆基地的規(guī)模化種植，促進(jìn)平江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，并帶動(dòng)其周邊地區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)的提升和大豆加工業(yè)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，帶動(dòng)下游的包裝、運(yùn)輸、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還將大大增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入和地方財(cái)政收入，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)繁榮，同時(shí)可直接為當(dāng)?shù)亟鉀Q1200個(gè)就業(yè)崗位，在當(dāng)前金融危機(jī)造成就業(yè)壓力加大的形勢(shì)下，為有效轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力具有重要意義。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用日益增強(qiáng)，逐步成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量，并在增加農(nóng)民收入，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等方面發(fā)揮了重要作用。，繁榮地方經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等的需要平江縣是一個(gè)典型的丘陵山區(qū)，有著豐富的適宜種植旱糧作物的土地資源。本項(xiàng)目為休閑食品生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目，一方面利用當(dāng)?shù)靥烊坏牡乩韮?yōu)勢(shì)和生態(tài)環(huán)境，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式進(jìn)行大豆的規(guī)模化生態(tài)種植基地建設(shè)，確保原料的安全；另一方面在加工過程中采取先進(jìn)的加工工藝，嚴(yán)格控制添加劑的使用，確保加工過程的生態(tài)安全，從而確保了產(chǎn)品從原料、加工以及銷售過程的綠色、生態(tài)和安全。我國政府對(duì)此已引起極大重視，2009年6月1日起施行的食品安全法作出了多項(xiàng)規(guī)定，以保障食品添加劑的安全?？梢娹D(zhuǎn)基因產(chǎn)品對(duì)人體的潛在風(fēng)險(xiǎn)性是不言而喻的。據(jù)悉，為了保證食用大豆的高標(biāo)準(zhǔn)，日本始終采取以高價(jià)保品質(zhì)的方式，每年在美國單獨(dú)種植、收割、運(yùn)輸相當(dāng)數(shù)量的大豆回日本，而這樣收購價(jià)格每噸要高于普通食品大豆35美元。而目前，仍沒有足夠證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的。一方面，目前我國的大豆大部分依賴進(jìn)口，而進(jìn)口大豆中的大部分為轉(zhuǎn)基因大豆?！鷳B(tài)加工—生態(tài)包裝，有利于推動(dòng)我國生態(tài)休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展食品安全與人們的身體健康及生命安全息息相關(guān)，休閑食品的消費(fèi)群體涵蓋了兒童、青少年、成年人及老年人等全部人群，其安全意義更加重大。本項(xiàng)目實(shí)施所需主要原料——大豆，主要采用的是當(dāng)?shù)匾环N蛋白質(zhì)含量高的品種——十月黑，項(xiàng)目采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，已在當(dāng)?shù)氐娜?、伍市、長壽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展建立大豆基地十萬畝，并將進(jìn)一步在當(dāng)?shù)丶爸苓厰U(kuò)大基地種植面積。因此，我國大豆產(chǎn)業(yè)的主要任務(wù)是必須發(fā)展規(guī)模化種植，依靠科學(xué)技術(shù)發(fā)展中國大豆產(chǎn)業(yè)。要改變我國大豆產(chǎn)業(yè)的危局，關(guān)鍵在于自身的改革，只有自身強(qiáng)大了，才能抵御外資的入侵。美國農(nóng)業(yè)部近日公布的世界農(nóng)產(chǎn)品供需報(bào)告預(yù)計(jì)，2009/2010年度，中國進(jìn)口大豆數(shù)量將達(dá)到3810萬噸。今年一季度，我國大豆進(jìn)口量超過1000萬噸，累計(jì)進(jìn)口1015萬噸，%。有關(guān)資料顯示，1995年，我國大豆對(duì)外依存度只有7%左右，2005年已經(jīng)上升到60%~70%。本項(xiàng)目將傳統(tǒng)精湛的平江豆制品制作技術(shù)與先進(jìn)生產(chǎn)工藝結(jié)合，利用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，開發(fā)適合國人口味的休閑食品，使平江的休閑食品產(chǎn)業(yè)化，對(duì)我國傳統(tǒng)的民族休閑食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有極大的促進(jìn)作用。早在300多年前的清朝同治年間，長壽街人用黃豆作原料生產(chǎn)小塊豆腐，佐以精選配料和復(fù)雜工序制成醬干，外觀烏黑油亮、黑中透紅、質(zhì)地鮮美、松脆耐嚼、芳香撲鼻，并一直作為皇室貢品流傳至今。面對(duì)這一涵蓋兒童零食、成年人休閑以及老年人閑趣的巨大休閑食品消費(fèi)市場(chǎng)，如何開發(fā)滿足我國人民特有口味要求的休閑食品，發(fā)展我國的民族休閑食品產(chǎn)業(yè)，是我國休閑食品在今后的發(fā)展道路上將面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。