高二生物酶課件-文庫吧資料
2024-11-18 06:09本頁面
【正文】 氧化氫溶液 雞肝臟勻漿少許 1 2 1 2 二氧化錳少許 實(shí)驗(yàn)一：比較過氧化氫酶與 MnO2催化效率 ？ 酶具有高效性 ？如果只 用試管 1能否證明酶具有高效性？ 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則： ① 對(duì)照原則 ，如果兩試管的溫度也不同，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響嗎 ？ ② 單一變量原則 ③ 等量原則 (控制無關(guān)變量 ) 少許二氧化錳 實(shí)驗(yàn)二：探究酶的專一性 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?: 比較 唾液淀粉酶 對(duì)淀粉和蔗糖的作用 比較 蔗糖酶 對(duì)淀粉和蔗糖的作用 實(shí)驗(yàn)原理： 淀粉和蔗糖都是 非還原糖 。 對(duì)照實(shí)驗(yàn)： 除一個(gè)因素（自變量）以外， 其余（無關(guān)變量）都保持一致的實(shí)驗(yàn)。 ?因變量： 隨著自變量改變而變化的變量 。 圖中的哪個(gè)英文字母代表酶？ A 提出問題：酶作為生物催化劑，與無機(jī)催化劑相比，哪個(gè)效率更高？ 酶的特性 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般方法：控制變量法 實(shí)驗(yàn)中可以變化的因素稱為變量 。 酶促反應(yīng)： 受酶催化的化學(xué)反應(yīng)
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