【正文】 市場。許多廠商苦于一直找不到合適的推廣渠道，其產(chǎn)品和公司的推廣力度十分有限。部分廠商一旦發(fā)現(xiàn)問題就推卸責任，甚至不理睬，導致客戶二次購買量降低。第二節(jié) 酵母產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊中國酵母工業(yè)起步慢、發(fā)展快，宏觀調(diào)控手段和行業(yè)管理體系滯后于行業(yè)的發(fā)展需要。第六章 中國酵母行業(yè)存在的問題第一節(jié) 生產(chǎn)工藝滯后于行業(yè)規(guī)模擴大酵母行業(yè)的整體生產(chǎn)工藝技術(shù)較為薄弱，許多企業(yè)比較注重生產(chǎn)能力的提高、重視生產(chǎn)設備的改造。將酵母提取等相關(guān)酵母源生物培養(yǎng)基的相關(guān)技術(shù)掌握熟練，會進一步降低成本，提高產(chǎn)品利潤。應用領(lǐng)域詳細分類2015年（平均值）2016年（平均值）家禽養(yǎng)殖領(lǐng)域豬飼料3．2元/公斤雞飼料3．1元/公斤水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域豆粕菜粕魚粉花生粕表格5 20152016年酵母源生物飼料原材料平均價格第三節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品價格影響因素分析一、原材料原材料（酵母）因溫度把控、面團PH值、糖類分解、物理參透壓等問題，會出現(xiàn)減產(chǎn)或多產(chǎn)，酵母源生物飼料的價格自然有所變化。據(jù)不完全統(tǒng)計目前我國主要酵母源生物飼料產(chǎn)品銷量如下表所示： 產(chǎn)品名稱2012年2014年2016年酵母粉463005602367134活性干酵母478071509235酵母水解物85901932027025酵母細胞壁69001233118560酵母硒281031603345合計6938097984125299表格4 20122016年我國主要酵母源生物飼料產(chǎn)品銷量（單位：噸/年）二、20162020年酵母源生物飼料銷量預測近年來我國酵母產(chǎn)量得到了快速的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，%，2016年我國酵母產(chǎn)量約為50萬噸，其年銷量可達12萬噸/年。近年來中國成為全球酵母產(chǎn)能增長最為迅猛的區(qū)域，帶動了亞太乃至全球酵母產(chǎn)能的快速增長，2016年中國酵母類總產(chǎn)能約為50萬噸。因此，掀起行業(yè)研究新浪潮；開發(fā)行業(yè)清潔生產(chǎn)和保護環(huán)境的新技術(shù)；大力拓展國內(nèi)外市場；因地制宜進行環(huán)保治理都是國內(nèi)酵母源生物行業(yè)的品牌化發(fā)展趨勢。為解決現(xiàn)有問題，國內(nèi)急需開發(fā)出質(zhì)優(yōu)價廉的品牌化產(chǎn)品，依靠自主研發(fā)能力的企業(yè)自身和國家科研機構(gòu)以及相關(guān)部門，大力投入對酵母源生物的系統(tǒng)研究和應用推廣。由此可知，在國內(nèi)酵母源生物飼料市場中，國外品牌同類產(chǎn)品的銷售與應用仍占據(jù)主導地位。其研發(fā)生產(chǎn)的酵母提取物專用于面包酵母。其自發(fā)研制的相關(guān)產(chǎn)品分為合成干燥培養(yǎng)基系列、培養(yǎng)基配套試劑部分和成品培養(yǎng)基部分。二、北京雙旋北京雙旋微生物培養(yǎng)基制品廠，是國內(nèi)最早生產(chǎn)微生物檢驗系列培養(yǎng)基及原材料的專業(yè)廠家。在全國31個省、市建立了超過220個銷售網(wǎng)點，并積極拓展國際市場。廣東海納川生物科技股份有限公司簡稱海納生物（上市）湖北海宜生物科技有限公司是廣東海納川生物科技股份有限公司的全資子公司，產(chǎn)能達10000噸。大連阜豐集團有限公司（上市）阜豐公司一期、二期蘇氨酸項目全部實現(xiàn)滿負荷生產(chǎn)，年產(chǎn)能達15萬噸。形成以青島、哈爾濱、新疆、河北、北京、上海等8個生產(chǎn)基地和超過20個銷售辦公室的網(wǎng)絡。在中國有26個辦事處，銷售到歐洲、美洲、亞洲、非洲一百四十多個國家和地區(qū)。企業(yè)名稱年產(chǎn)能（代表廠家）分布狀況安琪酵母—福邦（上市）福邦，作為安琪酵母旗下動物營養(yǎng)領(lǐng)域品牌，已成為酵母源生物第一品牌。圖表4 20112016年中國保健品市場規(guī)模（單位：億人民幣） 圖表5 20112016年中國保健品市場規(guī)模增長速度（單位：%）第三章 酵母源生物行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析第一節(jié) 酵母源生物飼料行業(yè)品牌企業(yè)國內(nèi)約有2030家企業(yè)涉足酵母源生物飼料的業(yè)務，而且規(guī)模普遍偏小，年產(chǎn)量過十萬噸的更是少之又少。2015年美國、日本的人均保健品消費分別為 140 美元、105 美元，均超過中國人均 美元水平的近 5 倍，提升空間大。