然而，縱觀我國休閑食品市場(chǎng)，仍是以谷物膨化產(chǎn)品為主的“舶來品”及“類舶來品”占據(jù)著主導(dǎo)市場(chǎng)，真正的民族休閑食品品牌卻沒有幾個(gè)。休閑食品被認(rèn)為是21世紀(jì)的市場(chǎng)熱點(diǎn)產(chǎn)品。五是管理體制不完善，政策不配套。四是服務(wù)體系建設(shè)滯后。三是加工標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系不完善。二是加工技術(shù)裝備差距還比較大?？傮w上看，中小企業(yè)和家庭作坊較多，產(chǎn)業(yè)集中度不高，處于低水平循環(huán)。當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)還存在許多問題和不足。如何在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高加工附加值，是關(guān)系到全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。四是形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)放大效應(yīng)，力爭到2012年工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到10億元。二是建立完善的營銷體系。 大力發(fā)展豆制品熟食加工產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)無公害生產(chǎn)，其中綠色食品的比例達(dá)到50%以上，創(chuàng)國家馳名商標(biāo)、湖南著名商標(biāo)等省級(jí)以上名牌產(chǎn)品10個(gè)以上。紅薯、麻綠竹、家禽和生態(tài)農(nóng)業(yè)等基地建設(shè)也得到較快的發(fā)展。 形成10大農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地?！镀浇h農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》指出：“推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程是加快我全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的根本出路，也是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、財(cái)政增長的可靠保證。重點(diǎn)發(fā)展8大產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域：一是長沙卷煙、糧油、乳制品、釀酒、肉禽及水產(chǎn)品、果蔬、飲料、焙烤糕點(diǎn)、調(diào)味品、茶葉、方便食品和功能性保健食品等食品加工集群；二是岳陽肉禽、水產(chǎn)品、飼料、糧油、釀酒、調(diào)味品、茶葉、發(fā)酵制品、出口醬制品及豆制品加工集群；三是常德卷煙、糧油、乳制品、釀酒、果蔬、糖果、發(fā)酵制品、肉禽及水產(chǎn)品加工集群；四是株洲肉禽、乳制品、飼料、糧油加工集群；五是湘潭出口肉禽、釀酒、湘蓮、檳榔等特色食品加工集群；六是邵陽釀酒、乳制品、果蔬、糖果、鹵制品加工集群；七是懷化果蔬、糧油、肉禽、釀酒及糖果制品加工集群；八是永州果蔬、釀酒、糧油加工集群。本項(xiàng)目通過對(duì)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，生產(chǎn)綠色生態(tài)休閑食品，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，符合農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展規(guī)劃，項(xiàng)目同時(shí)也符合《輕工業(yè)技術(shù)進(jìn)步與技術(shù)改造投資方向（20092011年）》中的農(nóng)副產(chǎn)品深加工投資方向。全面樹立循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，提高資源綜合利用水平和食物出品率，盡可能做到“吃干榨凈”，降低資源消耗，確保資源的合理利用和永續(xù)利用。促進(jìn)食品工業(yè)健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。其中糧食加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到75％，水果超過15％，蔬菜達(dá)到5％，肉類達(dá)到15％，水產(chǎn)品超過35％；主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例（二次以上加工的產(chǎn)品占其產(chǎn)量的比例）達(dá)到40％以上?！笆晃濉逼陂g，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展緊緊抓住農(nóng)產(chǎn)品加工增值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)、質(zhì)量和效益明顯提高、加工能耗顯著降低的前提下，力爭實(shí)現(xiàn)年均增長12%的發(fā)展速度，2010年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值突破7萬億元，到“十一五”∶1。因此，項(xiàng)目建設(shè)項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策。四要對(duì)龍頭企業(yè)在立項(xiàng)、基地建設(shè)、原料收購、批發(fā)和流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、科技研發(fā)、技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)等方面，給予必要的扶持。