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20xx年年產(chǎn)5萬(wàn)噸生態(tài)新型休閑食品產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-wenkub.com

2025-08-03 05:52 本頁(yè)面
   

【正文】 立面設(shè)計(jì)。建筑物間的空余地帶設(shè)置綠化帶,以美化環(huán)境??偲矫娌贾酶鶕?jù)總平面布置原則及場(chǎng)地情況,本項(xiàng)目場(chǎng)地建設(shè)總平面布置如下:全部建構(gòu)筑物由東南向西北方向排列。,為文明生產(chǎn)、美化環(huán)境創(chuàng)造條件。其主要設(shè)備如下:表62 面粉熟食車(chē)間設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量(臺(tái)/套)備注一半成品車(chē)間1辣椒粉碎機(jī)42350粉機(jī)103加大烘油機(jī)84加大油機(jī)45粉碎機(jī)106炒貨機(jī)77送粉器用電機(jī)208送粉器409三層配切冷卻架810切絲機(jī)411切料機(jī)2412普通油機(jī)513面粉膨化機(jī)10014安格爾熱水器415配料運(yùn)送車(chē)(三輪車(chē))416電動(dòng)機(jī)12017不銹鋼圓桶下粉機(jī)418不銹鋼接料臺(tái)4019帶攪拌油桶8二攪拌車(chē)間1帶千斤頂下粉機(jī)2 42電動(dòng)機(jī)103稱(chēng)重拌料機(jī)104配料機(jī)85攪拌機(jī)126下粉機(jī)127洗車(chē)機(jī)4三真空包裝車(chē)間13m不銹鋼工作臺(tái)802封口機(jī)1003分頁(yè)機(jī)104真空機(jī)(配真空泵)605運(yùn)輸帶606立式自動(dòng)包裝機(jī)107微波滅菌生產(chǎn)線(xiàn)128外泵真空機(jī)509噴碼機(jī)1010770#封口機(jī)100114128四成品車(chē)間1烘干機(jī)42干貨機(jī)103封箱機(jī)/打包機(jī)84打件臺(tái)205打包機(jī)86叉車(chē)4表63 黃豆熟食車(chē)間設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量(臺(tái)/套)備注一原料準(zhǔn)備車(chē)間1選豆機(jī)42榨油機(jī)43粉碎機(jī)84加大油機(jī)45混粉機(jī)10二半成品車(chē)間1不銹鋼圓桶立式下粉機(jī)2 42送粉器303送粉器配電機(jī)154三層配切冷卻架45切料機(jī)126普通油機(jī)27膨化機(jī)(含電機(jī))308篩粉機(jī)129不銹鋼運(yùn)輸帶30三攪拌車(chē)間1帶千斤頂下粉機(jī)22稱(chēng)重拌料機(jī)43下粉機(jī)24洗車(chē)機(jī)15配料機(jī)16攪拌機(jī)67原料運(yùn)輸車(chē)(三輪車(chē))1四成品車(chē)間1真空機(jī)602運(yùn)帶303臥式自動(dòng)包裝機(jī)84微波滅菌生產(chǎn)線(xiàn)105外泵真空機(jī)30627770封口機(jī)3839不銹鋼工作臺(tái)4010分頁(yè)機(jī)611自動(dòng)包裝機(jī)1012500型手動(dòng)液壓搬運(yùn)車(chē)413680高溫消毒柜414打帶機(jī)\封箱機(jī)415打包機(jī)416叉車(chē)417烘干機(jī)4表64 醬干車(chē)間設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注一黃豆提升(倉(cāng)庫(kù)到浸泡)1吸豆風(fēng)機(jī)ZHCD8004套32儲(chǔ)豆桶φ8001500δ=3只9不銹鋼3旋風(fēng)除塵器φ8001500δ=3只3碳鋼4電控箱440230500δ套3不銹鋼二黃豆浸泡系統(tǒng)1定量配送器2 