這部分國內(nèi)市場仍處于探索期，主要依靠線下藥店和保健品店以及線上渠道共同推廣，酵母類保健產(chǎn)品毛利率在 30%左右，盈利能力強。二、應用差異化營銷酵母源生物受益保健品的差異性發(fā)展。目前YE全球產(chǎn)能前十名企業(yè)主要被國外生產(chǎn)廠商所占據(jù)，世界第三的位置，但從數(shù)據(jù)看國內(nèi)其他酵母抽提物生產(chǎn)企業(yè)還未進入前十名，由此可見國內(nèi)廠家還有很長一段路要走。酵母源生物培訓養(yǎng)基市場需求最新數(shù)據(jù)表明， 近年來，中國的酵母提取物年均需求增長率高于10%，而在美國和歐洲市場的增長速度大約在5%。2017年，我國飼料加工行業(yè)的業(yè)務收入將達到 萬億元，行業(yè)近三年的 CAGR 為 10%，同期飼料產(chǎn)量 億噸，按照酵母添加比例 %，預計酵母源生物飼料需求量近 40 萬噸，與目前 20 萬噸的產(chǎn)能相比仍有大量空間。酵母源生物飼料是以酵母為原料或載體，利用現(xiàn)代生物技術(shù)，結(jié)合微生物發(fā)酵而獲得的天然、安全、富含營養(yǎng)的飼料原料及添加劑產(chǎn)品。中國飼料年產(chǎn)量10億噸左右，%－%的添加比例，需要酵母100萬噸。今年以來工業(yè)形勢有所好轉(zhuǎn),%,東北三省工業(yè)生產(chǎn)增速轉(zhuǎn)負為正,%。這主要在于國有及國有控股企業(yè)較為集中于煤炭、黑色金屬、石油等行業(yè),而隨著大宗商品價格回升,這些行業(yè)盈利大幅改善,帶動企業(yè)生產(chǎn)的恢復與擴張,%。國有和集體企業(yè)生產(chǎn)明顯加快與其他所有制類型企業(yè)相比,國有和集體工業(yè)企業(yè)增加值增速上升較快。由于上年同期基數(shù)降低,%。制造業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定,增加值增速與上月持平。二、2017年中國工業(yè)發(fā)展形勢分析工業(yè)生產(chǎn)總體保持平穩(wěn)伴隨產(chǎn)品價格維持高位、企業(yè)效益明顯改善,采礦業(yè)增加值增速由負轉(zhuǎn)正, 截止至2017年5月，%,。第二，國內(nèi)金融領(lǐng)域面臨潛在風險，應對不當將殃及“穩(wěn)中求進”經(jīng)濟大局。具體原因如下：荷蘭的大選很可能會選出一個脫離歐盟的新政府。影響中國經(jīng)濟走向的還有歐洲地區(qū)。包括收一致性的關(guān)稅、大力推進基礎設施建設、以及在美國進行大規(guī)模的減稅，未來半年到一年，美國經(jīng)濟走勢不是回到八十年代初里根時代，那就是政府有赤字，經(jīng)濟沒有完全恢復，另一半貨幣政策緊縮。加上美聯(lián)儲，眾多投資者分析90%以上的概率美聯(lián)儲會將在三月份加息。目前美國的經(jīng)濟走向仍然是影響中國經(jīng)濟走勢的重要不確定性因素。第三，2017年持續(xù)深化的改革還會釋放新增長點，一些新領(lǐng)域、新產(chǎn)業(yè)將有更多增長空間。第二，經(jīng)過2015年和2016年“三去一降一補”艱苦的努力，效果開始呈現(xiàn)。三大有利走向第一，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整。根據(jù)以上分析，%，%。以特朗普當選、意大利公投、英國脫歐等為代表的民族主義、貿(mào)易保護主義抬頭，全球經(jīng)濟、金融和貿(mào)易格局面臨深層次調(diào)整?？傮w而言，中國經(jīng)濟雖仍處在下行筑底階段，但增速下行的幅度在收窄，緩中趨穩(wěn)、穩(wěn)中向好的態(tài)勢逐步顯現(xiàn)。酵母也可以將無機微量元素轉(zhuǎn)化為有機微量元素，大規(guī)模制造出酵母硒、酵母鋅、酵母鉻等微量元素補充劑5)飼料：酵母源生物飼料可以增強動物機體的免疫力，提高動物產(chǎn)品的品質(zhì)6)化妝品：優(yōu)質(zhì)蛋白和酵母葡聚糖可以做化妝品原料第二章 2017年中國酵母行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析第一節(jié) 中國宏觀環(huán)境分析一、2016年宏觀經(jīng)濟分析2016年三季度以來，中國經(jīng)濟出現(xiàn)了緩中趨穩(wěn)、穩(wěn)中向好的良好勢頭，經(jīng)濟增速繼續(xù)運行在合理區(qū)間。2)釀酒：酵母可以把糧食中的糖類物質(zhì)分解成酒精。目前廣泛用于醬油、方便面調(diào)料包、休閑食品和火鍋調(diào)味料等領(lǐng)域。3)EYE特點及應用領(lǐng)域酵母抽提物因其具有“增鮮增味、降鹽淡鹽、平衡異味、耐受性強、食品屬性”等特點，在食品中添加YE，能夠使食物增加味覺體驗的同時，減少人們對鹽和味精的需求。1)EYE按產(chǎn)品形態(tài)分類：粉體、顆粒、膏體和液體YE。圖表2 20052017年中國玉米播種面積及單產(chǎn)圖表3 20132016年全國玉米平均收購價（元/噸） 中游（1）酵母生產(chǎn)酵母菌通風發(fā)酵培養(yǎng)后，經(jīng)過分離、洗滌、壓榨而制得含水份71%－73%的產(chǎn)品