二要通過聯(lián)合、兼并、收購等資本運(yùn)營方式，實(shí)現(xiàn)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”、“強(qiáng)弱聯(lián)合”，培育和組建一批資本結(jié)構(gòu)多元化、產(chǎn)品科技含量高、市場(chǎng)競爭力強(qiáng)的食品工業(yè)龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)的集中度和核心競爭力。2008年，中央農(nóng)業(yè)工作會(huì)議指出：今后重點(diǎn)培育和壯大食品工業(yè)龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)?！薄稕Q定》中提出，要積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力、國際競爭能力、可持續(xù)發(fā)展能力。黨中央、國務(wù)院高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展。因此，通過延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正在成為效益農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過論證，本項(xiàng)目的技術(shù)方案可行，市場(chǎng)前景廣闊，項(xiàng)目具有很好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。項(xiàng)目還可帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐陌b、運(yùn)輸、服務(wù)等行業(yè)的發(fā)展。目前平江已被列入聯(lián)合國綠色產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和生態(tài)建設(shè)示范區(qū)，其綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品得到了世界的認(rèn)可。平江縣是一個(gè)典型的丘陵山區(qū)，有著豐富的適宜種植旱糧作物的土地資源。幾年來，為鄉(xiāng)村修路、建橋、建校、孤殘人、貧困學(xué)生資助捐款達(dá)300余萬元。2006年以來，公司在三市鎮(zhèn)建立農(nóng)產(chǎn)品基地4個(gè)，發(fā)展黃豆生產(chǎn)基地5000畝，收購黃豆500噸，辣椒生產(chǎn)基地10000畝，收購辣椒8000噸，聯(lián)農(nóng)戶3900戶，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收1800多萬元。2008年公司年加工產(chǎn)品19500噸，年產(chǎn)值10040萬元，實(shí)現(xiàn)銷售收入10031萬元，企業(yè)凈利495萬元。公司財(cái)務(wù)狀況運(yùn)轉(zhuǎn)正常。其中：固定資產(chǎn)3226萬元，流動(dòng)資產(chǎn)2201萬元。項(xiàng)目承建單位是湖南省登記注冊(cè)的食品加工企業(yè)，注冊(cè)資本1000萬元，近幾年來，玉峰公司在省、市、縣級(jí)政府及銀信部門的大力支持下，一年一大步，實(shí)現(xiàn)了跳躍式發(fā)展。2000年度被評(píng)為平江縣“十佳企業(yè)家”；2005年5月被授予“平江縣首屆十佳青年企業(yè)家”榮譽(yù)稱號(hào)；2006年被授予“岳陽市首屆十大杰出青年企業(yè)家”榮譽(yù)稱號(hào)。公司法定代表人兼董事長兼總經(jīng)理張玉東，現(xiàn)年39歲，大專文化，工程師，具有較強(qiáng)的組織管理能力，品行端正，無不良嗜好及不良信用記錄。2008年，又被評(píng)為“湖南省信用等級(jí)AAA級(jí)企業(yè)”和“湖南省誠信創(chuàng)建企業(yè)”。公司按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作要求，實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，為促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮了積極的帶動(dòng)作用。公司共有員工1200余人，其中各類中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員66人，擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的熟食加工生產(chǎn)線40條，是湖南最大的熟食生產(chǎn)企業(yè)之一，產(chǎn)品銷往全國二十多個(gè)省市。湖南省玉峰食品實(shí)業(yè)有限公司成立于2000年5月，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售特色休閑食品為一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。結(jié)合地塊目前的狀況和特點(diǎn)，探索項(xiàng)目開發(fā)方案在經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益方面的可行性?！锻顿Y項(xiàng)目可行性研究指南》、《投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)咨詢?cè)u(píng)估指南》《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》《全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（20062010年）》《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十一五發(fā)展規(guī)劃》《食品工業(yè)十一五規(guī)劃》《輕工業(yè)技術(shù)進(jìn)步與技術(shù)改造投資方向（20092011年）》《促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》《湖南省十一五食