【正文】 級(jí)(《屋面工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》) 建筑的功能分區(qū)、平面布局、立面造型: 1)功能分區(qū)及平面布局 以小區(qū)北入口路(主路7m)為界，左側(cè)為Ⅰ區(qū)、右側(cè)為Ⅱ區(qū)，回遷住宅樓按主路兩側(cè)由北向南展開，物業(yè)樓建在Ⅰ區(qū)右下角。廠區(qū)內(nèi)己設(shè)有完善的給水、排水、采暖、供電等公用配套設(shè)施，可以滿足本項(xiàng)目的建設(shè)需要。目前在企業(yè)科技研發(fā)樓內(nèi)設(shè)置有檢測(cè)化驗(yàn)室，建筑面積目前在企業(yè)科技研發(fā)樓內(nèi)設(shè)置有檢測(cè)化驗(yàn)室，建筑面積500平方米，具體設(shè)置詳見表21。新購質(zhì)量安全檢測(cè)儀器設(shè)備明細(xì)表表43設(shè)備分類序號(hào) 設(shè)備名稱檢測(cè)用途規(guī)格型號(hào)數(shù)量(臺(tái)〉價(jià)格(萬元)產(chǎn)地一、原料、半成品、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)儀器與設(shè)備1高效液相色譜儀漁、農(nóng)藥定性定量分析、色譜分析G4290AA l 35 國產(chǎn)2 氣相色譜儀有機(jī)物、無機(jī)物及氣體常量、微量分析GC14CPTF l 25 國產(chǎn)3 高壓輸液泵等液相色譜儀配套P501 1 3 國產(chǎn)4 高靈敏度氣相頂空白動(dòng)進(jìn)樣器等氣相色譜儀配套HT200H l 3 國產(chǎn)5 離子色譜儀氟氯澳腆等離子測(cè)定ICS90 1 35 國產(chǎn)6 微波消解儀樣品快速消化檢測(cè)MW760 l 9 國產(chǎn)7 差示掃描量熱儀測(cè)量與熱量有關(guān)的物理和化學(xué)的變化DZ3335 l 8 國產(chǎn)8 多功能藥物殘留檢測(cè)儀藥物殘留檢測(cè)抗生京族快速篩選CHARMI 17600 l 55 美國9 Charm孵育端 CHARMII配套 CHARMII l 己含美國10 CentraCL2離 心機(jī)CHARMII配套 CHARMII l 己含美國設(shè)備分類序號(hào)設(shè)備名稱檢測(cè)用途規(guī)格型號(hào)數(shù)量(臺(tái)〉價(jià)格(萬元)產(chǎn)地11 均質(zhì)器CHARMⅡ配套 CHARMII 1 己含美國12 移液器微量710521 4 2 國產(chǎn)13 原子熒光光度計(jì)元素的口常痕量分析AFS930 l 5 國產(chǎn)14 原子吸收分光計(jì)光度計(jì)微量元素、痕量元素分析SP3520AA l 25 國產(chǎn)15 紫外分光光度儀石油類等元素測(cè)量分析6700 l 7 英國16 測(cè)汞儀汞、甲基汞等檢測(cè)F732V l 國產(chǎn)17 糾II菌內(nèi)毒素測(cè)定儀細(xì)菌內(nèi)毒素檢測(cè)BET48G 1 7 國產(chǎn)18 細(xì)菌鑒定儀細(xì)菌及抗生素鑒定xk3401 l 10 國產(chǎn)19 3M微生物測(cè)試片自動(dòng)判讀儀3M微生物測(cè)試片自動(dòng)判讀3M l 13 美國20 測(cè)試片各類微生物3M l 2 國產(chǎn)21 數(shù)字智能金屬檢測(cè)機(jī)金屬檢測(cè)DMD3H4015 1 3 國產(chǎn)22 重金屬快速檢測(cè)儀重金屬檢測(cè)GDYQI02S l 4 國產(chǎn)23 數(shù)字顯示鹽度計(jì)鹽度測(cè)量TD6TD45 2 國產(chǎn)24 PH酸度計(jì) 酸度測(cè)定SG2 2 I 美國25 真空泵對(duì)密封容器抽除氣體所獲得真空XD l 2 國產(chǎn)26 全自動(dòng)新型電熱恒溫培養(yǎng)箱樣品培養(yǎng)DHP9052 2 3 國產(chǎn)27 蒸餾裝置實(shí)驗(yàn)儀器LHl l 國產(chǎn)28 ph/ORP傳感器 及配套 浸入式和在線pH值和ORP值測(cè)定 F615 CHNG08 3 4. 