七年級(jí)蘇教版生物91人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-文庫(kù)吧資料
2024-08-18 01:02本頁(yè)面
【正文】 遠(yuǎn)離大陸的船上，吃不到新鮮的蔬菜和水果 請(qǐng)分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說(shuō)出道理 。他們的牙床一塊塊裂開(kāi) ， 充血腫脹 ， 牙齒都松了 ， 臉也浮腫 ， 皮下青一塊紫一塊 。長(zhǎng)期以食物 D為主要食物有那些缺陷？ B A E 1913年 ， 俄羅斯的 “ 圣虎克號(hào) ” 船載著北極探險(xiǎn)隊(duì)的隊(duì)員們?cè)诒北蟮谋鶋K間越冬 。成人表現(xiàn)為齒齦腫脹、出血，皮下瘀點(diǎn)，關(guān)節(jié)及肌肉疼痛， 毛囊角化 等。嚴(yán)重缺乏可引起 壞血病 ，這是一種急性或慢性疾病，特征為出血，類骨質(zhì)及牙本質(zhì)形成異常。 觀察種子在酒精燈上燃燒前后發(fā)生的變化。 器材： 酒精燈，解剖針，干的小麥種子、大豆種子、花生種子或其他植物的種子。 無(wú)機(jī)鹽的補(bǔ)充來(lái)源于日常的膳食。人體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽約占體重的 5% 。水在調(diào)節(jié)體溫、排泄廢物方等方面起著重要作用。 傍晚我就看不到東西了，而且皮膚很粗糙 牙齦怎么出血了 你來(lái)當(dāng)醫(yī)生 缺乏維生素 D 缺乏維生素 B1 缺乏維生素 A 缺乏維生素 C 五、 水 水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，成人體內(nèi)的水占體重的 60%70%。 缺乏癥： 維生素 A 維生素 B1 維生素 C 維生素 D 食物來(lái)源 缺乏癥 稻、麥等谷類的 種皮，豆類，蛋類 肝、蛋、奶、 胡蘿卜 新鮮蔬菜和水果 皮膚粗糙、 夜盲癥 海洋魚(yú)類的肝、 禽畜的肝、蛋、奶 神經(jīng)炎、腳氣病 壞血病 、免疫力下降 佝僂病、骨質(zhì)疏松癥 夜盲 A 腳氣 B 壞血 C 佝僂 D 簡(jiǎn)記歌謠 : 我從小得了一種怪病，走起路來(lái)，腳呈“ X”形，我好難過(guò)。 ∨ B1 神經(jīng)炎 , 食欲不振、 消化不良、腳氣病 缺乏癥： VB2 主要用于防治 口角炎 、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎。 這些食物中主要含維生素是 缺乏癥： 皮膚粗糙， 夜盲癥，干眼病等。 四、維生素 作用： 維護(hù)人體健康 、 促進(jìn)人的生長(zhǎng)發(fā)育 、 調(diào)節(jié)生命活動(dòng) 。 蛋白質(zhì)遇到高溫就會(huì)凝固成白色的固態(tài)物質(zhì)，如煮熟的雞蛋里的蛋白就是凝固的蛋白質(zhì)。淀粉是一種糖類，它有一個(gè)特點(diǎn)，遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色。具有 保持體溫和防止機(jī)械損傷等作用。 為人體生命活動(dòng)提供能量 ,能夠保持體溫 ,防止機(jī)械損傷。淀粉屬于糖類。 二、糖類 糖類是不僅是 細(xì)胞的重要組成成分 ，也 是人體進(jìn)行運(yùn)動(dòng)、呼吸等生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì) 。 （二）人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)： 蛋白質(zhì) 糖 類 脂 肪 維生素 無(wú)機(jī)鹽 水 這些物質(zhì)在哪些食物中含量較多？ 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要組成成分，只有
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