860860700δ臺(tái)3不銹鋼2小車(chē)導(dǎo)軌55050米252不銹鋼3浸泡桶20001001200δ只126不銹鋼、有中隔板4閥、彎頭DN80套252不銹鋼3045淌漕270160δ=米252不銹鋼6去雜淌柄270160δ=米45不銹鋼7淌漕彎頭270160δ=只36不銹鋼8浸泡根操作平臺(tái)20001000550套126不銹鋼9黃豆瀝水篩臺(tái)18不銹鋼10浸泡桶排污管道閥DV50套252PVC11去雜淌柄閥門(mén)DV40臺(tái)90銅球閥12電控箱440230500δ套9不銹鋼三磨漿、分離、制漿系統(tǒng)1雙叉管濕豆分料斗7007002500δ只6不銹鋼2砂輪磨400MJ2400A臺(tái)12不銹鋼/碳鋼3分離機(jī)臺(tái)18不銹鋼、基座包不銹鋼4離心泵ZHLB103KW臺(tái)12不銹鋼、基座鑄鐵5磨糊桶800400600只6不銹鋼6漿渣泵、揚(yáng)程6臺(tái)24不銹鋼、基座包不銹鋼7離凡機(jī)漿渣桶600450800δ=2只12不銹鋼、蓋8漿渣桶530300950只6不銹鋼9生漿桶1001000700δ只18不銹鋼10砂輪磨漿管閥門(mén)DN50T、DN32T套1811離心機(jī)漿管閥門(mén)管DN100T、DN50T套54指一臺(tái)離心機(jī)配304球閥12電控箱11臺(tái)電機(jī)δ=套18不銹鋼箱體四澆漿系統(tǒng)1敞開(kāi)式燒漿桶1φ10001100δ=2只18不銹鋼、含蒸汽沖汽管26罐連續(xù)燒漿器緩沖桶280010001900套9不銹鋼3敞開(kāi)式燒漿桶2φ10002000δ=2只39不銹鋼、含蒸汽沖汽管4漿管閥門(mén)管道DN50T =套54配304球閥、單只燒漿桶5往復(fù)式熟漿篩電控箱ZHLS01臺(tái)36不銹鋼五自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)及產(chǎn)品包裝1占鹵缸φ800680δ=2只12不銹鋼2壓機(jī)托水盤(pán)2250870420只88不銹鋼3壓機(jī)小車(chē)700600150臺(tái)12不銹鋼/碳鋼4豆腐干液壓機(jī)1800650900臺(tái)120不銹鋼/碳鋼5內(nèi)脂豆腐機(jī)280010001900臺(tái)11不銹鋼6油泵機(jī)ZHLS01臺(tái)33碳鋼、箱內(nèi)無(wú)油7液壓機(jī)管件閥門(mén)φ2φ18套180無(wú)縫鋼管配304球閥8閥門(mén)管件套1809電控箱440230500δ只1210全自動(dòng)包裝線(xiàn)條2不銹鋼11ZDL燃煤鍋爐(含蒸氣管道)臺(tái)112CCS噴碼機(jī)臺(tái)4表65 化驗(yàn)設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)單位數(shù)量備注1氨基酸自動(dòng)分析儀臺(tái)22分光光度計(jì)臺(tái)63紫外檢測(cè)儀臺(tái)24往復(fù)振蕩機(jī)臺(tái)35高速離一機(jī)2 臺(tái)36低速離一機(jī)臺(tái)37恒溫水浴臺(tái)28電烘箱臺(tái)39低溫冰箱臺(tái)310恒溫培養(yǎng)箱臺(tái)611紫外分析儀臺(tái)212超凈工作臺(tái)套313生物顯微鏡臺(tái)614酸度計(jì)個(gè)315分析天平臺(tái)316粗電平臺(tái)1217酸度計(jì)個(gè)618比色計(jì)個(gè)219其它玻璃儀器用具20蒸溜水器臺(tái)221高溫爐臺(tái)222驗(yàn)粉篩個(gè)423PH計(jì)個(gè)224菌落計(jì)數(shù)器個(gè)425液相色普分析儀臺(tái)126氣相色普分析儀臺(tái)1本項(xiàng)目的主要原材料為面粉(購(gòu)入),大豆(生產(chǎn)基地提供),其他輔助材料通過(guò)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)取得。工藝流程1)黃豆休閑食品生產(chǎn)工藝流程: 圖61 黃豆休閑食品生產(chǎn)工藝流程圖黃豆休閑食品生產(chǎn)中有的品種不需要榨油、粉碎等工序,則根據(jù)實(shí)際情況省去相應(yīng)工序。本項(xiàng)目豆制品加工中,黃豆休閑食品采用干法加工,醬干加工采用濕法加工。