5 美國國產(chǎn)29 電熱鼓風(fēng)干燥 箱樣品干燥處理1016 2 國產(chǎn)30 電子分析天平精確重量檢測(cè)PTTA2000 TPXFA210 2 10 美國31 羅維朋快速水質(zhì)分析儀色澤檢測(cè)IVSL2A 2 國產(chǎn)32 超凈工作臺(tái)SWC] l 15 國產(chǎn)33 冷藏箱實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)LZT20500 2 8 法國34 超低溫冰箱實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)DIV86L626 2 10 國產(chǎn)35 常規(guī)玻璃器皿實(shí)驗(yàn)用品1 6 國產(chǎn)36 培養(yǎng)基實(shí)驗(yàn)、培養(yǎng)l 2 國產(chǎn)37 臭氧滅菌消毒機(jī)滅菌消毒JQ522 2 國產(chǎn)38 三頻超聲波消洗提取器實(shí)驗(yàn)儀器玻璃樵皿的清洗、去油、去污、分析前的脫氣、藥物的分散、加速化學(xué)反應(yīng)SY360 l 3 國產(chǎn)39 循環(huán)風(fēng)紫外線空氣消毒機(jī)空氣消毒YF/ZXG200 2 4 國產(chǎn)40 霉菌試驗(yàn)箱設(shè)備的霉菌試驗(yàn)或恒定濕熱試驗(yàn)sm/s005 2 3 國產(chǎn)41 紅外線滅菌器儀器消毒E1eRay II 3 美國42 其他消毒、凈化設(shè)備空氣、器皿、儀器、水質(zhì)1 15 國產(chǎn)43 試劑、試劑盒貝類毒素農(nóng)藥殘留獸藥殘留水質(zhì)ELISA檢測(cè)l 3 國產(chǎn)44 其他配套設(shè)備l 10 一合計(jì)62 362. 7 l 水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)儀及配套設(shè)施BOD、COD、TOC、TSS、 NitratesSurfactants 測(cè)定MAYSUN 1 50 國產(chǎn)二、養(yǎng)殖源頭檢測(cè)儀揣與設(shè)各2 多參數(shù)水質(zhì)分析儀BOD、COD、TOC、TSS、 Nitrates、Surfactants 測(cè)定PhotoLab SI2A l 7 德國3梯度PCR以檢測(cè)DNA/RNA為目標(biāo)3梯度PCR儀、以檢測(cè)DNA / RNA為目的各種病原體檢測(cè)及基因分析GeneProMG96GT C48/T /H (a) l 9 國產(chǎn)4 臺(tái)式高速離心機(jī)及配套生物樣品制作CTl5RT l 國產(chǎn)5 恒溫水槽恒溫循環(huán)水N2C2 10 2 國產(chǎn)6 快速恒溫通用水浴鍋蒸餡，干燥，濃縮TW4 2 2 國產(chǎn)7 凝膠電泳箱MINI RUN 1 1. 1國產(chǎn)8 振蕩型金屬浴孵化、催化、保存以及混勻ThermoCell l 1 國產(chǎn)9 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀熱敏感物料結(jié)品、分離、溶媒回收回流提取NEI00lS l 5 德國10 CTD多參數(shù)水 質(zhì)檢測(cè)儀有舉藻類、貝類赤潮毒素的檢測(cè)ET99730 l 德國11 在線水質(zhì)綜合毒性測(cè)定儀水質(zhì)預(yù)警在線監(jiān)測(cè)TOXcontro1 l 5 荷蘭12 倒置顯微鏡觀測(cè)BDS200/200PH 2 9 國產(chǎn)13 取樣器定量記數(shù)框等取樣設(shè)備底泥等各類樣品取樣22 國產(chǎn)14 其他配套設(shè)備1 5 二合 計(jì)26 106. 5 三、生產(chǎn)車間監(jiān)控 系統(tǒng)設(shè)備l 視頻監(jiān)控系統(tǒng)原料、屠宰、深加工的半成品、成品過程監(jiān)控 1 10 國產(chǎn)2 狀況監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)象的采樣、存貯、分析、計(jì)算、特征值提取組裝l 5 國產(chǎn)3 計(jì)算機(jī)綜合管理系統(tǒng)原、輔料產(chǎn)地米源及檢測(cè)，半成品、成品檢測(cè)，成品銷售等信息數(shù)據(jù)庫組裝l 5 國產(chǎn)4 射頻管理系統(tǒng)原料、屠宰、深加工的半成品、成品過程數(shù)據(jù)采集BarTender7. 0 l 5 國產(chǎn)5 管理軟件包原、輔料產(chǎn)地米源及檢測(cè)，半成品、成品檢測(cè)，成品銷售等信息數(shù)據(jù)庫l 5 國產(chǎn)三 合 計(jì)5 30 一+二+三總計(jì)93 盤錦每日集團(tuán)有限公司現(xiàn)有加工基地及養(yǎng)殖基地位于遼寧省盤錦市大洼縣二界溝鎮(zhèn)海隆村，加工基地廠區(qū)占地面積14800平方米，建筑面積3950平方米。生產(chǎn)車間視頻、狀況監(jiān)控系統(tǒng)，射頻管理系統(tǒng)等設(shè)備。水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)儀及配套設(shè)備、多參數(shù)水質(zhì)分析儀、PCR儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、倒置顯微鏡等設(shè)備。