人體需要的主要營養(yǎng)物質-文庫吧資料
2025-05-07 23:33本頁面
【正文】 動具有重要作用。 ，從紗布包內向清水中涌出許多白色物質。 ，等到不再有白色物質滲出時，取出紗布團并打開，可以看到原來的面團變成了一種黃白色的膠狀物質。 步驟： 1匙面粉，加清水和成面團，用雙層紗布包住面團，放入清水中揉擠。 過去，有的人想粘樹上的蟬，用的是“面筋”，它是一種蛋白質，你知道是怎么一回事兒嗎？ 淀粉是糖類的一種，你知道怎樣來鑒定嗎？ 我們通常說：“油”是屬于脂肪，它滴在紙上會留下什么？ 知識小卡片 有黏性，黃白 色的膠狀物質 加碘液，變藍 油跡 實驗探究：食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪 目的： 舉例說出食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪。 富含糖類的食物 脂肪 羊肉 豬肉 脂肪能夠為生命活動提供能量，多余的脂肪大多儲存在皮下，具有保持體溫和防止機械損傷等作用。小麥、水稻、玉米等谷類和甘薯、馬鈴薯、藕等植物的根或莖中含有較多淀粉。 探究常見食物營養(yǎng)成分 ? 探究目的：
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