14881-1994《保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)》GB《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB《食品中總汞的測(cè)定方法》GB/T-1994《食品中總砷的測(cè)定方法》GB/T《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB推廣使用納米863生物助長(zhǎng)器,通過(guò)提高水、飼料、化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)的能量,促進(jìn)動(dòng)植物的生長(zhǎng),并且具有促進(jìn)農(nóng)作物根系活動(dòng)力及硝酸還原酶活性等功能,增強(qiáng)吸收水肥、利用氮肥的能力,節(jié)肥、節(jié)藥。進(jìn)行種子精選,機(jī)械和人工選粒,剔除病斑粒、蟲(chóng)食粒、破損粒及雜質(zhì)。建立生態(tài)大豆種植基地要注意以下幾點(diǎn):①基地周?chē)鸁o(wú)污染源,包括環(huán)境污染和鄰近地塊農(nóng)藥風(fēng)傳污染;②基地要有水質(zhì)良好的充足水源,且排灌方便;③土壤肥沃,無(wú)農(nóng)藥殘留;④交通便利,確保大豆采收后能及時(shí)運(yùn)輸?shù)焦S(chǎng)加工。為了杜絕傳染病的侵害,“大豆生態(tài)種植”連人、畜的糞便不經(jīng)微生物發(fā)酵都不予使用。近年我省菜用大豆發(fā)展較快,長(zhǎng)沙、株洲、益陽(yáng)等均有萬(wàn)畝以上的規(guī)模種植。第六章 工藝技術(shù)方案本項(xiàng)目的主要原材料(大豆)采用“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的合作方式,在三市、伍市、浯口、岑川、余坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)黃豆生態(tài)種植基地10萬(wàn)畝,并逐步在其他有條件鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊縣市擴(kuò)大種植基地建設(shè)面積。在衛(wèi)生檢驗(yàn)方面,嚴(yán)格接受衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門(mén)的衛(wèi)生監(jiān)督。要求產(chǎn)品感官上具有本品種的正常色、香、味、不酸、不粘、無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變。根據(jù)全國(guó)休閑食品的生產(chǎn)技術(shù)來(lái)確定。供電項(xiàng)目建設(shè)地供電條件較好, 10kV供電線(xiàn)路已由工業(yè)園區(qū)接至項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地,電力供應(yīng)有保證。給水 項(xiàng)目建設(shè)地下深水井兩口,用作生產(chǎn)用水水源,生活、消防用水水源采用市政供水。全縣完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值401219萬(wàn)元。原材料供應(yīng)有保證。平江縣位于湘、鄂、贛三省交界處,地處湖南省東北部,境內(nèi)公路四通八達(dá),形成了較為完整的交通網(wǎng)絡(luò),項(xiàng)目區(qū)緊臨S308,京珠高速、京廣鐵路,距岳陽(yáng)市、長(zhǎng)沙市只有80公里,距長(zhǎng)沙黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)不到70公里,交通運(yùn)輸十分便利。氣候、氣象平江地處東亞熱帶向北亞熱帶過(guò)渡區(qū),屬濕潤(rùn)的大陸性季風(fēng)氣候,氣候涼爽,雨量充沛,空氣濕潤(rùn),氣溫暖和,降水隨海拔變化明顯,冬春季云霧較多,夏季涼爽,無(wú)霜期相對(duì)較長(zhǎng),℃~℃,最熱月7月份,℃,最冷月1月份,℃,℃。土類(lèi)Ⅱ類(lèi)特 征腐殖K層厚度(cm)土層厚度(cm)質(zhì)地結(jié)構(gòu)緊密度自然含水量(%)容量克/cm3孔隙度(%)山地黃壤黃壤842951砂壤松狀土壤類(lèi)型土層及深度(cm)有機(jī)質(zhì)含量(%)含N量(%)含P量(%)含K量PH值山地黃壤AO 02A 210B 1035項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地為酸性紅頁(yè)山巖土壤結(jié)構(gòu),地質(zhì)層粘砂礫層,地表層風(fēng)化松軟,除風(fēng)化層外,地層結(jié)構(gòu)堅(jiān)硬,承載力高,地殼結(jié)構(gòu)緊密。