高效液相色譜儀、高效氣相色譜儀、離子色譜儀、非色散原子熒光光度計(jì)、微波消解儀、差示掃描量熱儀、CHARMII檢測(cè)儀、原子吸收分光光度計(jì)、細(xì)菌鑒定儀、微生物3M判讀儀、金屬檢測(cè)儀等、紫外分光光度計(jì)、臭氧滅菌系統(tǒng)等高端儀器設(shè)備，配套相應(yīng)的試劑。在質(zhì)量、性能相當(dāng)?shù)那疤嵯?，?yōu)先選擇國產(chǎn)設(shè)備。水質(zhì)、藥殘、重金屬含量、漁用飼料質(zhì)量、漁業(yè)環(huán)境檢測(cè)、貝毒、致病菌、寄生蟲、污染物等。藥物殘留、重金屬、加工助劑及添加劑、微生物等。 根據(jù)以上確定的檢測(cè)目標(biāo)和檢測(cè)指標(biāo)，本項(xiàng)目的實(shí)施，要達(dá)到按照系統(tǒng)檢測(cè)、常規(guī)檢測(cè)、快速檢測(cè)的要求，配備藥殘、重金屬等先進(jìn)檢測(cè)儀器設(shè)備以滿足檢測(cè)要求，加強(qiáng)檢測(cè)人員培訓(xùn)力度，對(duì)原料、加工半成品和出廠產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，提高企業(yè)的自檢自控能力。符合合格3 組織及形態(tài)粘稠適中，質(zhì)地均勻符合合格4 雜質(zhì)無外來雜質(zhì)符合合格5 蛋白質(zhì)%≥1014. 8 合格序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)檢驗(yàn)結(jié)果單項(xiàng)結(jié)論6 食鹽%≤2522. 8 合格7 氨基酸態(tài)氮(mg /100mg)≥l合格8 水分%≤60 合格9 菌落總數(shù)(cfu/g)≤40000150 合格10 大腸菌群( MPN/100mg)≤3030 合格五蝦油l 全氮%≥4. 02 2 食鹽%2025 23 3 氨基酸態(tài)氮(mg /100mg)≥O. 854 菌落總數(shù)(cfu/g)≤8000100 5 大腸菌群(MPN/100mg)≤3030 6 水分%≤8049. 1 7 感官 外觀淺黑色或淺紅色液體符合8 口味具有本產(chǎn)品特有的鮮美風(fēng)味符合9 雜質(zhì)無肉眼可見的外觀雜質(zhì)符合、 該企業(yè)經(jīng)過多年檢測(cè)體系的建立，目前在工廠檢驗(yàn)的項(xiàng)目尚處于只能檢驗(yàn)少數(shù)衛(wèi)生及食品安全指標(biāo)，設(shè)備、手段相對(duì)落后，無高端檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備。具體檢測(cè)指標(biāo)如下表。揮發(fā)性鹽基氮、胴體水分。可以檢測(cè)的項(xiàng)目(1) PH值、溶氧量、鹽度、氨氮量、亞硝酸鹽含量；(2)微生物。滅菌處理成品。加入調(diào)料、香料，混合均勻，以提高制品風(fēng)味。將新鮮蝦或蟹放入缸中，搗碎后壓緊抹平，以促進(jìn)分解，使發(fā)酵均勻。洗凈瀝水，蟹去殼后待用。成品。滅菌處理提干。三礬。二礬。初礬。 (1)工藝流程圖 鮮海蜇預(yù)處理初礬二礬三礬 成品提干滅菌(2)主要工藝說明 預(yù)處理。 。 。 。 。(2)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品 海水蟹 NY 51622008；無公害食品 海蜇 NY 51712002；無公害食品 水發(fā)水產(chǎn)品 NY 51722002；無公害食品 扇貝 NY 50622008；無公害食品 咸魚 NY 52912004；無公害食品 淡水蟹類 NY 50642005；無公害食品 淡水蝦類 NY 51582005；無公害食品 海水蝦類 NY 50582006；無公害食品 海捕魚類 NY 53292006； (1)工藝流程圖 冷凍干燥滅菌升華干燥清洗低溫速凍成品 (2)主要工藝說明 。蝦醬。蝦油。河蟹。 (1)產(chǎn)品品種及特點(diǎn) 產(chǎn)品品種有“二界溝”牌海米、毛蝦、河蟹、海蜇。3 組織及形態(tài)粘稠適中，質(zhì)地均勻4 雜質(zhì)無外來雜質(zhì)5 蛋白質(zhì)%≥106 食鹽%≤257 氨基酸態(tài)氮(mg /100mg)≥l8 %≤60 9 菌落總數(shù)(cfu/g)≤40000 10 大腸菌群(MPN/100mg)≤30五蝦泊l 全氮%≥2 食鹽%20一25 3 氨基酸態(tài)氮(mg /100mg)≥O. 854 菌落總數(shù)(cfu/g)≤80005 大腸菌群CMPN/lOOmg)≤30 6 水分%≤807 感官:外觀淺黑色或淺紅色液體8 口味具有本產(chǎn)品特有的鮮美風(fēng)味9 雜質(zhì)無肉眼可見的外觀雜質(zhì)④水產(chǎn)品