地形、地貌及地質(zhì)平江是一個(gè)典型的丘陵山區(qū),境內(nèi)群山起伏,山巒重疊。6′之間。平江縣位于湘、鄂、贛三省交界處,湖南省東北部,位于東經(jīng)113176。(3)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策針對(duì)上述風(fēng)險(xiǎn)因素,項(xiàng)目應(yīng)加強(qiáng)宏觀政策環(huán)境及市場(chǎng)分析預(yù)測(cè),強(qiáng)化項(xiàng)目管理特別是原材料消耗等成本費(fèi)用控制和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,進(jìn)一步搞好產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),依靠一流的產(chǎn)品、品牌和有效的成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng),應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。因此,本項(xiàng)目建設(shè)不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)在進(jìn)行品牌戰(zhàn)略時(shí),要切實(shí)抓緊綠色生態(tài)產(chǎn)品這一載體,賦予綠色生態(tài)品牌更多的內(nèi)涵,體現(xiàn)綠色生態(tài)經(jīng)營(yíng)管理文化,灌輸綠色生態(tài)經(jīng)營(yíng)管理觀念,豐富品牌承載量,擴(kuò)展品牌深度,從而實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值最優(yōu)化、最大化。同時(shí),通過(guò)試用、饋贈(zèng)、競(jìng)賽、優(yōu)惠等策略,引導(dǎo)消費(fèi)興趣,促成購(gòu)買(mǎi)行為。通過(guò)廣告對(duì)產(chǎn)品的綠色生態(tài)功能定位,引導(dǎo)消費(fèi)者理解并接受廣告訴求。為了真正實(shí)施綠色生態(tài)營(yíng)銷(xiāo),從綠色生態(tài)交通工具的選擇、綠色生態(tài)倉(cāng)庫(kù)的建立,到綠色生態(tài)裝卸、運(yùn)輸、貯存、管理辦法的制定與實(shí)施,認(rèn)真做好綠色生態(tài)營(yíng)銷(xiāo)渠道的一系列基礎(chǔ)工作。 (3)渠道策略綠色生態(tài)營(yíng)銷(xiāo)渠道是綠色生態(tài)產(chǎn)品從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者所經(jīng)過(guò)的通道。 ④由于實(shí)施綠色生態(tài)營(yíng)銷(xiāo)而可能增加的管理成本、銷(xiāo)售費(fèi)用。企業(yè)的包裝主要以易回收無(wú)污染的新型塑料為主,紙及其他生態(tài)包裝材料為輔。在產(chǎn)品制造過(guò)程中應(yīng)消除或減少三廢對(duì)環(huán)境的污染。(1)綠色生態(tài)產(chǎn)品策略產(chǎn)品是企業(yè)市場(chǎng)制勝的基礎(chǔ),隨著人們對(duì)消費(fèi)觀念的改變,對(duì)安全、無(wú)污染的綠色生態(tài)食品的需求日益增長(zhǎng),企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中注意這一發(fā)展趨勢(shì),并順應(yīng)這一趨勢(shì)。金融危機(jī)給消費(fèi)者的收入及心理帶來(lái)負(fù)面影響,從而影響產(chǎn)品銷(xiāo)量。提高了消費(fèi)者對(duì)熟食產(chǎn)品的信心,有利于進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)需求。(2)管理人才的欠缺隨著
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